Boa noite gente, estou abrindo um food truck café e estou à procura de uma máquina que me atenda. Pensei em locação mas pelos valores de máquinas que venho encontrando acredito ser a compra a melhor opção. Vou descrever as opções e se possível gostaria de uma ajuda com as explanações de profissionais do ramo. Por estar na rua a minha preocupação é com a potência visto que tenho um gerador de 3500W.
Encontrei uma máquina de um grupo com moinho antigo por 3500,00. Não consegui encontrar a marca da máquina mas se trata de uma máquina antiga e está parada (segundo o dono) por 3 meses. Notei vários pontos de ferrugem na caldeira e nos conectores. Meu plano é comprar por uns 3 paus e enviar pra revisão, pintar. O mesmo para o moinho.
Encontrei uma La Spaziale 3 grupos S3 Ek antiga por 4500,00. O cidadão disse que pegou de uma churrascaria e que está funcionando perfeitamente. Eu acho que os preços estão bons e claro que eu preciso ver cada equipamento, mas uma máquina de 3 grupos por menos de 5 conto com moinho ta bem massa né?
A outra dúvida é sobre a Breville com moinho, vocês acham que é furada para se tirar uns 50 cafés por dia?
http://www.submarino.com.br/produto/124656706/cafeteira-tramontina-by-breville-express-pro-2-litros-em-aco-inox-prata-e-preto?opn=XMLGOOGLE&loja=03&WT.srch=1&epar=bp_pl_00_go_G21999
Encontrei também uma Astoria CK Compact de 1 grupo (vide foto) por 3200,00 usada + moinho por 2000,00 - Neste caso pensei em adquirí-la por 3200,00 e comprar um moinho Tramontina Breville automático mas não sei se ambos aguentam o tranco.