Ronaldo
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Olá Gian, os links estão errados
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Aos entendedores uma pergunta.
Será que este moedor com as mós do Mazzer Mini conseguiria se igualar a moagem do MD40?
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Em 28/09/2018 at 10:49, SGozzi disse:
Só para dar o feedback.
Ronaldo, parece mágica, ficou como novo usando o Sapólio q indicou. Aproveitei e limpei a chaleira e o coador de cerâmica. Ficou tudo como novo.
Obrigado.
Sandro Gozzi
Que bom que deu certo!, não arranha e realmente fica como novo.
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Nem sabia que a Melitta tinha essa chaleira muito bacana! Parece ser uma ótima alternativa as Harios etc...
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Na minha limpei com Sapólio Radium Cremoso saiu tudo.
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Primeiramente, você está usando aquela capinha de plástico junto ao bico vaporizador?
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Lembra a minha que ganhei e acabei por perguntar aqui no fórum de onde seria ela (no caso foi comprada na Itália). Segue o tópico que possa quem sabe te ajudar se por acaso for a mesma marca da minha (Guido Bergna) adquirida pela Bialetti.
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@tuliolener A Delonghi parou de distribuir máquinas de espresso manuais no Brasil, a Mondial-C08 deve de ter exatamente a mesma característica da Philco Coffee Express digo isso por que tenho uma Britânia 15B que é mais antiga que a a C-08 mas é a mesma coisa só muda a carcaça mesmo... acho que as fabricantes importam da china essas máquinas e só colocam a logo delas e pronto.
Parece que esta Oster é a melhorzinha entre essas máquinas mas não falo com propriedade pois não tenho uma.
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Acho que a Philco Phc19 não tem mais modelos novos, hoje eles tem o modelo Cafeteira Expresso Philco Coffee Express.
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A minha começou a vazar pela borracha de vedação no encaixe do porta filtro, a fabricante só vende a caldeira com a borracha junto alguém aí já conseguiu em algum lugar só a borracha de silicone?
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2 minutos atrás, leogodoy disse:
Eu só queria dizer que adoro esse tópico, eu nunca sei o que é sério e o que é piada aqui. Parabéns!
kkkkk
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@Henrique - RJ estes dias tomei um espresso latte em uma padaria, o café estava muito amargo e o leite muito mau vaporizado e eles tem uma maquina de uns 15 mil!
Faço infinitamente melhor na minha que comprei usada por 80 mangos!, nem uma baita máquina pode ajudar se a pessoa não souber direito o que está fazendo.
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3 horas atrás, Henrique - RJ disse:
Para mim isso tudo é mais um modismo do que qualquer outra coisa. Eu já consigo expressos muito saborosos com o que tenho. Nem no Rei do Mate, com máquina profissional, fazem um café tão gostoso quanto o meu.
Olá aconteceu exatamente isso comigo e depois que eu fiz estes upgrades notei que ficaram muito melhores.
Abraço.
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3 horas atrás, alefmm disse:
Se falar na minha língua, talvez eu entenda.
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Pois bem, vamos lá...
Despressurizar o filtro:
Você que já fez a limpeza do mesmo notou que tem o fundo com furinhos que sai para você limpar e tem o fundo com um furo somente que faz parte da carcaça do filtro, é feito dessa forma justamente para o uso caseiro escondendo os erros da pessoa na hora de fazer um espresso e criando uma "falsa crema", quando você despressuriza o filtro já vai mudar para melhor ou pior pois seus erros vão aparecer.
Já tem uma discussão de como despressurizar estes filtros:
Sobre o Tamper seria interessante ter um tamper bom pois ele vai ajudar muito bem, aqui está o link dos tampers que o JC faz te digo que vale cada centavo.
O picher seria uma leiteira de aço inox ela vai ajudar na hora de vaporizar o leite, fiz um video com o que eu consigo de vaporização até o momento nela.
Por último o Hario Skerton seria uma moedor manual com mós de cerâmica de entrada, acredito que seja essencial ter pelo menos um moedor assim.
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Upgrades consideráveis que você pode fazer sem muito custo:
Despressurize o filtro, mande fazer um tamper com o JC, compre um pitcher e se não tiver um moedor de mós considere talvez um Hario Skerton para começar.
Isso vai te trazer muito mais possibilidades para melhorias consideráveis fora o aprendizado que não tem preço.
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Faço das minhas palavras a do @Freedom Force
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1 hora atrás, Rafael Andriotti Sevaio disse:
A Chef Crema saiu de linha? Não estou achando na internet.
As máquinas de entrada semi automáticas que encontro nas lojas brasileiras são só a Mondial C-08, Oster Pump Espresso e a Primalatte II. Depois já dá um salto gigantesco pra Breville Express.
Atualmente estou com a Primalatte I e tem me atendido bem, mas já gosto de ir pesquisando pra já ter opções quando ela pifar.
@Rafael Andriotti Sevaio Acho que faz uns 2 ou 3 anos que a Chef Crema saiu de linha.
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Em 03/10/2017 at 00:19, EduardoAlemao disse:
Ola pessoal. Gostaria da opiniao de voces. Comprei semana passada uma Prima Latte 2 da Oster, e hoje solicitei a devolucao. Eu tinha uma Chef Crema da Eletrolux e nao gostei dessa da Oster. Me parece que o filtro é tao forcado a fazer com que saia "crema", que acaba avacalhando o cafe e vira uma espuma só. O vaporizador automatico de leite achei uma porcaria. É só espuma. Estou pensando em pegar essa da mondial. Queria ver opiniao de voces se acham que estou louco ou se estou fazendo certo. Minha ideia é despressurizar filtro e comprar um moinho bom.
A Prima Latte realmente não é muito boa, já a Chef crema acredito ser melhor que a C-08.
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Trabalhando com bico um pouco mais inclinado consegui vaporizar o leite de modo que fosse possível fazer algum latte art.
Talvez eu faça um vídeo mostrando a inclinação e fazendo o latte art.
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@guilefer se fizer um pequeno vídeo podemos ver como você está fazendo e assim ajudar com mais precisão.
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Em 02/09/2017 at 19:52, soul105 disse:
@Ronaldo esse vídeo foi a melhor vaporização de leite na C08 que eu já vi na internet inteira, parabéns!
A maioria do que vi por ai foi um cenário de guerra sonora com aliens e muita bola, o seu até dá pra ensaiar um latte art, já tentou?
Ficou muito bom se considerando as limitações do equipamento.Olá @soul105, realmente vídeos de vaporizações na C08 não tem um que preste até onde eu vi.
Da pra arriscar latte art sim... já consegui uma tulipa algumas vezes mas muito fraca porque o leite fica bem denso ficando por cima do café sempre ficando tudo branco.
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@guilefer desculpe a demora para postar o vídeo da vaporização que eu consigo na C-08 mas eu realmente estava sem tempo.
Segue o vídeo:
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15 minutos atrás, Erick Lima Chaves disse:
Entendi Ronaldo.
Além de usar a moagem certa, seria recomendado uma limpeza semanal para evitar entupir? E como seria a limpeza do filtro?
Semanal não, acredito que voce possa monitorar e quando começar a entupir poderá ver isso.
Segue o video de como limpar:
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Em 24/08/2017 at 14:36, Erick Lima Chaves disse:
Boa tarde pessoal,
Estou querendo comprar essa cafeteira, vi em alguns posts por aqui que parece ser uma boa cafeteira de custo benefício. Vou comprar para o escritório e gostaria de saber a moagem recomendada, pq cheguei a ver que moagem muito fina pode entupir o porta filtro. Pergunto isso pq usaremos café de mercado (ou de cafeterias já moído), a moagem fina ou média-fina serviria sem causar problemas futuros?
Como você vai usar no escritório provavelmente você não vai despressurizar o filtro dela e sendo assim mesmo que com o café de mercado a água consiga passar pelo filtro com o tempo vai entupir a camada entre a pressurização do filtro.
Sugiro comprar moído para espresso, mas dependendo do café pode ser que exija uma moagem um pouco mais grossa pois pode acabar não extraindo do mesmo jeito, a máquina tem uma caldeira fraca afinal ela é uma máquina de entrada.
Chaleira pescoço de ganso
em Coado e afins
Postado
Eu comprei a minha (piratinha da Hario) no Aliexpress, demorou 4 meses e paguei R$ 80,00 na promoção de primeira compra.
Se tiver paciência acaba valendo a pena visto o preço exorbitante cobrado aqui.