Gilberto

Faz que nem eu Miyamoto, refresquei o fermentão as 20:00 hs, 1:00 hs da manhã , fiz o pã0, 5:00 hs coloquei para assar, e ai passei o dia inteiro podre de cansado, rsrsr.

Roger, Vamos lá, primeiramente vamos as padarias francesas, já que você vai na Raposeiras, você já pode ir na Le pain Quotidian Da vila Madalena, dá para ir a pé, fica a 2 quarteirões da Raposeiras, lá próximo também tem a Julice que ganhou como melhor padaria de São Paulo no quesito padarias artesanais ( acho que é isto) , esta esta a 6 quarteirões da Raposeiras, valeria também visitar uma padaria grande, nesta linha abriram muitas em São Paulo, mas poderia visitar uma das mais tradicionais que é a Galeria dos pães que fica na rua Estados Unidos, ou a Bela Paulista, esta fica perto da Av Paulista, ambas funcionam 24 horas, você pode visita-las depois do Lulapaluza. Já as italianas são próximoa 13 de maio, se quser eu te pego em algum lugar 5ª cedo e podemos ir lá , já que sózinho a chance de você acertar o caminho é bem pequena. Vale também, caso goste , uma visita a uma das sorveterias italianas que estão pipocando em São Paulo. Vou preparar um mapa e posto amanhã com estas localizações, bem como o site de cada uma destas padarias. Durante a semana eu ando meio enrolado, levo minha filha pela manhã a falcudade em São Paulo ( moro a 40 kms de São Paulo) e aí retorno a São Paulo 13:00 hs para busca-la, posso ficar em São Paulo e combinarmos algo neste horário, já sexta meio horário livre é das 13:00 as 16:00, ou depois só as 21:40 hs. Mas vamos ver se conseguimos marcar algo.

E no Victor pode ter certeza que vai tomar o melhor café, rsrsrsr.

Caramba, a gente enrolando aqui e nada da promoção.

Assitir agora é muito engrassado, pois tem umas piadas ou algo de misterioso que se tem que descobrir na trama, mas eles vão explicando, presumindo que ninguém ia entender, muito ingênuo, mas legal.

Rsrsrsrsrsf.

Hummmm, eu cheguei a conclusão que nunca vou jogar fermento nenhum fora, explicando: Se você tem 100 grs de fermento , refrescando vai ficar 100+200+300= 600 grs. Tira 200 , vai ficar 400 grs. Como este fermento dura 10/15 dias , da para ir tirando 35 grs por dia, estes 35 grs vão virar os 200 grs depois de refrescado, aquele fermento que tinha 400 grs você vai tirando lotes de 35 grs até que ele fique com 100 grs e ai você começa tudo de novo.

Hoje fui ver minhas torras de domingo, e fiquei impressionado como estão feias, mas lembro de um café caro que alguns de nós compramos por aqui, igualmente feios mas muito saboroso, resumindo: estou no páreo.

Miyamoto, não seja ingrato, é como o Globo urgente, vira e volta e vem uns noticiários.

Se o meu monstro estiver vivo vou fazer 2 deles amanhã. Com aquelas receitas você tem feito 1 pão grande ou 2 pequenos ?

Vigilante rodoviário, este eu tenho a série inteira, álias tem um primo de minha mãe que virou guarda rodoviário só por conta do seriado, lembro do dia a muitos anos atrás que apareceu em casa com uma Bmw da policia rodoviária.

Obrigado, mas não lembro de nada agora. Tive mudança em meus horários e estou muito enrolado náo tenho conseguido fazer pão estes dias, até oreciso ver se meu fermento não morreu. E como está o forno ?

Agora, acho que só eu estive ao vivo no Zás Tráz retirar um ovo de páscoa que ganhei em uma promoção.

Florian ! Nossa, pela foto pensei que fosse algo que nem existisse mais, muito belo.

Vou correr atrás e vou informando, vou achar os pés, os recolhedores de inox é na Celso Garcia, e por ai vai.

O CDC vai ter ? Vou fazer só uma para mim então .

Já enviei em DXF por e-mail, qualquer dúvida me avise.

Como não posso fazer nada enquanto o moedor não fica pronto, segue minha estação para Hario, vou ver quando sai para produzi-la.

Babbo, eu possso scanear, ou prefere que eu desenhe ela para você ? Qual arquivo sua máquina de laser usa para fazer o corte ?

Ficou bia RLima. A. Inha não chega nem perto. Você usou qual P ?

Santoago, quanto a isto não pensei em nada ainda, tem umas ventosas poderosas, talvezseja uma solução.

Parei de pensar um pouco, meu cérebro esta cansado, comecei a desenhar um suporte para V60 agora, amanhã eu termino, depois vou fazer um suporte para Pf's , filtros, escovinhas,..... Pelo menos estes não tem como não funcionar, rsrsrsr.

Obrigado Miyamoto, Agora é esperar a bagaça ficar pronta, vou começar moendo giz para ficar mais fácil, rsrsrsrs.

Se for do Miyamoto, não. Se for outra máquina qualquer vale sim, comprei a minha usada e estou satisfeito.

Fala Cal, você me deu mais uma ideia. Vou desenhar e no final vejo o que ficou melhor, mas esclarecendo: A ideia de se ter um suporte só surgiu em função do diâmetro do moedor ser muito grande não permitindo boa empunhadura, então imagino que o pé de silicone não resolverá o problema, mas eu poderia fazer um arco em cima, outro arco em baixo ligados por um alça do mesmo material dos arcos, como se fosse uma caneca de chops, aliás vou prever uma rolha embaixo do moedor, se ele não funcionar vou colocar cerveja dentro e girar para fazer o colarinho, rsrsrs. Obrigado Cal, tirando as brincadeiras é só conversando para se ir tendo ideias, este mesmo foi meia ideia de minha filha.