Fabiano Pinheiro

Tem que forçar um pouco o botão para os lados para soltar a trava dele.

@celsojunior Por acaso você está esquentando a caldeira no modo de vapor? Eu fazia isso, pois me incomodava com a baixa temperatura do café no modo normal, e passei a esquentar no modo de vapor. Quando ia tirar o café, a pressão era muito alta e espirrava café para todos os lados. Meu problema se resolveu instalando o pid na máquina.

Olá João Ribeiro e Vanessa PG, Em algum lugar do fórum eu já escrevi sobre a temperatura baixa na saída, próximo dos 75º, mas não encontrei o post. Quando a máquina não é pidada, a variação de temperatura, mesmo com a luz piloto acesa, é muito grande. O termostato de 95º da máquina abre em torno dos 90º, porém só vai acionar novamente quando estiver próximo dos 70º, e nesta variação a luz piloto permanece acesa. Recomendo verificar este tópico http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/1409-electrolux-chef-crema-silver-modifica%C3%A7%C3%B5es/ , pois após as alterações, minha máquina e meus cafés melhoraram muito.

O PID Novus é mais caro mesmo. No DX encontrei este, que pelas especificações parece que cabe: http://www.dx.com/pt/p/xmt7100-1-3-screen-pid-intelligent-temperature-controller-black-192851#.VxElttQrJhE Este parece caber também, mas não li todas as especificações: http://pt.aliexpress.com/item/Free-shipping-digital-thermostat-mini-pid-temperature-controller-samll-size-thermostat-K-thermocouple-input-in/2054797239.html?spm=2114.02010208.3.158.5SUOqf&ws_ab_test=searchweb201556_6,searchweb201602_2_10017_10005_10006_10034_10021_507_10022_508_10020_10018_10019,searchweb201603_7&btsid=6ac91fed-d3e8-4c7a-92fb-fbe059f1e335 http://pt.aliexpress.com/item/XMT7100-Mini-Frame-Size-48-24mm-Intelligent-Green-Color-LED-Digital-Display-Industrial-Usage-DC-24V/32620267651.html?spm=2114.02010208.3.239.5SUOqf&ws_ab_test=searchweb201556_6,searchweb201602_2_10017_10005_10006_10034_10021_507_10022_508_10020_10018_10019,searchweb201603_7&btsid=6ac91fed-d3e8-4c7a-92fb-fbe059f1e335 Pretendo investir em outra futuramente, mas neste caso, a experiência da modificação valeu muito para adquirir e treinar certos conhecimentos sobre cafés e expressos.

Dá uma olhada neste, está até mais barato, apesar do que encontrou ser menor ainda. http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-753616024-controlador-de-temperatura-novus-modelo-n1040-_JM Edit: Pelo site da Novus, este n1030 serve e é mais compacto http://novus.com.br/site/default.asp?TroncoID=621808&SecaoID=946383&SubsecaoID=0&Template=../catalogos/layout_produto.asp&ProdutoID=637294

O Filtro duplo da Rancilio serve na Eletrolux http://cafeexpressobrasil.loja2.com.br/3977238-6052-2-FILTRO-EP-2-DOSES-58-MM

A dimensão do Novus N1040 é de 48 x 48 x 80mm. Veja como ele ficou no limite da coluna da cafeteira Este está com preço bom no ML: http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-753616024-controlador-de-temperatura-novus-modelo-n1040-_JM

Comprei separado. O SSR comprei no Ali: http://pt.aliexpress.com/item/wholesale-1pc-solid-state-relay-SSR-25DA-25A-actually-3-32V-DC-TO-24-380V-AC/32353501839.html?spm=2114.02010208.3.12.8fWw6k&ws_ab_test=searchweb201556_6,searchweb201602_2_10017_10005_10006_10034_10021_507_10022_508_10020_10018_10019,searchweb201603_7&btsid=c7e68f57-c1a5-4fe4-a744-295a28b5c78d O meu SSR é sem dissipador, e não há necessidade do mesmo. O Termopar comprei no DX, mas também tem no Ali: http://pt.aliexpress.com/item/1m-Thread-Spade-Terminals-Thermocouple-cable-screw-type-K-thermocouple-size-M6-1/1241867047.html?spm=2114.02010208.3.126.N9xLOh&ws_ab_test=searchweb201556_6,searchweb201602_2_10017_10005_10006_10034_10021_507_10022_508_10020_10018_10019,searchweb201603_7&btsid=4e1e4429-6a7e-4789-9799-616a737665b9 O PID comprei na Florêncio de Abreu, no centro de SP, um modelo da Novus, que era o único que encontrei que caberia dentro da coluna da cafeteira. Hoje em dia, pode ser que encontre outros menores, que caibam lá. Existem Kits prontos, como este: http://pt.aliexpress.com/item/Dual-Digital-RKC-PID-Temperature-Controller-REX-C100-with-K-Thermocouple-Sensor-Probe/32360102173.html?spm=2114.02010208.3.40.mvrIzZ&ws_ab_test=searchweb201556_6,searchweb201602_2_10017_10005_10006_10034_10021_507_10022_508_10020_10018_10019,searchweb201603_7&btsid=0d476487-c9a5-4a25-b288-03d39e88c90f mas o problema é o tamanho do PID. A profundidade não cabe na coluna da cafeteira.

Olá Aninha, Pela sua descrição, me parece que você está com problemas de temperatura da água, não um defeito propriamente, mas a variação de temperatura no termostato é muito grande, mesmo que a luz piloto já esteja acesa. Antes de pidar a minha, cheguei a testar a temperatura após a luz acender, depois de tirar um café, e ela acendia com 70º. Não terá pressão mesmo. Já quando você vaporiza o leite, é acionado o termostato de 120º, que aumenta muito a pressão na caldeira quando você tira o café. Recomendo ver este tópico: http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/1409-electrolux-chef-crema-silver-modifica%C3%A7%C3%B5es/ pois há algumas boas dicas para pidar a Eletrolux.

Olá João, seja bem vindo. Faz tempo que não há alguma atividade por aqui. Sobre o seu PID, dei uma pesquisada e se vi bem, ele possui somente saídas para relé, e o que costumamos usar aqui é a saída de pulso, ou relé de pulso. É possível utilizar o seu, mas não com um ssr, e teria uma variação um pouco maior de temperatura, tanto para cima quanto para baixo do set point. O filtro que comprei foi este: http://cafeexpressobrasil.loja2.com.br/3977238-6052-2-FILTRO-EP-2-DOSES-58-MM mas parece que no momento está em falta. []'s EDIT: Dica sobre o PID, antes de comprar, veja bem as especificações de tamanho, principalmente de profundidade, para que caiba na coluna lateral da máquina.

Olá Denisrs, seja bem vindo ao fórum. O botão lateral requer um pouco mais de jeito para removê-lo mesmo, e um pouco mais de força. Ele é diferente do botão frontal, as travas dele são nas laterais do botão, então deverá fazer um pouco de força para os lados, ao mesmo tempo em que puxa ele para fora. Para remover a tampa, você coloca uma chave de fenda, ou uma haste fina pelo vão na parte de trás da maquina, onde fica o reservatório e levanta a parte superior, soltando as travas. Boa sorte

@Beatris e @Fcm52 Primeiramente à respeito da máquina, recomendo darem uma olhada neste tópico. http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/1409-electrolux-chef-crema-silver-modifica%C3%A7%C3%B5es/?hl=%20crema%20%20silver Os resultados dos meus cafés melhoraram muito depois das modificações feitas. Trocar o filtro para um despressurizado, que pode encontrar fazendo uma busca no fórum. Comprei de um usuário do fórum, que possui uma loja virtual, e que me desculpem, mas não lembro o nome dele agora. À respeito de moedores, se tiverem condições de investir em um Hario Mini, ajuda bastante. Quanto à regulagem dele, vai ser testando que vão chegar à um ponto ideal. No meu caso, é 5 clicks. Há uma sessão de moedores no fórum, que podem saber mais à respeito também. Sobre cafés, há uma sessão no forum sobre eles, mas assim como o @Alexandre recomendou, eu também uso o Seleção do Mario. o Suplicy também tem um bom resultado. @Vpaivajr Não há necessidade daquela borracha. Serve somente como apoio do filtro e uma guia para a saída do café, do filtro pressurizado. Se substituir para um despressurizado, ele vai atrapalhar.

@Cabral, nem todos os PIDs possuem a função do temporizador. O meu por exemplo não tem. Vasculhando na NET, encontrei este temporizador, com o controle "remoto", que dá para instalar na carcaça da cafeteira, do que o próprio relé de tempo, que o ajuste fica fixo na carcaça dele. http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-661227114-rele-de-tempo-analogico-cartela-com-potencimetro-remoto-_JM Estou pensando em comprar e testar.

Não consegui ver

então está funcionando como controlador Anita.

Agora que vi este outro tópico da chef crema. Gui, Acho que você está sendo muito radical. E tenho a minha há 2 anos também, mas somente agora resolvi investir um pouco neste conhecimento. Quanto a vaporização, há uma alternativa bem mais eficiente que é usar cremeira. Tenho uma da Bodum que é excelente. O volume do creme triplica com relação à quantidade de leite. Eu não uso o vaporizador da máquina e no meu caso, nem tinha mangueira dobrada. Acho interessante também investir em um bom moinho, em um filtro despressurizado e se você for como o Wagner disse, corajoso, parta para o PID. No meu caso, assim como o dele, eu tenho coragem, mas bem que eu queria uma Silvia.

Anita, Observe o seu PID, se quando a temperatura está próximo do set, veja se fica piscando o "out". Se estiver, está programado para o modo controlador. Na sua descrição demonstrar que sim, afinal estava correta em ultrapassar um pouco a temperatura do set. Agora, se o "out" fica aceso continuo até atingir a temperatura do set, e somente quando a ultrapassa que apaga, então está no modo termostático. Vitor, Este comportamento da sua está um pouco estranho, ultrapassar o valor do set e continuar subindo. se não for programação do PID, pode ser que ele esteja com problemas.

Nossa Anita, se eu deixo o meu em modo termostático, aí sim ele sobe alucinadamente e vai parar lá em 100 e poucos. Qual o modelo do seu, não é o Novus também?

Vitor, é exatamente como a Anita descreveu. O meu PID tem 2 modos de funcionamento, o modo termostático, que somente liga e desliga a resistência baseado na temperatura do set point e o modo controlador, que vai mandando os pulsos para o ssr, para ir aquecendo aos poucos, até chegar na temperatura do set point. Tenta dar uma olhada no PID de vocês, em qual modo ele está configurado. No meu caso, no modo controlador, há ainda 2 tipos de sintonia, o rápido e o preciso. Eu deixo ele no rápido mesmo, e ele sempre ultrapassa um pouco a temperatura depois da extração, mas depois estabiliza. No preciso, ele demora mais para estabilizar. Vitor, observe também se a luz piloto (verde) da máquina fica piscando quando a temperatura está próxima, é sinal que o PID está mandando os pulsos para o SSR. Agora se ela permanece completamente apagada até chegar na temperatura, e depois acende, é sinal que está funcionando por termostato.

Fernando, Muito obrigado pela dica da temperatura. Como eu disse quando postei o vídeo, ainda não consegui um termômetro para saber se o que está sendo exibido, corresponde com a temperatura da água. de qualquer forma, estava mesmo começando a fazer as variações no moedor e temperatura para encontrar o café ideal, mas eu ainda não tinha elevado a temperatura assim. Fiz um teste hoje, subindo para 96º e melhorou bastante o paladar, mais ainda não consegui uma crema como a sua, ou como o da seleção do mario (estou usando agora um seleção do mario, com torra de 20 dias amendoado). Victor, Gostei do seu porta filtro. Qual é, onde comprou e quanto pagou?

Victor, só não se esqueça de colocar pasta térmica, para melhorar o fluxo térmico entre eles. Veja também, dependendo do tipo de ponteira do seu thermopar, o quanto da carcaça dele está em contato com a caldeira. O modelo do meu é do tipo M6, igual a este: o meu está em um buraco da caldeira, ao lado da entrada de água. eu coloquei uma chapa de aluminio, bem fina, presa no parafuso da chapa de trava da entrada de água, e eu fiz a rosca para prender o thermopar.

Como ficou o PID dentro da máquina.

Vamos lá. segue o esquema de ligação, baseado no meu pid. a Alimentação eu liguei um dos fios do pid naquele azul que sai da chave e vai para a resistência e o outro eu liguei no neutro, de entrada de energia da máquina (em baixo) A ligação do Thermopar e o SSR ao PID é bem simples, basta seguir o esquema do PID. A ligação da saída do SSR na máquina, é feita no lugar do termostato de 95º. Só retirar os fios do termostato e ligar eles no SSR. No meu caso, eu coloquei o PID para controlar a função de vaporização, pois eu não a uso. Se manter o fio azul ligado na chave, a função de vaporização permanece ativa pelo termostato de 125º e o PID somente monitora a temperatura, mas não tem controle. Se eliminar o fio azul até a chave, o PID controla os dois lados da chave, mas a temperatura será controlada pelo PID. Neste caso, se pretende vaporizar, vai ter que ajustar a temperatura manualmente pelo PID, para 120º. Somente por mais um critério de segurança, afinal a máquina já possui um fusível termico, eu mantive o SSR ligado em série com o termostato de 125º, pois mesmo que eu coloque uma temperatura maior que esta, o termostato vai limitar. Acho que deu para entender. Se precisarem de mais esclarecimentos ou se não fui muito claro, e só perguntar.

Ok, vou providenciar mais algumas fotos das ligações e mais tarde eu posto aqui.

Olá Massao. Não tenho o esquema elétrico, mas não tem muito segredo. Basta desconectar os fios do termostato de 95* e ligar no ssr. As demais ligações, basta seguir o esquema do seu pid.