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Bom dia, pessoal! Sou novo no fórum e no ramo. Peguei minha C-08 recentemente e ainda estou procurando um Cadence ou Cusinart mais básico pra comprar uns grãos e começar a brincar "de verdade" (entre aspas, porque depois que vi o nível das cafeteiras e acessórios do pessoal aqui, seria pecado escrever sem aspas). Estou com uma dúvida no que diz respeito à vaporização dela. Já tentei de várias formas diferentes e o leite não aparenta chegar à cremosidade dos vídeos que já vi (a ponto de ter resistência ao escorrer da colher). Não sei se é culpa do operador, da cafeteira ou do leite (estou usando o UHT ainda, não o pasteurizado; gelado, mas não trincando). A princípio estava fazendo o movimento de sobe e desce, como indica o manual. Agora estou fazendo o que o pessoal indica nos vídeos: deixando o copo mais inclinado de modo que o vapor pegue a lateral e faça o leite girar. Primeiro submergindo o primeiro furo, depois o segundo. Pode ser que eu esteja abrindo o vapor na medida errada também, da vez que abri pouco, o leite ferveu e não vaporizou. Abrindo tudo, forma-se aquela espuma exagerada - com bolhas gigantes que devem ser estouradas. A impressão que tenho é que na C-08 isso tem que ser feito por etapas: vaporiza um pouco, quebra as bolhas maiores de modo que o leite fique um pouco mais cremoso mas ainda num nível próximo do inicial, e repete. É isso mesmo? Abraços e bom domingo!