Fabiano Pinheiro

Thermo ao lado da entrada de água Mantive o ssr ligado no termostato de 125º como precaução, apesar de ter um fusível de temperatura como segurança. Deixei o PID controlando a função de vaporização também, afinal eu não uso esta função na minha máquina. Eu uso cremeira, que é mais eficiente. Tudo isso ligado ao terminal do PID.

Olá pessoas, Estou chegando agora no Fórum, no modo de escrita, pois há tempos que o acompanho somente na leitura. Já li muito as dúvidas e esclarecimentos do pessoal e o aplicava. Agora, acho que chega a hora de compartilhar todas as minhas experiências. Encontrei este fórum pois estava com problemas com minha eletrolux. Quando extraía, no começo o café saia frio. Por dedução própria, comecei a esquentar no modo vapor e por consequência, quando extraía, espirrava café para todos os lados. O gosto do café desanimava, e a sujeira então nem se fala. Encostei a máquina. Depois de um tempo somente ocupando espaço na cozinha, pensei que tinha que dar um jeito nela, ou um fim. Por fim, cheguei aqui. Li muito sobre tudo, filtro, pressão, bomba, moedor, tamper, pid. E comecei a adquirir os itens aos poucos. Primeiro o filtro e tamper, e as primeiras experiencias, ainda péssimas. Quando chegou o moedor, comecei a ter um pouco de esperança, pois houve uma grande melhora no paladar. Havia comprado um café na Suplicy, com 3 dias de torra, média. Mas às vezes o café saia frio e ainda perdia o café com a máquina espirrando. Comprei os componentes do pid e neste final de semana concluí todo o feito. A idéia de montagem do Pid, foi baseado no do Fernando. Apesar de eu não saber como ele colocou aquele modelo de pid ali dentro, pois é maior que o Novus. O Sensor eu coloquei ao lado da entrada de água fria, então ele logo percebe a diferença de temperatura quando liga a bomba. Ainda não fiz a medição e calibração da temperatura da água na saída, com o que está sendo mostrado no pid. Pode ser que o resultado ainda não esteja excelente na opinião dos baristas e degustadores profissionais, mas o resultado para mim começa a ser muito animador, para quem já estava desanimado com esta máquina. Preciso melhorar na crema. Estou usando um café da Suplicy, com 10 dias de torra e moído a 5 "clik" no Hario Mini.

Anderson / Fernando, que tipo de termopar (a ponteira) vocês utilizaram? Não cheguei a desmontar o Termostato ainda para ver o seu encaixe, estou fazendo as cotações dos kits e em algumas lojas da Florencio, só encontrei um com uma ponteira que parece uma agulha de uns 5cm. Alguém já viu este modelo de PID: http://www.dx.com/pt/p/xmt7100-1-3-screen-pid-intelligent-temperature-controller-black-192851#.VASWt9ewJrU