Gilberto

João para você ter idéia no filtro duplo da Imeltron usava de 17,5 a 21 grs dependendo do café claro, pode aumentar a dosagem.

Um filete com 3 mm de diâmetro pesa 9 vezes mais que um filete com 1 mm de diâmetro .

Meu cérebro já esta ficando treinado em converter a extração em função da crema pelo volume resultante atingindo o peso desejado.

Alavanca pequena Marcio ?

Hummm, o bico da bisnaga da calda de chocolate é muito grosso, tem que ser um bico fino para dispensar menos calda, outro sim a vaporização do leite também é importante, tem que estar boa para sevir de colchão para a calda.

Acho que com a calda, sómse faz desta maneira :

Legal, vou olhar este funil, esta na secção de produtos para café ou outra ?

Rsrrsrrs, com certeza, já respondeu a outra pergunta também, a á gua entra pela pressão da caldeira e não pelo vácuo, mas se deixar o PF sem travar não vai se evitar parte do problema do ar no cilindro ?

Depende, poderia ter uma mini alavanca separada para abrir tal válvula com um batilho para fecha-la quando a alavanca grande chegasse ao limite superior, desde que esta falta de vácuo não atrapalhe a entrada de água, isto evitaria aquele deslocamento do bolo visto naquele vídeo postado hoje.

300 ml é bacana, mas o preço é o mesmo da Bodum.

Cal, obrigado, você esta enriquecendo meu vocabulário.

João, e como esta a dosagem ?

Capaz de ele fazer o Pharos usando a mesma linha do Lido mas colocando a mó maior, poderia ficar com o mesmo corpo só aumentando a base, do corpo para cima seria tudo igual, seria como um carro 1.0 e a versão 1.6.

Não sabia, mas para quem torra café acho que seria o máximo poder determinar o resuktado de maneira científica.

Sergio, Bacana, me fala uma coisa, se fosse um respiro bem no pé do cilindro fazendo com que não tenha vácuo desde o inicio da subida do pistão , funcionaria ? O o vácuo ajuda para que a água entre ?

Não acho, é só esclarecer como funciona, como você esta fazendo, até um imprevisto é aceitável desde que informado.

Lingua eletrônica ? Para qual área eles planejaram fazer uso da lingua ?

Álias, seguindo está linha, poderia ter para: Cafés Internacionais - lojas Lojas peças internacionais. Lojas de fabricantes, tipo: VST, Mypressy,...... Todas em um novo módulo a se chamar LOJAS, onde não seria possível postar nada. Do contrário teria que ficar um em máquinas, outro em cafés, outro em moedores,......

Opssss.

Tem o café de origem do Victor. Rodrigo, meus parabéns pela iniciativa, assim como este podemos ter outros tópicos travados. Poderia junto ao nome do café, na pagina bloqueado, colocar o link do tópico em que se discutiu sobre o devido café aqui no fórum.

Caramba, versão nova ?

Nada como umas noites de sonho, ou falta deles, me lembro do tempo de faculdade que sonhava com as provas, enfim, acabei por encontrar uma opção simples para a tampá superior, foi só separar uma peça em 3, ai sim facilmente executáveis e de baixo valor, já o copo inferior acabei por encontrar um pronto sendo apenas necessário um desgaste de 1,5 mm no diâmetro na boca superior, teoricamente meus problemas acabaram, já na prática só DEUS sabe, rsrsrsr.

Faltou informar quantas gramas de pó, mas supondo que seja 17% , seria o ratio que será usado em nosso concurso de torra, eu normalmente costumo extrair 40/50 grs de café considerando o não aparecimento do blonding, mas o seu foi encerrado no momento correto já que já se percebia um certo clareamento do líquido. Isto tudo em meu limitado conhecimento.

Eu quase comprei para escrever Gil 1 nele e acabar minha peregrinação., rsrsrsrs.

Você não vai dar nem uma Moidinha ?