rubensp
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Acho que depende muito do estado.. mas o bicho é um tanque de guerra. Paguei 800 reais.
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Em Sp terá um curso para amadores no eataly. Meio salgado..
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Eu pessoalmente não vejo tanto problema com as películas. Com um aspirador some em 2 passadas.
Tem que tomar cuidado com o vidro para não se queimar.. e como não separei a ventoinha, tenho que ficar chacoalhando a pipoqueira então não é uma boa opcao para mim este tubo (mas no início mesmo com o ventilador no máximo os grãos precisam de uma chacoalhada ou colher de pau.. )
Sugiro que teste uma vez somente com o dimmer e sinta as dificuldades e por aí vai...
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Deve ser defeito da peça atrás da pipoqueira aqui rs...
Não ficou fedido mas mantinha um odor que lembrava do odor dele verde. Dai já me lembrava aquilo tudo !
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Ele é feio, fedido antes e depois vc fica meio cismado.
Mas tem zero acidez, achocolatado, diferente do tradicional e gostoso! Muito esquisito
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Eu também me disponho a pegar mais ou ceder 1kg de cada
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Pessoal, estou pesquisando uns mods para a Gaggia Classic e estava conversando com o Lipe a respeito de algumas alternativas para replicar o que o Guilherme conseguiu em um aparelho só (o Nextion).
Uma vez que não vou conseguir fazer aquilo tudo, pensei nas seguintes opções:
1- uso de um PID genérico + dimmer para fazer um pressure profiling como nestes tópicos
http://www.gaggiausersgroup.com/index.php/topic,193.0.html
2- Se alguém manjar, esse projeto de espressuíno seria o mais completo:
http://www.cyberelectronics.org/?p=458
Não entendo nada de eletrônica, pensei em comprar um kit pronto ou as peças separadas de um PID genérico a exemplo do que o Vinícius fez com a Nemox Fenice dele e adicionar o dimmer.
abc!
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no meu sai igualzinho.. mais óleos mesmo. Qual técnica vocês usam? Alguem usa o Preciso para moer (qual ponto usam)?
PS. tenho o Kalita 185
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Nossa demais
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Fui taxado mas mesmo com a taxa foi barato. O vendedor não tem mais. Era uma loja de ferramentas (!?)
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Comprei bem barato mesmo com o dólar a 4 reais no ebay de um vendedor do japao
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Eu tentei em casa e realmente até eu consegui sentir que não tem mais quase amargo!
Fiz movimentos mais circulares pela superfície lateral do filtro ser maior e de 16g fiquei com 12.9g de café no tempo em que a água aquecia.
Impressionante a quantidade de fines!
Usei um Preciso no 12K .
Tirei uma foto mas não tenho uma câmera boa e muito menos a técnica para mostrar alguma coisa decente aqui!
Abc!!
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Tenho esse mesmo apetrecho em casa que eu usava para chá! Boa ideia!! Vou tentae
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Igor, li o tópico inteiro há um tempo e não tinha muita noção de nada então não lembro se você já postou isso.
Que motor é esse aí que usou?
A instalação é muito dificil?
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Gostaria de ter ido mas estou fora de SP!
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Meu ritmo de consumo é mais lento que o de vocês mas quando/se juntarem uma galera, consigo ajudar a organizar outra compra.
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Tenho a pop fun e se quiser uma forma de controlar a potencia (perde também agitação) seria comprar um dimmer simples que conecta na tomada da própria pipoqueira. Muito fácil de controlar, pode manter a agitação com a colher de pau ou chacoalhando a pipoqueira.
Abc
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Acho que está caro! O mestre Lipe com certeza deve ter dica para achar um melhor e mais barato!
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Eu estou na dúvida entre o coffee geek plus e o the barista ambos com 8 peneiras ..
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Exato
Usaria para coado mas não me vejo usando para espresso. Minha dúvida da quantidade de peneiras seria porque não sei exatamente quais são necessárias/indicadas para os coados.
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Eu peguei o kit básico Cabral, a minha dúvida seria se esse plus seria muito benéfico para adicionar ao pacote inicial
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Estava aqui matutando se vale a pena. O que achou?
Encontros periodicos sobre café em SP
em Novidades e Sugestões
Postado
Vou dar uma sondada! rs