Gilberto
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MCB - 30o Premio Design Museu da Casa Brasileira
Gilberto respondeu ao tópico de Rodolfo M em Quando o Assunto é Café!
kkkkk, obrigado pessoal, com certeza estou mais que feliz, e quero ter um também, rsrsrsrsr . É que acaba faltando e acabam me convencendo de vender o meu, rsrsrsr -
Também acho mais legal, internamente a outra é mais resistente. Não tenho ninguém, o cara que usei da outra vez não merece recomendação. Tem um cara no fim da Autonomista em Osasco, mas nunca usei.
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MCB - 30o Premio Design Museu da Casa Brasileira
Gilberto respondeu ao tópico de Rodolfo M em Quando o Assunto é Café!
Hoje é a entrega do 30º prêmio design do Museu da casa Brasileira. E lá está o MINI. Vou colocar as fotos. -
Puxa, eu bem que queria.....
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O Socratticoffee fez este teste mas não lembro o resultado.
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Cafeteira Aram - O projeto
Gilberto respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
+ - Allexlimaa, rsrsrsr Eu comprei o Handground, deve ter atrasado mais de 1 ano, demorou tanto que eu já nem tinha certeza se tinha ou não comprado, até que achei um email antigo confirmando que havia comprado. O pessoal entrou em uma obsessão por fazer um produto perfeito, e ai foi, demorando, demorando, ...... mas acho que conseguiram, neste caso para mim acho que vale a demora. -
Legal Felipe, fez pintura eletrostatica ?
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Pelo que me lembro, com a pré infusão é possivel moer mais fino, neste caso , considerando que esteja sem pré infusão, deveria demorar mais para pingar. Não sei se seria esta a razão.
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Preparando os videos de apresentação.
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Agora eu sei porque demorou tanto a querer vende-la, é muito bacana a máquina, e o preço muito bom.
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Eu não entendi o blinde tumbler, o copo do Debut não faz a mesma coisa ?
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Vai depender da regulagem da altura , se acertada será feita uma boa distribuição.
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Jose, o WDT agita todo o café, esteja na superfície ou na parte inferior do filtro, por isto os distribuidores são questionáveis, pois eles vão regularizar a parte superior do bolo, se você, com o tamper Bravo, antes de compactar , der uma girada nele sobre o bolo você vai ver que ele fica bem regular, mas talvez não fique com a mesma densidade em toda a área, o distribuidor teria o objetivo de deslocar mesmo mais pó para fora ou para dentro.
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O que tenho é este, um pouco diferente a parte superior, mas onde comprei tinha com este desenho também. Tem vezes que mesmo você colocando a base alinhadora para dentro o máximo possível ele ainda faz uma compactação, pois deveria entrar menos no filtro, mas no geral eu tenho gostado.
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Eu nem tenho falado mais nada, pois sempre acaba atrasando, ia me manifestar só quando tivesse todos embalados e prontos para envio, mas como você perguntou vamos lá: As peças já estão na anodização, as de polimento no polimento, ainda faltará as gravações, resumindo 15 dias aproximadamente. O valor consegui fechar esta semana e de fato ficou R$ 2700,00. Abraço
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Vaporizador da cafeteira expresso Arno Café & Latte Express
Gilberto respondeu ao tópico de Lyanah em Dúvidas de Iniciantes
Lyanah, É normal, eu tive uma máquina desta, libera o volume maior no inicio e depois inicie a vaporização, mesmo saindo um pouco de água. Como o vaporizador não é muito forte você deve usar um pitcher de menor tamanho, 350ml ou menor, a Tramontina tem um de +- 180mls, seria o ideal. Abraço -
Jose Kizner, Este deve ser da Mahlgut, http://mahlgut-manufaktur.de/ Eles tem os 2, primeiro o alinhador, que usa uma base como o OCD , como se fosse uma pá de trator, que faz a distribuição e alinhamento do pó, e em seguida o tamper. Tanto o distribuidor como o tamper o nível que a base pode descer é ajustado por uma porca e contra porca, bem prático ( eu tenho um), e eu diria que para uma cafeteria resolve, já que se usa sempre o mesmo café, a mesma dose, faz-se um ajuste no inicio do dia e já era. Em casa que variamos o café, a moagem ai já seria menos eficiente, sua construção é barata, não precisa de uma usinagem com ajustes, ...... até pensei em fazer, mas como gosto de complicar mais então estou fazendo o meu, rsrsrsrsrs Que descerá sozinho ao nível adequado para a distribuição do pó, vai atrasar um pouco pois vou patentear primeiro, rsrsrsr
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Obrigado Almir. Burny, quem esta fazendo é o Lutz, não sei se conhece, ele tem uma empresa pequena, mas como eu sou mais que pequeno, achei que serviria, rsrsrsr
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Obrigado pessoal. De fato o cabo ficou com a curva um pouco diferente, a base alinhadora também, gosto alemão. Então Carlos, inicialmente foi feita a conta de exportar e produzir lá, e ficava um pouco mais barato produzir lá, levando em consideração o frete e o imposto para entrar na Alemanhã, e fiquei com a impressão que teria uma entrada melhor no mercado se fosse produzido lá, pode não dar certo pois na realidade eu autorizei que uma pessoa fizesse a produção e eu receberia um hoyalte por produto produzido, mas resolvi tentar. O tamper é um produto de grande potencial de venda , mas tem que estar lá para aproveitar o potencial do mercado.
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Saiu !!!!!!! Meu primeiro tamper produzido na Alemanha, o cor de alumínio. Estou resolvendo um problema de patente e se der certo os tampers a serem vendidos na Europa sairão da Alemanha.
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Sergio, meus parabens. Muito bacana saber que o desenvolvedor é brasileiro, gostei muito do design do produto.
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Quando peguei minha Fiamma o pessoal também havia deixado a 7 BAR, normalmente deixam assim pois mesmo sendo tudo feito a olho sai uma extração controlada, mas o certo é mesmo 9/10 BAR. Esta pressão é regulado na bomba rotativa, talvez tenha mais uma OPV também.
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É tipo a do Aram, quanto ao método de extração e resultado, mas com um caminho diferente para se chegar ao resultado. Também achei legal a desmontagem total.
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Caramba, levou 1 ano para chegar.
