[Cafeterias em Curitiba]

Bom dia pessoal,

 

Gostaria de indicar mais duas cafeterias em Curitiba que não foram citadas, mas que eu gostei bastante.

 

1º) Artesanilo Café Bistrô - Rua Nilo Peçanha, 1398 (Bom Retiro) - http://www.artesanilo.com.br/cafe

Apesar da maioria dos clientes irem lá pela comida, existe uma parte da casa que é destinada ao preparo e consumo de café. Estive lá durante o Curitiba Coffee Week do ano passado e o Capuccino preparado pelo barista Leonardo foi o melhor que eu já tomei até hoje (ainda tenho que experimentar o do Léo Moço, quando vou lá acabo sempre pedindo só o espresso kkkk). O Daniel, que é o Head Barista, também é muito gente fina, conversei com ele sobre cafés e ele me deu umas boas dicas. 

 

2º) Caffè Fruttato - Rua Nilo Peçanha, 79 - http://guia.gazetadopovo.com.br/cafes/caff%C3%A8-fruttato-cafeteria/1659/

Fica nos fundos da Vincitore, que realiza aluguel e venda de máquinas, além de grãos e outros acessórios para as cafeterias de Curitiba. O local é incrível, uma espécie de jardim japonês, com lago de carpas e tudo mais. Tomei um espresso feito com um bourbon amarelo da Cambraia que eles comercializam, e achei muito bom. Único problema é o horário de funcionamento, já que eles só abrem de segunda à sexta, das 08:00 - 18:00. 

 

Vale a pena visitar.

 

Abraços. 

[STARBUCKS testa café sabor cerveja]

O Léo Moço ganhou o Campeonato Brasileiro de Barista usando um café fermentado na levedura de cerveja.

 

Vou fazer uns testes aqui... kkkkkk

[Bianchi Sofia A2]

Respondendo a pergunta do José Alexandre, o estabelecimento é uma confeitaria e não vai ser voltado somente para o café. 

 

O café será somente para agregar aos demais produtos.

 

E Fábio, infelizmente é meu sobrenome, não tenho o que fazer. kkkk

 

Vou usar água da rede hidráulica sim. 

 

Depois que postei acabei fazendo outros orçamentos e encontrei uma máquina da Astoria pelo mesmo valor de locação. 

 

Acho que vou acabar optando pela Astoria mesmo. Mas de qualquer forma agradeço aos colegas pela ajuda. 

 

Abraço!

[Bianchi Sofia A2]

Boa Noite,

 

Estou verificando equipamentos profissionais para locação para meu estabelecimento, e uma das opções ofertadas foi a Máquina da Bianchi, modelo Sofia A2. 

 

http://www.coffeemachinemanual.com/bianchi-sofia-a2

 

Gostaria de saber se algum dos colegas já utilizou esse equipamento, e qual a avaliação sobre o mesmo.

 

Desde já agradeço.

 

Rafael.