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Preço de café premiado brasileiro tem novo recorde em leilão
Trimonte respondeu ao tópico de DadaZen em Quando o Assunto é Café!
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Cabral, valeu mesmo a ideia. A parte que pode ser interessante disso é o mercado oficialmente se abrindo ao protecionismo brasileiro.
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A Rede Pão de Açúcar está vendendo cafés Juan Valdez. http://m.paodeacucar.com/image/zoom?imgSrc=http://www.paodeacucar.com.br/img/uploads/1/502/526502.jpg
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Como reduzir a acidez por meio da torra?
Trimonte respondeu ao tópico de Márcio Martignoni em Torra Doméstica
Olá, Márcio! Eu não posso ajudar em nada ( Mas não posso deixar de agradecer aqui esses mestres aí acima -
Cafeteria em Itajubá/MG - Pereira Villela Microtorrefação
Trimonte respondeu ao tópico de eltu em Cafeterias: onde beber café
Eltu, bom dia. Quais os preços que pagou nos cafés, tanto esse coado e no pct? Abs -
Degustação - Aprendendo a identificar sabores
Trimonte respondeu ao tópico de höpner em Dúvidas de Iniciantes
Hopner, sabe informar a data da torra desses cafés, recente...? Ótimas dicas foram dadas já! Mas eu já bebi cafés que também não estavam de acordo com a embalagem/propaganda. Fornecedores sérios e habilidosos na torra, que saibam manter um alto padrão pra não receber gato por lebre é de se considerar. Enviado de meu SM-T110 usando Tapatalk -
Olá, Jorge! Eu vi esse anúncio da C-08 e do moinho Hario, não peguei pq achei que vale menos (na minha opinião). Vi que reclamam bastante do trabalho de moer com esse skeltor e a C-08 tu acha por 100,00 se esperar um pouco e o moinho, novo e com possibilidade de parcelar, tu acha na faixa dos 250,00(zerado)...
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- Krups
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Semana Internacional do Café 2016
Trimonte respondeu ao tópico de Hélio Nascimento em Quando o Assunto é Café!
Cafeteira Modelo 14:30 -
Semana Internacional do Café 2016
Trimonte respondeu ao tópico de Hélio Nascimento em Quando o Assunto é Café!
E aí, vamos marcar um local e hora pra nos cumprimentar...? -
Semana Internacional do Café 2016
Trimonte respondeu ao tópico de Hélio Nascimento em Quando o Assunto é Café!
Bom dia, pessoal! Pra quem vai, nos vemos em breve. Abraço -
Valeu, João! Vou tentar um pouco mais, oq a intenção é aprender também, mas até semana que vem, caso não tenha resultado, eu mando pra alguém ver.
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Olá, pessoal! Pela busca no fórum não achei assunto relacionado... Tô com essa máquina que apresenta um defeito como se o eixo que gira o grupo ficasse "pulando" do buraco de encaixe no grupo. De alguma forma parte do conjunto não que se movimenta fica travado impedindo o tal eixo de girar. Não sei como mas fuçando ela "desengripou" e tirei dois cafés, mas por sorte. Se alguém tiver uma ideia que pode ajudar fico agradecido. Abs. https://youtu.be/VXzvCLaEcew
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Barista Hustle consolidado: Site, Superlatives, Facebook e Wiki
Trimonte respondeu ao tópico de Lisboa Santos em Quando o Assunto é Café!
Valeu Lisboa e Rafa pelos comentários-aula! Obrigado. Enviado de meu MotoE2 usando Tapatalk- 12 respostas
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- Barista Hustle
- Matt Perger
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Semana Internacional do Café 2016
Trimonte respondeu ao tópico de Hélio Nascimento em Quando o Assunto é Café!
http://semanainternacionaldocafe.com.br/br/?page_id=1946 Enviado de meu MotoE2 usando Tapatalk -
Como Starbucks consegue cobrar uma fortuna por grãos baratos
Trimonte respondeu ao tópico de Joao Rodrigues em Quando o Assunto é Café!
Exatamente! Vale tanto para o comerciante quanto produtor. -
Terça Expressa - 29/09/2015 - Água importa?
Trimonte respondeu ao tópico de Rodrigoks em Quando o Assunto é Café!
Meio atrasado mas serve pra somar informação. A água Minalba Premium é a mesma Minalba (pet): http://g1.globo.com/globo-news/mundo-sa/videos/v/mundo-sa-conheca-os-numeros-impressionantes-da-industria-da-agua/4884552/ -
Dangerous Grounds - Série de TV do Todd Carmichael
Trimonte respondeu ao tópico de Rafa Rocks em Quando o Assunto é Café!
Tô aguardando algum canal passar novamente. Até vi no youtube mas além de sem legenda a imagem não tá muito católica rs -
O novo café mais caro do mundo : Agora é cocô de elefante !!!
Trimonte respondeu ao tópico de carlos eduardo em Quando o Assunto é Café!
Paulo, boa tarde. Assisti a palestra do q grader da fazenda Camocin, ele disse que muitas vezes por falta de controle da fermentação do café no trato intestinal do jacú o café desanda. Eu já tinha visto opinião sobre o café jacú(e afins) e tive a mesma opinião depois que bebi: não é melhor! E olha que o jacú só come fruta, diferente da ave que come insetos também influenciando mais ainda na fermentação. O café orgânico da Camocin é fantástico. -
Ontem teve Ninho da Águia e nem sabia, não estava na programação
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Conversei com o Emílio, o barista em questão. O cara é uma personalidade no contexto de café no Brasil. Ele disse que mudaram o roteiro dele na hora de entrar no ar, pego desprevenido e sem o que havia solicitado de cafés, porque foi convidado sem tempo de receber os cafés que queria apresentar etc.
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Trimonte respondeu a um tópico em Café Torrado
Café Dona Mariana. Blend: catuaí amarelo/borboun Torra: carvão Notas: amargo como uma segunda feira Infelizmente comprar café de produtor que não tem um padrão/controle de torra dá nisso.- 8.498 respostas
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Quero agradecer os comentários sobre educação que fizeram, sou administrador do assunto e foi de grande valia os paralelos entre países. E as dicas de leitura bacanas dos demais. Por quanto tô agarrado em textos nada agradáveis da área contábil Digo, admirador.
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Vai rolar café da Bahia no Espaço Café ☕
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Olá! Hoje teve apresentação da Camocin. Mostrando vídeo institucional sensacional e, na sequência, degustação de seu IAPAR orgânico fantástico e do famoso café Jacú. Apresentações em média para 35 pessoas, por vez. Espaço Café abrindo as portas de cafés especiais, uma oportunidade pro carioca, em particular, que tá acostumado a pagar caro em xícaras de espresso meia boca e mal servido.