Mesquita

O ideal, se gosta de coados, é pegar um tipo V60 e um de fundo chato (o tal flat bottom), tipo Kallita, você estaria bem de coados e poderia testar nos dois tipos qual gosta mais. Ou, ainda, pegar um Clever ou Hario Switch, são métodos de infusão e percolação quando quiser. A vantagem da clever é que usa filtros melita para cafeteiras elétricas e é fácil de achar e não são caros. Sugiro não ir nos genéricos, comprar o V60 Hario e o flat bottom ir ou de kallita ou um timemore/3bomber bacana. Vão te acompanhar muitos anos e não vão ficar vazando BPA e outras porcarias no seu café. A moka é pra mudar bem de estilo, mas eu gosto muito e uso há mais tempo que os coados, sai muito cafezão se souber/usar uma boa técnica. Boa sorte e bons cafés!!

Sugiro a leitura dos tópicos sobre sua máquina, inclusive esse acima e o vídeo do Thales. Os filtros originais aceitam até uns 15 gramas de café moído. Ajuste ao seu gosto, teste o que acha melhor. Tipicamente um duplo é 14g. Aproveite!!

Salve Jeferson, tudo bom? Então, você tem essa resposta. Se quiser elaborar mais e fazer seu próprio café seria mesmo uma tipo a Ariete. Senão a Walita. Se quiser 'fazer' seu próprio café a primeira, se preferir a praticidade a segunda. Mas eu te sugeriria testar, tomar um café da Walita. Eu tinha uma superauto da Saeco, a evolução natural e a busca de um cafezão, mais, digamos, espresso foi passar para uma manual, comprei um moinho do Gil e sou feliz até hoje. Não tenho preguiça de fazer espresso nela, quando tenho um pouco mais de pressa vou de coado ou faço o café na moka, são as alternativas mais práticas na pressa. Uma vez que você tem os passos claros dá pra fazer rapidão, enquanto esquenta a água ou a máquina já vai moendo, etc. O que acha?

O processo de retirada do vidro é similar ao de um painel traseiro de um telefone, eu não tentaria trocar, está saindo alguma parte dele? Não seria o caso de colar um 'papel' contact transparente nesse vidro pra manter integro?

Tenho uma Black mirror novinha, na caixa, um mês de uso, com plásticos e tudo. Se quiser, 200 janjas mais o frete, onde você está?

Olá, bem vindo. Não, você não vai encontrar nos mercados, apenas em algumas cafeterias ou online, compensa ou comprar no Aliexpress ou talvez shoppee, junto com algum amigo para barater frete. Em que parte do país você mora?

Olá João, Baratza não seria melhor já aproveitar o Vario W+ ? Mais robusto e multifunção. E o Fellow seria melhor o Opus? O Ode precisa de mods pra ir pra espresso pelo que sei. Eu tenho um Fortè que é pau pra toda obra, tenho um jogo de mós pra coado e o de cerâmica, muito bom, bom demais. Alternativa é bem interessante é o DF 64v de velocidade variável. Abraço e aproveite!!

Eu sempre levei na Salute na 106 norte, hoje tem a Pratika que é o mesmo grupo da salute. Meu pai comprou 3 máquinas (são Saeco as minhas máquinas) com eles e sempre dá manutenção lá (consertos, etc.).

Boa tarde, se interessar alternativamente em outro moinho, o 1Zpresso JMax eu tenho um com menos de mês de uso, pois troquei por um ZP6 especial.

Vinhaz, Teria que ser realmente nessa linha. Se abrir o leque para as usadas aí tem muita coisa. Fale com o @Fogo ruivo, ele tem sempre tem umas máquinas revisadas novinhas pra vender. Senão ele acha para você. Pensou numas quickmill? Abraço e boa sorte.

Entrei com uma ação para um amigo aqui do fórum em Novembro de 21, a Fazend nem contestou em Março de 22 só quis não estender os efeitos: "... deixando, assim, a Fazenda Nacional de contestar/recorrer quanto ao mérito propriamente dito, amparado nos termos abaixo: Lista de Dispensa JEF (Art. 3º da Portaria PGFN Nº 985/2016) 2 - Temas definidos em sentido desfavorável à Fazenda Nacional pela TNU em sede de incidente repetitivo 2.1 – Imposto de Importação a) Isenção – Remessas postais internacionais – art. 1º, § 2º, da Portaria MF nº 156/1999 – art. 2º, § 2º, da Instrução Normativa nº SRF 96/1999." Enfim, não houve mudança nas normas legais, não vejo motivo para mudar entendimento, houve uniformização de entendimento sobre o tema ... MAS, como tudo nessa republica é complicado quando se trata de judiciário pode ser que mude o entendimento. A nosso favor essa decisão não teve repercussão para outros processos. No meu entendimento é descabido uma lei conceder um direito e um decreto limitar, massssssssssssss ............ Enquanto isso estou cobrando mais um pouquinho de imposto que paguei no último ano e meio. Bons cafés!

Sim Victor, não pode cobrar. Mas nos fazem acreditar que podem. Existe legislação na nossa república de bananas que nos dá direito de comprar até 100 dólares sem impostos, independentemente de ser pessoa física ou jurídica. O taxxadd que inventou, tirou do .... essa coisa de remessa confome. A 'legislação' que a receita usa para cobrar é infra-legal, pois é uma das mais baixas categorias de normas (que são portarias, etc.) o que nos dá o direito é um Decreto-Lei, categoria de Lei. @Pedro Freire Tem razão, dificultou muito, mas antes eles também não te dariam moleza, os caras cobravam com base nessas normas deles aí. Só com ação judicial pra resolver, e olha que agora enroscou com esse sistema, dificultou muito. Por outro lado, se o cidadão cede, perde. Devemos exigir o nosso direito ... fiz isso. Victor, eu digo isso não por ser advogado (sou) mas por que ajuizei uma ação jusdicial que me reconheceu esse direito. Vou colar dois trechos da decisão do TRF pra facilitar o entendimento - esclareço que é recurso do governo contra a sentença que me reconheceu o direito: "1. Trata-se de recurso interposto pela União Federal (Fazenda Nacional) contra a sentença que declarou a inexigibilidade do imposto de importação pago sobre aquisição dos produtos importados com valor até US$ 100,00 e condenou a ré a restituir à parte autora o referido valor, atualizado pela aplicação da variação da Taxa SELIC, desde a data da efetivação do pagamento, nos termos do artigo 39 § 4º da Lei 9.250/1995. .... 8. Por fim, registre-se que não pode a autoridade administrativa, por intermédio de ato administrativo, ainda que normativo, ou conjugação de regulamentos, extrapolar os limites claramente estabelecidos em lei, pois está vinculada ao princípio da legalidade. 9. Sentença mantida. Recurso desprovido." (Os grifos são meus) Com muita felicidade recebi os valores de volta e gastei tudo em traquitanas de café!

O pior é que, legalmente, não podem cobrar abaixo de cem, só cobram por terem feito uma normatização da cabeça deles ... que na verdade é ilegal.

Vou tentar localizar e ligar a um tutorial que vi outro dia de uma pessoa que desmontou e substituiu um fusível interno da chaleira, acho que não era brewista, salvo engano uma fellow stagg. Inclusive o cara discutia ferrenhamente a questão do "direito de reparar" que não é lá muito respeitado nos Estados Unidos (vide caso da apple). Aqui vai, encontrei:

Acredita que a minha acabou de começar a fazer essa oscilação de medição? vim logo contar e, como fez ontem e hoje (ontem bipou duas vezes e hoje ficou oscilando loucamente entre 88/84/90 e fervendo dentro), vou logo limpar! Abraço e bom manter os registros aqui, é uma fonte de conhecimento ótima!!!

Olá, tudo bem? Eu mandaria por ser nova e esse seria um problema de máquinas mais antigas, mas a da minha irmã reduziu muito a quantidade de água que sai na lavagem, mas continua saindo. Boa sorte.

Obrigado pela postagem, vou tomar coragem e tentar um projeto desses, mods de máquinas são muito bacanas!

Thaísa, tudo bem? O problema aí vai ser capacidade de investimento e a questão do moinho. Como a Saeco SE50 já virá com moinho pode ser uma boa, mas e o volume de vendas? Você não teria como alugar uma máquina e um moinho por um período de ajustes (um ou dois meses)? Seria uma saída intermediária. Se os cafes espresso ficarem na casa dos 40 por dia eu iria de La Spaziale ... Vamos ver outras opiniões e suas ideias sobre possível aluguel ...

Craveiro, preencha seu perfil, coloque de onde é, quais itens você têm, ex.: Melitta e moedor xpyzk. Já facilita a tumar te dar indicação. Mas já vi aqui a galera falando, moedor é o primeiro passo, se tem um moedor bom já começou bem. Invista em um bom moedor, o melhor que puder comprar por hora e comece a explorar um V60, por exemplo, onde irá encontrar a maioria das receitas e sugestões de preparo. Mas conta aí, o que tem usado?

Ficaram bonitos, práticos e muito charmosas essas peças, parabéns!!

Senhores moderadores, item vendido, por favor fechar o tópico. Thanks a lot!

Atualização do preço: R$ 1.850,00 moedor em Brasília, despacho por conta do comprador.

Bom saber, eu ia sugerir o 'limpa contatos', mas o álcool isopropílico supre bem. Depois conta se resolveu.

Pensa tempo e proporção. Começa com 1 gr de café por 10 gr de água e vai aumentando até 15 gr de água pra cada gr de café. Diria que 90% das pessoas ficam nessa média, daí é acertar a moagem para não extrair antes de 3 min, já que está usando pouco café. Eu faço diariamente 500 ml cedo e 500ml depois do almoço - usando 30-32 Gr de café moído por vez. 150 ml seria bom numa aeropress, hein? Eu faço AP de 200 quando é só pra 1.