Mauro Barcellos

Beleza, Cabral! Quando eu receber aqui e me adaptar com tudo isso eu dou notícias, assim enriquecemos mais ainda este forum. Grande abraço a vcs, pela ajuda!

Ótimo. Por isso eu já comprei um filtro duplo, de 12 g, pra usar com este pf naked. Obrigado, rubensp!

Olá, Cabral! Te entendo sim. Mas para mim o mais importante é o portafiltro (naked) mesmo, pois ainda não tenho um desses, só aquele normal. E fiz uma compra de um filtro despressurizado, de 12 g. Por isso não estou dando tanta importância ao filtro em si. Mas quando chegar vejo se ele é grande mesmo, como tu falaste, ou não. Esperamos que não..rss Segue o link.. http://www.ebay.com/itm/GAGGIA-Bottomless-Naked-Portafilter-Espresso-Handle-Triple-Shot-21g-Basket-/282008175654?hash=item41a8ff4426:g:VEQAAOSwubRXE6ju Mais uma vez, obrigado!

Eu fiz uma compra deste no ebay: (Gaggia Bottomless porta-filtro descoberto Alça De Café Expresso-Triple Shot 21g Cesta). Será que este PF, que é do tipo naked (bottomless) vem com um filtro de 21 g também? É que no site não explica isso. Se eu quiser usar esse PF com outro filtro menor, será que é possível? Ah, e obrigado pelo esclarecimento, Carneiro!

Alguém saberia informar essa diferença? Agradeço desde já!

Olá, Marcio Martignoni. Em qual site posso ver esses modelos IMS? Eles são similares em qualidade com os VST? Desde já agradeço a informação. Abraços.

Ah, sim, Anita! Aqueles de plástico tipo carretel, como falaste, não tem condições rss. Daí eu já comprem, há tempos, um tamper de metal, pesadão, é bem legal. Agradeço as dicas! Bons cafés tb!

Sim, Carlos, já estou pensando em um naked, fica um visual legal na hora da extração. Oi, Anita. Tamper de verdade? Achei que o tamper, por ter o formato circular e uma base plana, não teria muita diferença entre um e outro. Me fale de sua experiência e conhecimento nisso, se puderes! Desde já, agradecido! Mauro.

Ah, lega, Carlos! Te agradeço muito! Mas, com a troca que pretendo fazer, minhas extrações vão ter mais qualidade, em relação aos pressurizados que estou usando? Grande abraço...

Olá, pessoal. Andei meio fora, mas agora estou voltando e quero comprar um filtro novo pra minha Gaggia Baby Twin, pois ela veio com filtro pressurizado (acho que é pressurizado, pois o filtro só tem um furinho no meio, e uma peça preta que vai no fundo do portafiltro... se alguém souber me explicar se é pressurizado mesmo.. pois estou usando aqueça peça preta quando vou preparar um espresso). Quanto ao novo filtro, o pessoal tem falado aqui no VST. Porque o da La Marzocco parece que tranca quando for retirado. Ou o da Rancilio seria melhor? Bem, estava pensando nesse VST, 18 g, mas quando fui ver no site do vendedor, havia duas opões: Ridgeless e Ridge, parece. Qual a diferença, saberiam me informar? Bem, agradeço muito qualquer informação, e se vale a pena comprar um filtro despressurizado desses. Obs.: meu moinho é um Nemox Lux 500. Desde já agradeço imensamente. Abraços a todos!

Não recebi seu email, Igor! Desculpe a demora... Solicitei valor do frete, veja na página anterior. Obrigado.. Abraços..

Boa ideia, Márcia!

Legal! O que daria de frete para o CEP 95500-000? Obraigado

Pois é, Luiz, fica muito quente mesmo, por isso estava preocupado que isso poderia comprometer o café. Mas se o Paulo diz que nao, entao é uma coisa a menos pra se preocupar. Sou leigo ainda e por isso ainda nao entendo muito. Abracos...

Olá, Igor Reis! Ainda tem o moedor Nemox Lux? Aguardo contato por aqui.. Abraços.

paulohvs, obrigado pela acolhida! Sim, vou seguir as dicas engrossando um nível para tentar chegar aos 25 s. Quanto à água excessivamente quente, sim, eu tenho notado isso comparado á minha DeLonghi anterior.... nossa, essa aqui é uma usina de calor!..rss Eu sempre coloco o cachimbo pra esquentar no grupo antes de colocar o pó recém moído. Entao noto que o cachimbo, quando eu tiro, nem dá pra encostar a mão nele, pois está muito quente. Então perguntaria: Será que isso não colabora também pra esse amargor? Porque parece que o pó que cai ali já vai queimar, pelo menos a parte que faz contato direto com o filtro.. ou é normal isso? paulo, eu sei que meu moedor é bem limitado. Bem funcional, mas limitado. Faz mais de um mês que entro aqui e já me inteirei disso, até pq pelo valor dele nao poderia ser excelente.. nao que tudo que seja caro seja bom, mas.... noto que ele é irregular na granulometria. Tem partículas muito finas e mais grossas misturadas na mesma moagem. E outra coisa que vc tem razão: ele mói muito rápido, e parece que já queima o café, com essa rapidez. Estava pensando num Hario mini, acho que é esse o nome... é manual. Mas vou pesquisar sobre esse Nemox Lux. sergio.m, notei sim que a torra é meio escura, o que pode também estar contribuindo para o amargor um tanto excessivo... obrigado pela dica! carlos eduardo, vou dar uma olhada esta semana nesse linck sobre a temperatura. Agradeço -te tb! Abraços aos foristas!

Olá, amigos do forum! Bem, sou novo aqui, minha primeira mensagem, e nem sei se é assim que se posta mensagens.....rss Depois de uma década com uma Café Norma da DeLongui, resolvi comprar uma Gaggia Baby Twin, consultando a opinião de vcs, foristas mais experientes (ainda nao tinha feito o cadastro no site). Depois de muitos testes (com cafés mais comerciais (Santa Mônica e Café do Porto - pois sou da grande Porto Alegre), não havia jeito de tirar um espresso com 25-30 s utilizando 10 g no filtro simples e 15-16 g no duplo. Fazia uma boa crema, mas o tempo sempre ficava bem abaixo dos 20 s, por mais que eu variasse o nível de moagem e por mais que eu mudasse tb a pressão do tamper! Resolvi, depois de ler aqui, comprar o café expresso Brasil, acho que é do Alexandre. Ótimo atendimento, e eles vão informando no email o rastreamento, muito bom!!! Bem, então com 7 dias de torra fiz testes com esse novo café! Quanta diferença!! Consegui fácil chegar nos exatos 30 s com 16 g no filtro duplo e 60 ml. Bem como cheguei em 26 s no filtro simples com 30 mls. e 11 g de café. E quanto ao crema, nossa, dobrou de volume, e o café saindo do cachimbo tem outro aspecto, mais viscoso! Bem, tenho algumas dúvidas pq o café ficou um pouco amargo demais. Mas isso conto depois neste mesmo tópico, pra nao me alongar me demasia! Obs.: sou iniciante e pretendo aprender muito aqui, com os amigos do forum! Grande abraço a todos os que tomarem conhecimento da msg!