Uma dúvida, por que você pareceu alternar de 0.4V a 1v no bravito se você tem 5 pontos de ajuste entre estas referências? Pergunto pois, em se tratando de espresso, 1 pontinho desses já faz diferença. Como falei acima, com o tamper da bravo, 20g de café e puck screen, fico entre 0.41v e 0.42v para cafés com torra recente (entre 7 e 21 dias, +-) e extraio ótimos espressos.