SirBoldo

Boa tarde Experimentei um "expresso" de capsulas da "i cafila" na Dolce Gusto, uma cápsula reutilizável. O café ficou muito bom, mas pode ser chamado de expresso? A Dolce Gusto tem a pressão adequada e tudo mais? Junto com a cápsula acompanha um tamper de inox também. Alguém já utilizou?

Boa tarde, Há cerca de 06 anos eu comprei um Phillips Saeco Poemia, por sugestão aqui do fórum. Máquina muito boa, despressurizei e tudo mais. Paguei R$ 349,00 na época. Pensei em vender ela agora, visto que é muito serviço moer com o moedor manual, e opto pela praticidade das cápsulas......que considero bons cafés (claro que não se compara). Então pesquisei em sites na internet, e ela aparece com preços de R$ 2.500,00 a R$ 3.000,00. Alguém sabe dizer o motivo? Abraço

Não tenho tamper...vou providenciar. Mas de não vejo como montar errado o portafiltro hehe, e os parafusos estão bem apertados O.o Vou comprar logo um despressurizado + tamper e acabar com o problema. Valeu a ajuda

Tentei com filtro cheio, metade, de tudo quanto é jeito.....e sempre vazando. Não sei se não esta escorrendo café pro lado logo que sai do filtro...pq tem um espaço entre o filtro e o pprtafiltro que não tem tipo um funil..só o buraco MSM, talvez escorra pro lado

Triste aqui =\ Tirei o pressurizador dela, a primeira extração foi perfeita..um verdadeiro creme. Mas as próximas não deram certo, encho o filtro e dou uma calcada legal, mas o café começa sair pelos buracos do parafuso no porta filtro. Não sei o real motivo, não mudei moagem nem quantidade nem calcamento. Se alguem tiver PF 53mm estou comprando, mas queria solução pra não vazar enquanto espero

Bom, alguem pode falar que já tem tópico, porem, em alguns leio uma coisa e em outros outra coisa. Seguinte, inclusive em sites sobre café vejo o seguinte esquema: Turco: Moagem muito fina Espresso: Fina/Muito fina Coado: Fina-Media Mas vejo em outros sites, também sobre café o seguinte Espesso: Media Coado: Fina Então fico em duvida sempre, inclusive postri em outro tópico que com moagem mais grossa minha poemia esta gotejando. Por fim, tem alguma regra? Ou experimentar pelo sabor? Abc

Fila tamper...pego em maos

Probleminhas haja. Estava usando o café em grãos brazilian coffee, exelente por sinal. Moagem bem fina com ele e saia um café mto bom. Agora comprei grãos melitta, que diz ser gourmet,as na verdade eh uma porcaria. O problema é que, moagem fina deixou o café bem amargo, então usei mais grossa e sai gotejando. O que eu estou errando? Qualquer grao eu dou uma calcada, mas quando moagem esta fina o café sai tranquilo, quando esta grossa sai gotejando. Na teoria deveria ser ao contrario, o que pode ser? Achei que o pó esta 'trancando' o chuveiro, mas não sei.

Não sei o que o pessoal pensa da ideia, mas por experiencia própria eu curto a ideia. As vezes eh bom para tirar uma duvida rapida , e pro pessoal trocar uma ideia e novidades. Posso criar o grupo, ou outro.... Abç

hmm, mas pelo visto não da pra comparar com moagem de café de supermercado

Na verdade, acho que mesmo na regulagem para pó mais fino, elas nao encostam, Alguem que tem um igual poderia dar um opinião também hehe Já que não sou experiente para falar sobre escalonado, mós, et Bom, vendo na internet vi em um site a relação de moagem e encontrei que:: Se a relação de moagem for igual a que encontrei nesse site, então estou moendo fino demais. Comparei com café de mercado (para coar), que é bem mais fino que estes das imagens. Se realmente for esse nível, eu estava moendo muito fino, por isso estava la no final Para coado (mais grosso) isso aqui: Para expresso (mais fino) é isso aqui:

Então me ferrei mesmo. A moagem para o espresso deveria ser mais fina que para café coado, correto? Pra deixa assim, a regulagem fica mito baixa, ou seja, se gastar as mos tenho que começar coar o café haja...

O meu é igual esse ai...pra regular tem que ir girando a porca que tem os furos onde vai a trava ali...

É esse da foto. Não, não fazem barulho sem café. Achei meio aguado com moagem mais grossa.....talvez se eu pressionar o pó fique bom. De qualquer forma, moo bem rápido grãos para um duplo.

Opa valeu, de qualquer forma acho que mesmo sendo pressurizado, quanto mais tempo leva (desde que saindo fluxo continuo) melhor fica o sabor. Sobre o moedor, meu medo é que quando desgastar, eu não consiga mais deixar o pó bem fino, pois esta regulado quase que no limite.....bem fino.....e os cafés estão saindo bem. Não entendi a pergunta de clicks/mós que você fez.

Bom dia pessoal, seguinte: Pouco postei no forum porque sempre solucionou minhas duvidas pela pesquisa. Chegou hoje minha Saeco Poema e moedor Kyocera manual. Fiquei com algumas duvidas meio bestas, já li todo o manual e procurei no forum, então lá vai. Fui ajustando o moedor até que deixei o nivel da moagem bem fina no moedor, praticamente na ultima.....depois de umas 3 tentativas consegui extrair 50ml em 27 segundos....acho que esta razoável, não? Enquanto não chega o café do Mario comprei grãos de outubro, então pode interferir na qualidade etc certo? Apos terminar, simplesmente lavo o porta filtro e filtro? A cafeteira não precisa nenhum procedimento mais? A agua que sobra no reservatório, posso deixar ou descarto? E por ultimo, como fazer para não desrregular moedor? Ele esta na moagem mais fina praticamente, tenho medo ate que ganhe alguma folga com o tempo e inutilize ele, se é que isso acontece haha. Não preciso lavar ele? Visto que teria que desmontar e perderia a regulagem TB. Ainda sobre moedor, mais alguem com kyocera que deixa a regulagem vêem no final? Era isso..abraço

auhsduahsd, aqui é tenso. Os expressos que tomei são com grãos muito torrados sempre, não gosto. Cappuccino não costumo tomar Valeu a dica, vou seguir.

Valeu as dicas pessoal, segundo problema.......aqui na minha cidade, Santa Maria, RS..não acho grãos de qualidade, somente pela internet. O problema é o preço do frente que chega sair o preço do pacote haha. Algum gaúcho sabe loja mais perto com frete barato? não pesquisei no forum ainda, vou dar uma olhada. abraço

Para não criar outro tópico vou postar aqui. Adoro café expresso puro, sem açucar sem nada como a maioria aqui, creio eu. Mas minha namorada sempre achou muito forte, creio que por tomar esses expressos de lancheria com grãos ruins, muito torrados etc. Gostaria de uma sugestão de grão mais adocicado, se é possivel isso. Acabo de encomendar minha primeira cafeteira e moedor, após pesquisar bastante e por querer não ultrapassar 500R$ no momento, escolhi uma Poemia + Hario mini abraço