Gilberto

Enviei uma mensagem para ele, eu queria pegar amanhã, se não vou ter um trosso, tamanha a ansiedade.

Preciso de um grão duro urgente.

O Rocky é uma robustes mesmo, em todos os sentidos, motor exageradamente grande, sistema de regulagem de metal com nenhuma folga, simples e preciso, eu sou suspeito mas sou fã incondicional do Rocky.

Kkkkkkkkkk, perdi a forma, rsrsrsrsr

Também não perdi nada, não quero explicação, rsrsrsr. Provavelmente associei o não poder comer por conta da nojeira do inseto, virou a nojeira da manteiga, mas enfim.

Então, está com pressa ? levei 30 anos para lembrar porque não comia manteiga, rsrsrsrsr Meu pai plantava, e todo dia íamos na chácara para colher verduras, legumes, mandioca e comíamos normalmente em um engradado de madeira, em um destes dias pousou um inseto em meu pão com "manteiga" e minha mãe não deixou eu come-lo, e trinta anos depois é que fui lembrar disto, e é claro nunca mais comi manteiga desde então, nem margarina.

Isto mesmo, eu posso saber que usou manteiga desde que não sinta o gosto pronunciado, mas quando coloca na chapa com manteiga ai estraga tudo. Eu nunca comi e não sabia porque, mas lá com uns 40 anos lembrei o que tinha acontecido na infância.

Os hamburguers premiados de São Paulo estão usando estes pães extra leves, só dispenso a parte da manteiga, eu não gosto de manteiga (trauma de infância).

Outro dia comprei na Italia pela Federal Express e chegou em 5 dias, mas compro 80 % de imposto.

Começo achar que o Santiago esta de sacanagem, vai contratar uma Barista feminina e dizer que ela manobra as alavancas do meio e ele as outras, hummmmmm, vai dar confusão.

Pior é que ai fico acabado, mas tudo por um pão ou uma broa, rsrsrsr

Pães da madrugada, era para ter entrado para assar bem antes mas acabei dormindo e acordei só as 3:30hs, mas de qualquer jeito ele fica bom.

Pão estou fazendo 4 durante a noite, integral com figo e ...... Aquilo amarelinho.........

Coloquei esta porca caso queira trocar a alavanca, terá uma opcional com 220mm de comprimento, para grãos duros ou para donos moles, rsrsrsrsrs

4ª feira , né Anita ?

Tenho que começar na fazer sorvete logo, estes dias fui em 3 sorveterias boas e achei defeito no sorvete de todas elas, resultado é que se quiser um sorvete que agrade ao meu paladar terei que faze-lo.

Esta alça laterAl inicialmente a fiz para reforçar a base que estava entortando, hoje não precisaria mais, mas resolvi deixa-la mais para ter onde pegar no transporte daqui para ali.

Depois de muito tempo sem fazer sorvete devo começar minhas experiências esta semana, estou lendo para caramba para saber equilibrar um sorvete, ainda estou meio perdido mas chego lá, Quando conseguir me achar vou fazer um resumão, estou fazendo uma planilha em excel para facilitar o balanceamento também.

No Gil que venho usando o lugar mais confortável para segurar é no copo do moedor. Não sei como é o Portex mas vou explicar como é o meu: A alavanca entra no eixo, para fixa-la vai uma " porca" retilhada que será apertada com a mão, a tampa para que os grãos não pulem para fora vai encaixar nesta "porca".

Rsrsrsrs, a cara de felicidade do Santiago está demsis mesmo.

Anotando, alça de madeira. É uma tampa mesmo que encaixa no parafuso que fixa a manivela.

Tem que dar uma apoiada sim, só as ventosas não segura.

Manda ver Valmor, eu acabarei tendo um modelo fixo e as edições especiais.

Santiago, posta mais umas fotos, de todos os angulos, mata a nossa curiosidade.

Eu ainda não desisti de dezembro, mas honestamente acho que vai ser janeiro.