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Tudo que Mesquita postou
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Thiago, solução para o seu problema é ter um pacotinho embalado a vácuo no congelador para essas emergências. Os cafés deles realmente não salvam ... Agora que comprou só tomando com leite ou adicionando ao blend da moça que faz faxina, que geralmente fica feliz com esses agrados!
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Mesquita respondeu a um tópico em Café Torrado
Cal, também 'aeroprensei' os últimos 15 Gr que não consultei do etíope da Square Mille, continuo achando ele gostoso mas nada acima da média, não tenho cacife para dar muita opinião nesses africanos. Eu esperava mais, nada de pêssego e bergamota... Enviado de meu MI 6 usando Tapatalk- 8.498 respostas
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Boa viagem, boa sorte e tomara que tudo dê certo! Vai ter "Seleção do Alex"!!! Se não for agora que seja em breve... Enviado de meu MI 6 usando Tapatalk
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O que acharam do chapa da Has Bean ganhar? Abraços!!!! Enviado de meu MI 6 usando Tapatalk
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O João tem razão. A regra é essa, a Receita é que aplica uma norma que eles mesmos fizeram, ilegal. Entrei com a ação e ganhei, tenho um 'salvo conduto' até cem.... Enviado de meu MI 6 usando Tapatalk
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@Allexlimaa2 Seguinte, já anota meus dados aí, quando começar quero estar na lista de clientes! Voltando ao tema: Galera do café, a Libermac agora é só automação, se quiserem ver algo desse saldão é com a Pasqualini, tudo de café ficou com eles, é uma divisão da empresa com mesmos sócios. Abraços boa sexta, bons cafés! Mesq.
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Caramba, que trabalheira! Por outro lado: é uma higiene mental, não é? Até coletar a lenha de goiabeira, etc. muito bacana poder fazer algo assim! Muito legal, agora é, quem sabe, investir nesse moinho novo e intensificar os trabalhos! Vida de cidade grande é um saco, se você pudesse certamente traria mais e faria menos tempo mas mais vezes, não é? Muito bacana saber, boa sorte aí! Abraço!
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Quantos kg você traz por vez amigo? Pelo jeito a clientela está boa! Abraços! Enviado de meu MI 6 usando Tapatalk
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Cafeteira Aram - O projeto
Mesquita respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
Vale demais, se quiser abro, senão abra e me marque, qual o nome mesmo? Primeiro encontro tem que ter bravo com aram! Temos que arranjar uma cafeteira, até podemos fazer aqui em casa ou na casa de alguém, mas talvez o primeiro valha em uma cafeteria! Abraço, Mesquita Abraços! Enviado de meu MI 6 usando Tapatalk -
Cafeteira Aram - O projeto
Mesquita respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
Jovem, poste a foto, só pra eu ficar menos ansioso. Se fecharmos o 'Encontro dos Cafeinomaníacos Candangos' você leva, será que conseguimos fechar esse ano ou já programamos para o próximo? Valeu, dê notícias, boa sorte ... Receber no sábado seria muito legal, você teria como usar bastante no fds. Abraços a todos. -
Putz, tá show!! Parabéns! Manda foto do seu café,@Carlos Eduardo! Minha primeira experiência plantando da sementes michou, vou pra muda tb! Parar de perder tempo. Valeu gente! Abraços!!!! Enviado de meu MI 6 usando Tapatalk
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Cafeteira Aram - O projeto
Mesquita respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
Que nada, tava no colo do@Allexlimaa2 não é? Voltando ao tema: Bem, faltam algumas boas 'arams' para finalizar entregas do financiamento coletivo, eles estão anunciando venda de um pequeno lote para Janeiro. Escrevi pra eles que responderam que as nossas terminarão de ser entregues antes do Natal, com toda certeza ... Continuo esperando, era pra setembro, provável que (com muita sorte) no fim do mês ou dezembro. Enviado de meu MI 6 usando Tapatalk -
Cafeteira Aram - O projeto
Mesquita respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
Alex, e quando a uma parafusadeira? Colocando duas porcas na parte superior do eixo você consegue! Acho que você precisa de um bravo mini... Talvez um porlex para aguentar até o bravo mini... Bom fim de semana! Enviado de meu MI 6 usando Tapatalk -
Rodolfo, Venha! Será um prazer, montamos um encontro pra te receber. Cara: Na verdade pensei em importar ... depois desisti: para trazer na mala/como bagagem seria quase impossível por conta das dimensões e peso + o risco de amassar seu eu resolvesse reduzir as medidas tirando um pouco de embalagem, depois o custo da Cia aérea com essa 'bagagem fora de padrões' o imposto do leãozinho, muito complicado. A caixa vem com esse pequeno pallet abaixo para proteger e é BEM grande. Fora o peso 31 Kg. Depois de desistir da GS3 (detalhes abaixo) pensei nas ECM, queria uma Technicka IV, procurei com o Alexandre. Achei o preço bom, tipo, todos sabemos que qualquer máquina de café espresso por sí só já é um luxo. Mandei msg por aqui ele respondeu, daí prossegui com o contato por whats seguido de uma ligação. To cut short an otherwise long story: Eu não estava num bom dia e talvez também o Alexandre não estivesse, ou liguei na hora errada ... a impressão foi minha, vejam bem. Achei ruim o contato ... o assunto miou. Voltou a coceira e eu "precisava muito" comprar a máquina, daí a GS3 eu já tinha procurado, mas o preço é muito mais alto. E curti demais o visual da Mini, ela esquenta mais rápido, tem uma diferenças maneirissímas, tipo não precisa fica fazendo flush a cada café, etc. Como eu já estava juntando grana mesmo e com a necessária "outorga uxória" permissão da chefe, comprei. Os meus contatos sempre foram com o Paul via representante de Brasília a Bebel, na época da GS3 e depois que lançaram a Mini foi completar a poupança e mandar bala. Na época eu estava procurando informações (ainda estou, tentando aprender) e o Paul tinha uma ou duas disponíveis ainda, acho que eram branca e a vermelha, eu sempre quis a vermelha, fiz um pagamento de sinal e em uns 10 - 12 dias a máquina estava lá em casa! :-) @Monique_Soleil foi tipo assim ... Foi por aí, um pouco capricho, um pouco um bônus no escritório, um pouco fazer vontade, priorizando os objetivos principais da vida (manutenção, poupança para aposentadoria, viagem e extras - a Linea Mini entra nos extras - consegui) já que não tenho carrão, tenho máquina legal! Aprendendo com vocês estou melhorando meus cafés! Abraços! Bom fim de semana!
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Bom dia! Então ... um pouco vontade, um pouco realização pessoal e por aí vai. Espero que o tópico não seja tão solitário ... Na verdade acho que o @Murilo Lins tem razão, talvez pela marca fosse melhor, vamos ver o que 'Los Moderadores' nos dizem. @Brazoli Tá na hora do "Expresso/Espresso Candango" uai, bora montar um grupo para reuniões periódicas! Bora fazer uns cafés qqr dia, mas tem que ser com café novo, tô cheio de cafés do Mario e da Square Mile, mas quase todos de coado ... :/ Marcamos para breve!!! Abrax, Mesq
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Aliás, Moderadores, podemos juntar com o tópico: Achei logo depois de postar, desculpem o tumulto! O Foco dele era somente falar da máquina nova mas serve igualmente para trocar experiências e novidades. Valeu!
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Olá amigos foristas. Tendo em vista os 'clubes' de outras máquinas pensei ser uma boa ideia um clube Mini da La Marzocco, trocar experiências, dicas de uso/compra/manutenção, ajuda mútua, etc. Hoje tenho uma Linea Mini, comprada no segundo semestre de 2016, como todos sabemos dispendiosa aquisição, possível só depois de poupança religiosamente feita com esse propósito por algum tempo. Minha experiência anterior à Marzocco era exclusiva com 'superautomáticas' da Saeco, Bialetti e uns cafezinhos coados, usava uma do meu pai quando solteiro e morava com ele. Depois de casar e sair de casa passei para uma outra Saeco, minha primeira 'máquina própria' ... aprendi a fazer a manutenção e era a felicidade, não trocava muito o café pelas dificuldades de regular (apenas um pouco de variação na espessura e na quantidade) e de encontrar café bom - já que eu não conhecia o CDC! Usei até gastar, queimou a placa depois de uns 7 anos. Fiz a troca dessa placa e na época que comecei acessar o CDC e a vontade de trocar a máquina cresceu. Procurei o Alexandre do Café Expresso para comprar uma ECM mas o contato não resultou muito frutífero ... desisti uns meses, e voltou forte a vontade, namorei uma GS3 e a Linea Mini uns tempos. Tomei coragem e a benção da esposa e mandei ver na La Marzocco! Estava tão pilhado na época que não lembrei de comprar um moinho antes e o Hario Skerton não dava conta, claro, enquanto o moinho que comprei chegava de Belô (Comprei com o Emerson da Oficina do Espresso em Belo Horizonte - que atendimento bom, putz!) eu moia meu café perto de onde moro, suficiente para uns poucos espressos. Enfim, estou satisfeitíssimo com a máquina (apanhei como um cachorro sem dono no começo) achava que nunca conseguiria aqueles 'espressão com mega crema' saborosos, controlar tempo e quantidade, etc. Desperdicei muito café, viu? Ainda bem que não era caro nem tão bom o que comprei para treinar. A ideia com este tópico é, além de trocar experiências com outros proprietários - até de outras máquinas para manutenção, troca de peças, etc. - é manter os donos de Marzocco atualizados, informados de apetrechos, novidades e dicas. Atualmente, por exemplo, já estamos com vários upgrades possíveis para essa máquina e outras da LM, edições especiais, etc. Abraços a todos, Mesquita
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Tô ferrado, o Gilberto vai me excluir da lista de compradores, de amigos e de colegas de fórum ...
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E aí @Gilberto vai rolar uma 'Bravo Black Friday' ???? Tô de olho .... Abraço, só provoquei por que o tópico está criando mosquito da dengue ... Mesq
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Os correios desencalacraram minhas encomendas! Chegaram ontem, segunda, sweet shop, Kamwangi e Kayon Mountain, uma Clever, de quebra. Clever mais barata que no e ebay! Abraços! Enviado de meu MI 6 usando Tapatalk
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Aleluia!!!! Os correios desencalacraram minhas encomendas! Chegaram ontem, sweet shop, Kamwangi e Kayon Mountain, uma clever, de quebra. Abraços! Enviado de meu MI 6 usando Tapatalk
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Tá certinho @Gilberto tem que vigiar esses caras direitinho! Uma pena. Nem tomei conhecimento desse Kick ... que pena, interessante a idéia. Mas estou feliz com as traquitanas atuais. Só falta um dinamométrico, um mini, um torrador do @Guilherme Torres ... e por aí vai. Firme na poupança ... O 13º já foi ... Voltando ao tópico: Recebi, mas não tirei foto ainda do Hario Siphon que veio da China bonitão. Chegou inteiro apenas um pequeno detalhe que já avisei ao vendedor (que também já respondeu que vai reenviar uma peça) mas dá pra fazer um coffee. Alguém tem umas receitas boas aê? Abraços e boa semana a todos! Mesq
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Semana Internacional do Café 2017
Mesquita respondeu ao tópico de Márcio Martignoni em Quando o Assunto é Café!
Alex, se programe, estou já com esse evento na cabeça, lançando as datas quero comprar passagem, marcar os dias de 'folga' no escritório e agendar hotel. Já vou programar, junto, de ir na HB lá em BH, sem trocadilho ... Hofbrauhaus de BH é bacana que só! Para quem gosta da loirinha, claro, tem comida boa, etc. Ano que vem vou, com ou sem cara metade, ela liberou, eheheheh -
Gentes, boa noite. Menos de 10 balanças para a meta. Faltam 30 dias ainda. Agora é aguardar... É a parte mais difícil. Abraços! Enviado de meu MI 6 usando Tapatalk
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Semana Internacional do Café 2017
Mesquita respondeu ao tópico de Márcio Martignoni em Quando o Assunto é Café!
Rodolfo, vamos fazer o propósito de ir ao que vem? Vou começar o cofrinho! Salvar três dias na agenda ... Quero muito ir. Esse ano estava acompanhando minha esposa em várias consultas e exames marcados com antecedência... [emoji55][emoji55] Enviado de meu MI 6 usando Tapatalk