Jose Luiz F de Oliveira

Oi Genovese, Qual a solução que você usou para fixar o sensor na caldeira? Logo farei o mesmo aqui na minha e no momento coleciono ideias... Penso em colocar a ponta do sensor dentro do lugar onde vai aparafusado o termostato original, completar as sobras com pasta térmica não condutora de eletricidade e ao redor colocar um reforço com aquela cola sugru.com ... O complicado é manter o sensor sem encostar no metal da caldeira. Outro palpite seria usar uma fita dupla face feita para colar dissipadores de calor em cpus e chips de memória, que também não conduz eletricidade. Abraço e parabéns pela montagem!

Preenchi a planilha, fico no aguardo da confirmação: 2 - Fazenda Mantissa 3 - Sítio Boa Vista – Eufrásio 2 - Brejetuba/ES Agradecimentos ao Igor pela iniciativa!!!

Quem diria a Café do Mercado arrematando micro-lote especial...

Tenho uma Inissia e até que gosto do resultado com as cápsulas Ristreto e Rosabaya, as demais achei fraquinhas, as aromatizadas então, que coisa estranha!!! Continuo usando de vez em quando até as cápsulas terminarem ou a validade expirar, o que ocorrer primeiro.

Na verdade, precisa saber quais cápsulas você experimentou para fazer essa comparação, pois algumas dessas cápsulas são mesmo horríveis, particularmente aquelas "réplicas" de Nespresso que começaram a aparecer depois que caiu a patente. Uma vez estava no supermercado e bateu aquela vontade de tomar um café, calhou de ter uma moça demonstrando a máquina da 3 Corações, foi um dos piores cafés que já provei...

Será que indo lá na Itália buscar em mãos e comprovando que é brasileiro, eles manteriam o preço de 571 Euros? Pois é tentador, pagar "só" o imposto de 50% sobre o que passar de 500 dólares e ainda permite um belo passeio na Itália!

Sem dúvida essas cápsulas da Nespresso são caras, mas até que o resultado é muito bom considerando a praticidade. Ainda mais se comparar com o resultado obtido por um usuário "médio" que usa café pré-moido e máquina de entrada, conforme já bem observado. Só que nada supera o resultado de um combo máquina e moinho de categoria "top" utilizando cafés especiais, aí o patamar é outro mesmo! Mas o custo destes cafés especiais também é alto: 250 gramas na faixa de 40 reais, frete incluso. Desde que chegou o filtro "The Single" para 12 gramas consigo fazer 20 espressos com essas 250 gramas, com o filtro duplo gastava mais. Ou seja 2 reais por espresso = custo médio de uma cápsula Nespresso !!! Por isso que estou prestes a começar a torrar meu próprio café e participar das compras coletivas de café verde...

Parabéns Guilherme, esse torrador promete! Você também vai incluir controle por Arduino nas unidades a serem comercializadas ?

Mas se deixar só o manômetro + PF eu entendo que já seria o suficiente para regular a OPV e ajustar a pressão máxima até ela começar a aliviar pela outra saída de água que volta pro reservatório, correto?

Também estou com a mesma dúvida do Tiago, se medir apenas com um manômetro conectado ao PF é suficiente ? Qual a função da válvula e saída de água ?

Oi Lisboa, Não fui eu quem colocou o teste de diversas águas no forum... Mas já testei de tudo mesmo, a melhor água engarrafada eu acho que é a SmartWater americana, ela é bi-destilada e depois acrescentam eletrólitos purificados. A água que eu gostei foi essa alcalina dos filtros Acqualive, ela tem vários eletrólitos mas é rica em magnésio. Essa água dá resultados variados com Nespresso, dependendo da cápsula. Tenho filtro OR também, mas esse agora só uso no aquário e no ferro de passar para não calcificar de jeito nenhum por dentro. No aquário a vantagem é que já vem eletrólitos de todos os lados (peixes, comida, areia, etc...) que tendem a se acumular, usando água de OR o nivel de nitritos/tratos demora mais a subir. Tome cuidado com bicarbonato, porque muito sódio é perigoso. Tem uma água mineral da coca-cola que é bem alcalina mas cheia de sódio. Abraço!

Opa, nesse tema tenho alguma experiência... Já usei diversos tipos de filtros e para pegar água para o aquário e ferro de passar estou usando um de osmose reversa, que já usei para café também e ficava razoável. Depois que quebrou a mangueira da porta da side-by-side precisei comprar uma alternativa para ter água perto da geladeira e escolhi a tal "água alcalina", filtros Acqualive, por indicação de um amigo que tem problema sério de ácido úrico e afirma que após usar só essa água os exames deram todos bons. Para minha surpresa, no café o resultado também fez uma boa diferença, gostei muito e de quebra também sumiram minhas bolhas nos pés! O atendimento nas lojas deles é muito bom, acredito que se levar uma garrafa eles te dão uma amostra para experimentar na máquina de espresso em casa. Na Nespresso foi que o resultado ficou estranho, algumas cápsulas melhoraram e outras pioraram, talvez eles calibrem para ph 7 ...

Alguém sabe dizer qual o tipo de porta filtro que essa breville utiliza? Seria compatível com E61?

Olá pessoal, já vi que vou entrar nessa onda de torrar meu próprio café, primeiro via pipoqueira e logo com algo mais sofisticado. Então, solicito a reserva: 3 do eufrasio 2 do mantissa 1 do caxixe Abraços !

Entendi, preferiu optar pelo fabricante nacional por ser mais garantido. Mandei uma pergunta lá no PID do ML, para saber se aceita outro tipo de sensor, pois agora que reparei que esse PID deles já vem com um sensor, por isso essa limitação até 100C.

Oi Vinicius, Não, o Guilherme não me indicou, fui eu que achei no ML e tô apressado para fazer as coisas andarem... Para ter uma idéia, eu até gostei da sua advertência sobre os relés, pois assim vou encomendar daqui mesmo e chega mais rápido. Vai ficar faltando só a tela Nextion... Mas é esquisito isso do limite de temperatura para o PID, pois deveria se aplicar ao sensor que é "quem" suporta a elevada temperatura, o PID só recebe o sinal! Sobre os relés, achei no ML alguns que parecem legítimos, da Omron e outras marcas, porque optou por esse fornecedor de SC ? Abraço!

Oi Vinícius, Parabéns pela iniciativa com o PID na sua máquina! Estou para montar um PID com Arduino numa Gaggia Classic, graças às ótimas dicas do Guilherme. Achei interessante o seu alerta sobre os relés, já vou encomendar um nesse fornecedor que você recomendou, pois comprei um par dos mais baratos anunciados no eBay e certamente não vão aguentar, talvez para o solenoide sirva pois ali não deve ter uma corrente tão elevada. Agora como já chegou o termopar, a tentação é de arrumar um desses para ter o PID enquanto o resto das peças está a caminho: http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-724993179-termostato-digital-ageon-k103-pid-chocadeira-ctemporizador-_JM Parece similar a esse que você comprou no Ali... Grande Abraço, José Luiz

Carlos, deve ser o feriado mesmo... Ontem abri a minha Classic, é muito tranquila de consertar, já a Baby deve ser um pouco mais complicada devido aos botões eletrônicos, não sei se tirando a parte eletrônica ela seria 100% igual à Classic internamente, parece que o grupo/caldeira são os mesmos, precisa conferir se tem solenóide e opv. Se for tudo igual, caso não tenham mais essa placa, ainda deve ser possível consertar e converter numa Classic usando um kit PID mais uns botões comuns. O telefone da Imeltron eu tenho num email antigo, quando comprei a Gaggia precisei encomendar o anel de borracha onde encaixa o filtro/pf. Na época era o Weslley, agora deve ser o Jeferson, precisa só conferir se o telefone permanece igual. Weslley Soares Assistente Técnico Imeltron Com Imp Exp Ltda (19) 3202-1600 Fax (19) 3202-1635 * tecnica2@imeltron.com.br Site: www.imeltron.com.br

Como vou abrir a caldeira, gostaria de comprar novos anéis de vedação para trocar, onde será que encontro? O pessoal da Imeltron não responde minhas msgs. e também o Thiago do café, cozinha e cia, mandei mensagens a mais de uma semana sem resposta, hoje liguei para lá e não atende...

Após assistir este excelente vídeo que ensina como desmontar por completo a Gaggia Classic, me animei a limpar a caldeira. Essa é a meu ver a principal vantagem da Classic, a disponibilidade na internet de inúmeras dicas e instruções sobre a manutenção dela e ainda tem os upgrades!

Ok! Obrigado pelas dicas!

Oi Márcio, muito obrigado! Realmente pode desbastar bastante sem risco de fragilizar a peça. Agora só preciso achar um torneiro que faça o serviço sem precisar tirar o cabo, pois acho que no PF da Gaggia nem teria como remover. Abraços!

Pessoal, Após muito café coado e nespresso, resolvi reativar a minha querida Gaggia Classic que ficou parada uns 2 anos. Lembro que a última coisa que fiz antes de guardá-la foi uma limpeza com o cafiza / filtro bottomless. Mas agora quando resolvi fazer uma limpeza antes de retomar o uso, está bem complicado. Já fiz nova limpeza com o cafiza, depois uma passada de 1 litro do dezcal, mais uma segunda limpeza com cafiza, mas em nenhum estágio parou de sair um pó branco junto com a água. Deixei ligada direto somente com água saindo do grupo, acho que pelo menos com uns 10 litros, mas nada, continua saindo esse pó branco junto com a água! Também fiz inúmeras passadas de 15 segundos só com água e o bottomless, não importa, sempre que tiro o porta filtro tá com aquele pó branco lá dentro, limpo e recoloco, volta o pó, a mesma coisa quando deixo correr água direto pelo grupo dentro de uma jarra, fica cheio de pó no fundo. Penso que já deveria estar super limpa, se esse pó fosse cocaína eu estaria rico à essa altura!!! Será que não vou ter como escapar de desmontar tudo, abrir a caldeira e limpar com o Dremel ??? Qual o conselho de vocês? Outra coisa é que aquele bloco redondo de alumínio que fica dentro do grupo, antes do shower screen, não sai de jeito nenhum! Lembro que da primeira vez a muitos anos foi um parto mas saiu, só que dessa vez nada, tá grudado ali! Vi mais de um vídeo e bastaria soltar os dois parafusos com chave allen, será que tem mais alguma coisa para soltar? Abraços! Atualizando, o bloco de alumínio finalmente soltou, após tantas limpezas ele finalmente cedeu com um pouco de alavanca usando uma chave de fenda. Agora tenho mais esperanças de que será tranquilo desmontar tudo mesmo...

Obrigado Márcio!!!

Olá pessoal, Alguém que já tenha feito a "transformação" de um porta filtro comum da Gaggia Classic em naked poderia por favor colocar uma foto do resultado? Estou procurando fazer o mesmo, mas preciso ver bem até onde se pode cortar para não comprometer a peça e deixar muito frágil a ponto de quebrar quando for inserir no grupo. Abraços!