Lauro Gomes

estou fazendo no metodo invertido amigo,gostei desse metodo,apesar de nao ter experimentado o outro metodo, estou curtindo esse metodo. estou com o disco able standart e fine,notei que no fine o cafe fica mais doce . Quanto ao tempo de extração,eu faço o seguinte, coloco agua,conto 30 segundos de pre infusao e apos disso despejo o restante da agua e conto mais 1:50 segundos e começo a extração,nao conto o tempo da descida do embolo...

Adquiri minha aero,já fiz duas extrações.. Estou usando 7 gramas para cada 100 ml,ontem fiz uma extração com o café Orfeu intenso,ficou muito bom,hoje fiz com a edição limitada que está no top 10 da coffe of the year,bourbon amarelo,ficou muito bom também! Alguém teria alguma dica a mais para me dar? O que seria um café subextraido?

ah,acho que eu vi um santa rita fermentado no site deles... tem dois tipos de santa rita, e tem um com um F no final,depois vou comprar para experimentar,você recomenda?!

Ah sim,pensei que você não tinha gostado.. Gostei muito do piata que até botei ele na lista dos cafés para experimentar aqui no fórum...minha meta é experimentar todos os 4beans,gostei muito do trabalho deles,fiz o pedido no site pela primeira vez e vamos ver como vai chegar,o piata peguei na café store,ficou um néctar na french,tenho muita vontade de experimentar ele na aeropress,estou para adquirir em breve! Fermentado que você fala é como?desconheço..ao meu ver só tinha um tipo da fazenda piata deles..

fala amigo,beleza?! ja comprei um 4beans da fazenda piata a pouco tempo,gostei muito do resultado na french e no melitta,você realmente achou ruim? ontem fiz um pedido direto no site deles,pedi um santa rita e um Pilar ! quanto a esse café ,quando estiver a venda,nos da um toque aqui no grupo ! g

faltou o café Cristina também ai,que tirou o primeiro lugar no Cup of Excellence em 2015 ! porem,é bem caro.. comprei 250g a 88 reais. Atualmente estou fã dos cafés unique e 4beans !

pessoal,alguem ja comprou cafe la? tem um café da costa rica la,entre outros,sera que é verdade mesmo?!

1- Vento Norte - Piatã, Bahia 2- Umami, Nuance cafés 3- Orfeu, Fazenda Sertaozinho 4- Esmeralda Gesha (clichê total)* 5- Frutado da Unique Cafés 6- Banana (Vale do Caxixe - Marcelo) 7- Red Brick - Square Mile 8- Velton's Twilight Blend * 9- Velton's Bonsai Blend * 10 - Café Expresso Brasil - blend da casa 11- Café exótico Rapadura - Vale do Caxixe 12 - Bourbon vermelho - Fazenda Baú - CoffeeLab 13 - Octávio, Edição limitada de aniversário - Octávio Café 14- Café Jacu birds 15- Café Kopi Luwak * Café que realmente precisa estar na lista! 16- Café sul de Minas, Fazenda Santa Quitéria - MokaClube 17- Intelligentsia Black Cat Project - Classic Espresso 18- Sidamo Yirgacheffe - Etíope 19- Leka Wato de Wollega - Etípoe 20- Obatã, CD, "Malbec" de Tomazina-PR, Nuance Cafés 21- Santa Rosa - Brûlerie Montmartre - França 22- Malabar da Índia 23- Suplicy Torra Média, Fazenda Santa Izabel 24- Orgânico Premium, Fazenda Daterra - ateliê do Café 25- Bruzzi Expresso, Fazenda Daterra - ateliê do Café 26- Sweet Collection, Fazenda Daterra - ateliê do Café 27- Blend Grenat - Grenat Cafés 28- Café Fazenda Pessegueiro - região Mogiana 29- Café Madame D’orvilliers 30- Jirmiwachu Espresso - Square Mile 31- mococabar (Arabica da America central con canephora indiana) 32- Mistura "Pellegrino Artusi" desde o 1910 50% di Portorico - 20% San Domingo - 30% Moka 33- Yauco-Selecto Portorico 100% 34- Blue Mountain 35- Salvador Pacamara 36- Havaí, cultivado nas encostas do vulcão Mauna Loa 37- Mysore - fragrância exuberante! Especiarias, incenso, canela, misturados com a fruta exótica 38- Nepal mt.Everest Supreme 39- Blend 159 (FAF) do coffee lab 40- Sítio da Torre - Moka Clube 41- Frutado ao Quadrado - Café do Moço 42- Blend Ernesto - Ernesto Cafés especiais 43- Frutado de verdade - Café do Moço 44- Moca, Fazenda São João - Ateliê do Café 45- Fazenda Kaquend - Trufado 46- Café Baronesa - Gourmet 47- Sweet Shop Espresso - Square Mile 48- Blend Clube do Café - por Leo Moço 49- Café da Moça - 2 lugar café SP, Café do Moço 50- Delta Timor - Blend de origem do Timor 51- Unique - Centenário Faz. Sertão 52- Curto café frutado 53- Suplicy, Faz. Santa Lina 54- Kiawamururu - Square Mile 55- Fazenda dois irmãos Micro lote - Suplicy 56- Fazenda tijuco preto Micro lote - Suplicy 57- Bosques de San Francisco - Guatemala 58- Catuaí vermelho Fazenda Braúna Araporanga MG - Coffee Lab 59- Terra Vermelha - Terroá cafés especiais 60- Sol amarelo blend - Terroá cafés especiais 61- Fazenda Pilar - Moka Clube 62- Terceira Onda - Leo Moço 63- Don Pachi Natural Geisha - Panamá 64- Blend Arte da Fazenda São Gabriel 65- Broto Microlote - Terroá Cafés 66- Obatã Vermelho (Sítio Canaã) Caconde, SP 67- Caturra, Catuaí 2SL – ES 6 (Sítio Rancho Dantas)Brejetuba, ES - Coffeelab 68- Café Fazenda Mantissa - Frutado - Sul de Minas 69- Blend - Seleção Do Mário - Caxixe - ES 70- Frutado - Seleção do Mário - Caxixe - ES 71- 4Beans Fazenda Piatã Bahia

pessoal,aproveitando o topico... alguem ai me indica sites para a compra de cafés? compro muito na café store !

e consegue as mesmas caracteristicas ou parecidas de um espresso?

show ! pesquisando sobre,cada hora vejo uma quantidade de gramas usada para fazer o preparo da aero, sei que varia muito de gosto para gosto,eu particularmente para fazer cafe no Melitta ou na minha french uso de 6,5 a 7 gramas para cada 100ml,na aero devo seguir esse mesmo padrao ou qual vocês me aconselham para fazer café na Aero? seguindo o padrao para cada 100ml ? grato desde ja.

Pessoal,adquiri minha aeropress porém ainda não chegou,vendo alguns vídeos me surgiu uma dúvida... Vocês colocam água quente no café depois de pronto ou é algo opcional? Grato

acompanhando o post ! alguem ai ja adquiriru ??

fala pessoal, me senti na obrigaçao de vir aqui hoje haha ! chegou um pedido meu com o café da 4 Beans,pedi o da fazenda piatã, estou sempre comprando varios tipos de cafés,todos maravilhosos,mas esse 4 Beans me surpreendeu em todos os sentidos, café esplendido ! para quem não experimentou ainda,vale experimentar ! por enquanto so provei o da fazenda Piatã ! no Melitta e na french press ficou maravilhoso

entendi, vou ver isso... no site da able tem por 12 dolares,to pensando em comprar por la !