Diogo
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Estarei presente !
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[ENCERRADA] Verde e Torrado - 2ª Compra Coletiva de 2017 do Clube do Café
Diogo respondeu ao tópico de Igor em Torra Doméstica
Um muito obrigado ao trabalho impecável feito pelo @Igor e @Luis Paulo Tudo correu perfeitamente bem, os cafés chegaram com apenas 7 dias de torra , embalagem muito boa. Parabéns e Muito Obrigado ! -
Eu não vou poder, infelizmente esse era o único sábado que não daria pra mim. Bom encontro pra vocês, até o próximo !
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Opaa, eu só poderia no dia 9 .
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Cafeterias em Campinas e Região
Diogo respondeu ao tópico de Lucas Faccioni em Cafeterias: onde beber café
Boa @Renata Calmon, eu ia perguntar isso. Eu sou do Rio de Janeiro e estou indo pra Jundiaí no fim de semana e gostaria de saber se tem alguma cafeteria boa na cidade. Vou tentar ir nessa que você indicou mas pelo que pesquisei lá é um restaurante né ? -
Geralmente Grão com torra mais clara se você tentar moer ele nos ajustes mais finos pra espresso ele geralmente trava. Comigo aconteceu já com os cafés da bica que são de torra mais clara, o grão é mais duro e acho que o breville não tem tanta potência.
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Eu também não posso no dia 21 ... 14 vai ser no meio do feriado né, sei que sexta-feira não é feriado mas pode ter um pessoal que vá viajar. Mas por mim tanto faz dia 14 ou 28.
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@Bruno Marinho, acho que a questão do intervalo foi pra marcar o próximo com uma data mais próxima devido ao pouco quorum neste último que tivemos. O encontro foi bem legal, papo foi bastante interessante também e quanto aos cafés eu nem preciso falar que os amigos já citaram acima ... O que eu mais gostei foi esse Sudan Rume, um café muito diferente de todos os outros que já havia tomado, ele é bem doce, zero acidez e notas frutadas bem interessantes.
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Estarei lá também. Da ultima vez que fui lá no Léo ele falou que tava com o café que o Leo moço havia ganho o campeonato brasileiro, mas ele falou que tinha bem pouco mas que tentaria guardar para a gente experimentar lá.
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Acho os dois barulhos estranhos, o barulho quando aperta o botão parece que é algum curto que dá ... e o barulho final já seria outra coisa Vou aproveitar que ainda tenho 10 meses só dá máquina e mandar pra assistência técnica logo
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Sim Sim, a cada 2 a 3 meses eu troco o filtro. E mesmo assim acho difícil que seja isso pois o barulho de "curto" que ela faz é bem no momento de acionar a caldeira, sendo assim ainda nem chegou a puxar a água.
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Fala Pessoal, estou ultimamente ouvindo um barulho na minha Breville e não sei o que pode ser, estou mais tranquilo pois ainda tenho garantia dela. Primeiramente quando aperto o botão ele dá tipo um curto e faz um barulho e após um tempo quando ele está saindo água ele faz um barulho também diferente conforme o vídeo mostra mais pro fim. Alguém tem alguma ideia do que possa ser ? Eu até pensei ser algo relacionado eu nunca ter feito a descalcificação. Tenho ela a 10 meses e uso água do filtro para ela.
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Eu quando almoçava no Rio Sul, sempre ia nessa cafeteria Petrópolis também, tinham a variedade de 3 ou 4 grãos. Uma pena ter fechado, lá eles serviam almoço, doces e etc, provavelmente o aluguel alto deve ter feito isso com eles.
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[VENDO] Cafeteira Nespresso Latíssima Capuccino Super Automática
Diogo respondeu ao tópico de Diogo em Classificados
Já foi vendida amigo, esqueci de atualizar o tópico. Obrigado -
A questão é que essa "pré-infusão" da breville é bem estranha, eu testei essa pré-infusão manual sem o PF para saber a partir de quando a água começa realmente a sair e para minha surpresa isso varia muito. Tem vezes que em 1 segundo a água já começa a descer e as vezes demora uns 5 segundos. Faço com a extração manual pois eu aperto o botão da extração e seguro ele até o momento da água sair. Na extração manual com o PF acoplado, é praticamente impossível você calcular o tempo real de pré-infusão pois é impossível saber quando a água já está realmente saindo da máquina.
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Opaa, por mim dia 19 tá tranquilo também.
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Estarei lá também cae .
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Muito bom mesmo o encontro, só fera do café !! bastante aprendizado ... Que venham outros !
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É um bom moedor caseiro mas se eu pudesse voltar no tempo não teria comprado ele, seguraria o dinheiro pra comprar um melhor ... Realmente tem grão de torra mais clara que ele trava pra moer pra espresso, ele tem um pequeno problema de empelotamento também que eu contorno fazendo a separação com um palito ... Mas não posso reclamar dele, tiro espressos bons mas eu compraria um melhor ...
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Vamos combinar um encontro no RJ?
Diogo respondeu ao tópico de Diogo Santos em Novidades e Sugestões
Estou confirmado também ! -
@Diego Guimarães , o meu ocorre a mesma coisa em torras claras quando eu tento moer pra espresso. O que eu faço é aumentar a granulometria da moagem pra destravar ele e depois volto ao normal Isso não é bom pra manter o pó uniforme mas é a única maneira que encontrei, acho que isso tem a ver com a potência
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Vamos combinar um encontro no RJ?
Diogo respondeu ao tópico de Diogo Santos em Novidades e Sugestões
Então, o dono de lá já havia me falado que eles torram café aos sábados por esse horário e que fica aberto pro publico assistir, não é todo sábado . Creio que a gente poderia marcar, assistir a torra e ficar nas mesas do lado de fora, que em dias de sábado é bem provável que estarão vazias -
@Lunatico, sempre que eu limpo eu retiro as mós para limpeza .. não sei o que você se refere a mó superior. Primeiro eu tiro a parte que sai desencaixando com a mão e após isso eu vou com a chave de boca e retiro aquela mó inferior e assim aquele recipiente fica sem nada, limpo ele todo, sai muito pó e depois quando eu vou montar novamente e faço a primeira moagem ele retem cerca de 2g de café ... Após isso nas próximas moagens a retenção é mínima. Mas o meu ponto é que sempre fica retido café e quando a gente muda o tipo do grão na verdade ele "empurra" o que estava retido e sempre fica um resquicio dele na moagem do café novo. Digo isso pois eu geralmente tenho mais de um tipo de café e quando eu vario de um para outro geralmente vai um pouco de resquício do café da ultima moagem na nova moagem
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@rafa_adm a questão é quando eu faço a limpeza dele, desmonto a mó e depois remonto e vou moer, ai ele gera a retensão grande. Após o pó ficar retido ali, se eu não limpar ele a retensão é quase zero porquê ele vai empurrando o que ficou já retido ali da primeira moagem, não sei se me expressei bem. Mas faça o teste, desmonte a mó, limpe ele, remonte e na primeira moagem faça o teste da retenção.
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Pessoal, reparei que esse moínho retém bastante pó de café, quando vou fazer a limpeza dele que eu desmonto as mós, eu tiro muito café mesmo dali. Depois que eu limpo e vou moer o café novamente nele, geralmente fica retido umas 2 ou 3g de café ali, pois eu peso o café antes de moer e depois de moer e sinto essa diferença. Vocês também perceberam isso ? isso é normal em todos os moinhos ou apenas no breville ?
