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João Vitor Ribeiro

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Tudo que João Vitor Ribeiro postou

  1. Galera, alguém sabe dizer se da para embarcar com o porlex sem problemas em avião? pois costumo carregar meu kit AP na mochila em viagens e agora troquei o hario mini pelo porlex e fiquei com essa duvida.
  2. Ainda não chegou, deve chegar amanha ou sexta no máximo, ansiedade mil kk. Usei o Porlex de um amigo e achei o resultado bem semelhante ao Hario, mas vou manter o Porlex pois ele é ainda mais portátil que o Hario e consigo colocar ele sem problemas na bag da AP junto com um potinho de 100gr de grão balança de precisão e a AP. Quando comprei o Hario não conhecia muito o Porlex e por falta de pesquisa acabei nem cogitando ele, só uns meses vi que ele era bem bom e para o que eu queria, portabilidade sem dor de cabeça, ele é perfeito. agora minha duvida é se posso embarcar com ele sem problemas em avião, mas vou perguntar na parte dedicada.
  3. Eu que comprei galera, mas acabei pegando os dois pois precisava substituir minha finada chef crema silver, um amigo viu o tópico e me passou o número do sandro
  4. Opa, beleza! já fiz a alteração, obrigado pelo toque.
  5. Galera, to vendendo meu Hario Mini, usado pouco mais de 1 ano, tudo 100% Valor: 150 reais + frete Motivo da venda: Comprei um Porlex para maior portabilidade. (encaixar dentro da AP) Qualquer duvida só enviar um MP que eu passo meu numero para um contato mais fácil. Segue link do ML: http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-777604662-moedor-de-cafe-hario-mini-slim-_JM coloquei por 170 no ML pois a opção de frete grátis está por 20 e verifiquei os prazos para as principais capitais e sempre deu um valor maior, então ficou o frete fixo de 20 reais para toda região sul e sudeste.
  6. Rodolfo, não anima pegar um baratza encore? um novo está nesse preço e para uso doméstico é excelente. No coffee lab vc acha para vender e acho que na café store tbm. Sobre os que vc viu no olx, acho que uma galera aqui do fórum tem esse rancílio, então logo ele deve ter um bom CxB. E para comprar no OLX vc pode pedir para o vendedor anunciar no ML ou combinar de se encontrar em algum lugar para fazer a negociação, se puder testar antes e ver como estão as peças etc seria o ideal.
  7. n tem nenhuma etiqueta ou alguma plaquinha com algumas informações?
  8. http://www.iberital.com/en/coffee-machine/lanna/electronic/#modelos 3,850 dólares. http://www.talkcoffee.com.au/shop/iberital-handi-lanna/
  9. achava que esse projeto já tinha sido completado, a idéia é bem legal, mas deixar grão moído por 8 hrs é meio complicado. particularmente gosto do "ritual" de passar meu café pela manha o dia começa diferente quando n faço isso.
  10. estou na duvida entre o 155 ou 185, seria para fazer no maximo 350ml. Tenho o v60 02 pq veio no kit, o tamanho do 185 é similar ou maior?
  11. alguém sabe onde vende kalita aqui no brasil? pesquisei em uma pá de site de só achei no coffee lab, mas aquele modelo não parece ser muito bom/prático
  12. já tomei o jacu deles, mas nunca tinha me atentado a marca, quando eu for para vix vou dar uma procurada para ver se acho.
  13. Pelo o que o Wagner me explicou, o café é servido apenas na cafeteria da Fjordland e o restante é exportado para a Noruega para a família real norueguesa, o fundador do local é norueguês e é conhecido por lá. Ano passado o Wagner esteve em Oslo e de acordo com ele Tim Wendelboe gostou bastante do café e disse que com toda certeza é um dos melhores do brasil. Sobre o café da Camocim, eles possuem site? não conheço esse.
  14. Pedra azul é um lugar para ir totalmente sem erro, almoçar no Alecrim ou no Don Lorezoni e depois ir no Heimen é a certeza de um dia feliz kkk Sobre o Heimen, sem duvida um dos melhores cafés que já tomei, fui lá uma vez pois estava fazendo um trabalho sobre cafés do ES, cheguei durante a semana, n sabia que lá só abria no fim de semana, mas mesmo assim o Wagner me recebeu e explicou todo o processo e historia do café, demonstrou bastante respeito ao produto, no mesmo dia ainda fui no Vale do Caxixe e no Mario, outros dois que merecem muito respeito pelo trabalho que fazem. No Heimen tomei alguns espresso e um coado de torra clara que o Wagner estava testando, todos excelentes mas o coado foi a cereja do bolo, e ainda consegui um pouco de grão para fazer na minha prova final do curso de gastronomia, os professores ficaram chocados com o sabor do café.
  15. Quem ja passou por pedra azul, ja tomou o café de lá?
  16. ganhei o carmem e o da sombra da minha namorada de aniversário, nunca tomei o café deles, mas estou com uma grande expectativa, os dois devem chegar semana que vem, gostei do fato que eles torram o café só quando é feito o pedido, então vou receber o café com 1 semana de torra, isso se o correios deixar..
  17. Adiciona o se puder o http://issoecafe.com/shop/ ganhei 2 pacotes da minha namorada e devem chegar semana que vem, comentei com ela para verificar a data da torra e eles responderam que torram o café no dia seguinte do pedido e enviam no outro. achei bem legal pois vai chegar um café com 1 semana de torra, e pelo o que alguns já falaram aqui no fórum, o café de lá é bem bom.
  18. O link não funciona, mas pelo que vi no site, vc fala desse? nunca usei, mas parece ter uma pegada meio estranha.
  19. galera, minha chef crema n ta passando dos 74 graus e mal ta saindo água. Deixei 40 min esquentando ai testei um flush no copo, mal saiu água e quando começou a sair a luz ficou 10 segundos ligada e desligou e diminuiu o fluxo em 50%, ou seja ficou pingando praticamente, tem solução isso? tentei até colocar água aquecida no reservatório, mas ainda sim fica na mesma situação.
  20. tem uma data limite para os pedidos? Estou avaliando se parto para a torra doméstica, pois está difícil gastar 70% do valor do café em frete sobre o café Vale do caxixe, já visitei a fazenda do carlinhos em um trabalho acadêmico, gostei bastante, um produtor que quer valorizar seu produto e busca melhorar sempre, para mim um dos melhores cafés do ES, tempo atrás eu tinha um pacotinho de colheita tardia que estava excelente, bem frutado e com uma acidez ótima.
  21. bem bonita a dalla corte, já consigo me imaginar tirando um espresso nela na minha garagem de porsche daqui uns 20 anos e 2 megas a caneca/copo de cupping não saquei direito, mas acho que só deu um trabalho a mais no processo
  22. É meu agora haha meu hario mini vai tirar alguns dias de férias pelo jeito agora
  23. entre um encore e esse, qual seria melhor? seria uso praticamente exclusivo para coado, pois pretendo pegar um sette 270 final do ano
  24. ele serve sim, a moagem para espresso nele seria uns 4-5 clicks (voltas) e para coado entre 7-9 +/- nesse post falam bastante da regulagem etc: http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/263-como-regular-o-hario-mini/
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