[Orfeu em capsulas]

Será que o Orfeu em cápsula é fabricado por eles mesmo ou encapsulado por um terceiro, tipo Kaffa?

[Que moedor é esse ?]

Obrigado pela informação! Pelo visto ele nao é vendido pela Cafemaq (só vendem o bunn g3).

 

Caso alguém tenha um usado, por favor entrar em contato!

[Que moedor é esse ?]

Alguém saberia dizer qual fabricante e modelo desse moedor?

 

 

[Café Especial e o estômago]

Quando descobri que tinha gastrite, meu médico pediu para evitar café. Realmente qnd eu tomava o café da empresa (máquina de café expresso comercial) eu sentia desconforto. Fiz tratamento e melhorei mas o café ainda incomodava.

 

Desde quando passei a tomar café especiais (acima dos cafés comerciais) eu parei de sentir o desconforto... pode ter sido pela qualidade do grão e também pela torra não tanto escura que se tem costume... não sei ao certo

 

Alguém já viu alguma publicação (se for científica melhor ainda) de que o café de qualidade não traria problema para os que possuem gastrites e afins? E algum de vcs já perceberam esse detalhe do café superior no estômago?

 

[Moedor para moagem de 1kg ou mais.]

Não dá pra usar o Encore ou Preciso pra isso, só pra moer 250g de uma vez já vez esquentar muito o motor... 

 

Ok. Já desisti desse tipo de moinho para minha aplicação.

 

 

 

Esse Anfim tá com preço decente, as mós são de 75mm, deve dar bom resultado para todas as faixas. É uma empresa tradicional de moinhos, mas não tem tanta fama quanto Mazzer, Mahlkoenig, Ditting, Bunn etc.

Gostaria de entender a relação do tamanho das mós com o resultado da torra...

 

 

Cotou na Libermac? O Ditting KR805 é muito mais caro? Deve ser quase 10 mil, né?

 

O preço do Anfim foi na Libermac. Eles falaram que o Anfim é do mesmo grupo do Ditting. Mas não passaram o valor do ditting.. vou pedir.

 

 

Inseri um tópico nos classificados para ver se aparece um usado:

 

http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/4772-compro-moinho-tipo-coffee-store/

[Moedor para moagem de 1kg ou mais.]

Obtive orçamento de um Anfim CAIMANO DROGHERIA por R$ 5500,00 

 

http://www.anfim.it/app/download/11979933525/Anfim_Produktblatt_Caimano_Drogheria_CoffeeShop.pdf?t=1431178345

 

O que vcs acham dele para aplicação em Coffe Store? Lembrado que ele tem que atender da moagem mais grossa até a mais fina para espresso.

[Moedor para moagem de 1kg ou mais.]

Porém pretendo fazer a venda do grão na cafeteria e como muitos dos consumidores não possuem moinho em casa, terei que ter um moedor para fazer essa função.

A principio irei comercializar embalagens de 250g, 500g e 1Kg. E caso o cliente queira levar moído, gostaria de poder oferecer os 3 tipos de moagem (para coador, expresso e prensa).

Att,

MS

 

Também estou a procura de um moedor com qualidade que atenda o mesmo propósito que o de Mário. Porém os preços são altos (pelo menos para mim que não tinha ideia dos valores. Começa com uns R$ 5000).

 

Enfim, estive pensando se não dava para usar um Baratza Encore ou Preciso para até 1kg. Claro que nem sempre tem cliente comprando 1kg e a máquina vai ficar boa parte do tempo ociosa.

 

Outra coisa que queria entender é a diferença entre a Barataza Vario e a Mahlkonig Home Vario..