Pedro Ribeiro
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Obaaaaaa , 10kg total a distribuir pelas variedades e preços , orgânico incluso
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Tenho interesse , sou do RJ e trabalho no centro , gostaria de 2kg se ficar num valor de frete bom.
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Galera fiz o pagamento mas não to conseguindo gerar o comprovante pra mandar, tentei o dia inteiro o site do BRADESCO ta fudido, ou aconteceu algum bug na minha conta. Pedido 514D5A , ve ai se caiu certinho pra vcs, fiz o depósito pro Banco Inter
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Mto legal as idéais, Hélio mto didático e simpático,adorei. Algumas "quebras de dogmas"eu ja vinha fazendo (extraçoes mais longas, moer fino, agua bem menos quente, não fazer de pré-infusão) por puro empirismo e ficava nítido a melhora nos resultados , agora com o Sweet Spot fica tudo mais organizado , vou testar com certeza
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Caramba, reunião sensacional, pessoal mto gente boa , me diverti e aprendi mto. Hélio mto atencioso e didático adorei os papos e técnicas
Galera temos convencer o CaÊ escrever no mínimo um livro. É serio, o cara é um monstro de conhecimento e experiência com café , e a forma que ele conduz as narrativas é de chorar de rir kkkkkkkk papo mto agradável.
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Dia 11 eu confirmo presença. Se rolar vou levar grão da hasbean Ana Sora , Guji - Ethiopia, torrado dia 26/10 , pra qm curte fermentado é um cafezão
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e ai galera? vamos agitar esse encontro?
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Como ele se sai pra prensa francesa e coados?
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Eu percebo que xantana + guar interage de forma mto diferente pra cada tipo de receita, mas ainda nao descobri o pq. Nao sei se solidos totais ou gordura ou ingredientes específicos. Exemplo: gelato de manga responde mto ja o de chocolate nao
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O Curto tem como padrão os cafés do Mario Zardo e suas seleções e os perfis de torra etc ... mas rola alguns dias do mês o salada de frutas da fazenda Santa Rita e tb o Mitsuo Nakao
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O CaÊ é mto engraçado kkkkkkk
esse ditado nao conhecia hahahaha.
Gilberto, Adorei o distribuidor mto bom meeeesmo, lindão e super pratico. Meu macap empelota um bocado e gerava mta canalização, agora qro testar em outros moedores e pf naked. Super recomendo
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Aewww chegou a ARAM do Bruno
, que baita alívio! aguardo ansiosamente as minhas kkkkkkkkkkkk
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Rj , pode ser preto entao kkkk
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Esse de 53mm serve pra La Spaziale? Se sim, Qro o dourado com certeza.
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E usar alcool na sorveteira Breville?funfa? alguem tem essa sorveteira aqui? E como vcs estão lançando os dados do cream cheese? no site da USDA nao encontrei o FPDfact , lactose e etc....
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voto pro dia 19/08
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ééééé temos que focar nas extrações ou não! kkkkkkkkkk, pela variedade de grãos to vendo q o lance é fazer cupping mesmo e depois partir pros métodos.
OBS: a Curiosa está super convidada para o próximo encontro
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Sensacional! dei mtas gargalhadas com a galera ! Pessoal do Cafuné super simpáticos e receptivos, postem mais fotos ai pessoal!, os cariocas crescendo no fórum
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Ql receita para gelato de chocolate que não use gema vcs testaram e gostaram? fiz uma aqui e nao curti mto mas continuo achando com gema insuperável. Estou devorando o site icecreamscience mas o camarada so usa receita com gema
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adorando as dicas de vcs!, mas tenho uma duvida: pq só incluem no balanceamento das receitas a base do sorvete?pq não incluir os elementos de sabor no balanceamento? ex:Chocolante, morango,doce de leite etc,etc, etc
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nossa como esse vídeo da La Spaziale me deixou confuso não entendi patavina hahahaha
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q blz!! Vou qrer 1 kg de cada cru. alguma ideia de qnto sairá mais ou menos o preço de cada por kg? qual os limites maximo e minimo nos pedidos? -
gostaria de saber o orçamento de cada um ( 1.0 e o 2.0) e como seria feito o envio para o RJ
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Sensacional! ficou super didático! Agora uma pergunta: Aqueles termômetros laser digital infravermelho não seriam uma boa opção?
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Breville BES900/BES900XL
em Máquinas de Expresso
Postado
Caramba, pelo visto acertaram mta coisa. Estou em lua de mel com uma BES920 australiana por mais um ano e nada de problema. Até a gaxeta do grupo ainda segura mais alguns meses. Estou procurando pf naked mas com o dolar na bozolândia fica impossível. Gostaria de saber se a galera testou a compatibilidade da Breville 58mm com pf de outras marcas