Diogo

Tem sim felipe, a peça solta facil e pra recolocar é só encaixar novamente.

E ficou em em qts gramas na xícara depois de extraído ? Eu tenho uma duvida também quanto a um plástico preto que tem dentro do porta filtro, alguem tirou ele de lá ? Eu tirei ontem pois não vi utilidade ali, não sei se é legal ter um plástico ali com água bem quente passando por ele, tirei e não senti nenhuma diferença. Alguém sabe pra que serve aquele plástico ?

@ Alessandro_mateus, não sei ao certo a força que estou fazendo não, minha balança só mede até 5kg então não dá pra eu ter uma medida correta da força que está fazendo. Como você mede isso ?

Estou postando um vídeo agora da ultima extração que fiz e que achei o sabor bom do café mas acho que daria pra fazer a máquina engasgar mais, o manômetro não foi lá pro alto e a extração ficou em 25 segundos. O café é o expresso22 da isso é café e a torra dele já tem 1 mes e pouquinho. Moagem : 6 com as mós na configuração de fábrica(breville) Peso no PF: 17g Tempo total de extração : 25s Peso na Xícara: 50g BR: 34%

Muito maneiro o vídeo. Eu fiz uma segunda extração agora e fiz com 16g no moedor regulagem 9. Agora o manometro foi até um pouco mais que a metade, percebi que o café ficou mais encorpado e o crema mais consistente. Tentei vaporizar o leite mas não consegui, vendo agora esse vídeo pareceu um pouco diferente de outro vídeo que eu vi, vou tentar novamente.

Po ficou bem boa a primeira extração sua pelo vídeo, pareceu um crema bem consistente ... A minha extração não chega perto do ponteiro igual a sua, a minha não passa ali das 8 horas. Eu não fiz a contagem mas creio q nao passou de 20 segundos.

Entendi felipejack. Já ouvi dizer que é muito dificil tirar um bom café na dose unica no filtro de 1 dose, inclusive na cafeteria que eu tomo café eles falaram isso também, eles só tiram no filtro de 2 cafés. Engraçado que o meu ponteiro, mesmo na hora da pré infusão ele não se meche, ele só meche depois que começa a extração. O seu quando entra em pré infusão ele meche o ponteiro ou fica parado ?

Chegou meu moedor finalmente consegui testar a minha máquina. Vai ter café bom no natal !!! rsrs Comecei fazendo uma extração com 16g de café pra um duplo. Primeiro não me acertei no tempo da moagem no moedor breville, estava configurado inicialmente pra 12 segundos e ficou pouco e eu acionei ele novamente até acabar. Fiz na regulagem 10. Alguem sabe essa questão do tempo que tem q configurar no moedor ? tem algum segredo ali ? O café em si não contei a extração mas creio que não ficou muito tempo não, o ponteiro quando tava extraindo ficou apenas na parte da pré infusão, creio que tenha ficado sub extraído , não ficou tanto crema mas mesmo assim o sabor já é absurdamente notável a qualidade. Meu grão também já deve ter 1 mês de torra. A cafeteria que eu compro os cafés só vai reabrir agora dia 8 de janeiro e o meu café já está acabando, alguem tem alguma sugestão de um lugar bom pra comprar e que entregue rápido ?

Café secreto tem 3 andares já ... Não lembro se o terceiro está aberto ao publico, mas o segundo andar agora já é aberto ao publico, está mais tranquilo e a variedade de grãos e métodos é muito boa.

Pessoal, podemos marcar no Café Secreto, fica ali no largo do machado bem próximo a estação do metrô. Pra mim lá é o melhor café do Rio. No horário do almoço mais ou menos que estão planejando marcar ?

Gostaria de reservar 2 de espresso e 2 de capuccino. Obrigado

Rio de Janeiro

Mocato eu achei beeeeeeeeemm ruim, pedi o kit degustação e todos eles achei bem aguado e com quase nada de crema. A ideia é bem legal mas acho que eles não acertaram com a cápsula da nespresso não.

O que eu tou com medo é que eu achava que quando fizesse a pré infusão (ele ficou uns 7 segundos depois que toquei no botão do espresso) o manometro fosse mexer ... Não sei como testar isso, creio que só com o novo moedor.

Então, meu moedor está já pra chegar essa semana ... pelo rastreio do correio chega segunda ou terça. Caso não chegue farei isso pois se tiver com problema no manometro ainda posso devolver ela se estiver nos 7 dias da compra.

Vendo cafeteira Latíssima Branca 127v comprada em 2013 em excelente estado. Máquina Super automática com o preparo de Espresso, Latte Macchiato, Capuccino com apenas o aperto de um botão. Estou vendendo a minha pois adquiri uma Tramontina Breville. Principais Características Pressão de 19 Bars. Automática. ​ Outras Características Preparo de Espresso e Lungo. Controle automático do volume de café. Bomba de alta pressão (19 bar). Modo de economia de energia. Recipiente para cápsulas usadas. Reservatório de água: 0,90 L; Reservatório de leite : 0,35 L. Aviso luminoso reservatório de água; Armazenamento conveniente do cabo. Função "One Touch Cappuccino" ; Função "One Touch Latte Machiatto. Valor : R$600,00 Aceito ofertas.

Minha máquina chegou finalmente ... Pedi o moinho breville no dia 30 e pedi a máquina no dia 08. Por incrível que pareça minha máquina chegou na quinta feira e o moinho ainda não chegou =(( Testando a máquina, fiz a moagem com um moedor de lâmina que tenho apenas para testar ela, pois imagino que um moínho de lâmina não consiga fazer a moagem com a granulometria correta para a extração. Não deu outra, a extração ficou muito ruim, zero crema e uma coisa me chamou a atenção foi que o Manômetro nem se mexeu, nem mesmo no período de pré infusão automático da máquina. Será que isso pode ser um problema ou isso foi causado devido a moagem feita pelo moedor de lâmina ? Fiz com 15g de café para extração de um duplo.

Tenho uma da Tostio e vou vender ela, comprei não tem nem 1 mês porém eu comprei uma cafeteira breville infuser e estou vendendo a minha nespresso e a capsula. Tenho a capsula e o kit com o tamper para compactar o café. Caso tenha interesse manda uma mensagem que a gente conversa. Ps.: A capsula tem garantia vitalícia. Abs

E ae pessoal, morreu a ideia ?

Comprei a minha também não resisti no wall mart por 2200 e com frete grátis. Comprei no dia 08 e a previsão é até o dia 22, mas pelo que vi já está na transportadora mais próxima ao meu endereço. Creio que hoje ou amanhã esteja com ela, ansiedade grande hehehehe

Acho que você julgou errado pela aparência ... o café secreto até hoje foi o melhor espresso que já tomei. Eles usam o Espresso22 da Isso é Café, espresso de verdade. Vale ir lá e tirar a prova, eu vou todos os dias praticamente tomar um café lá pós almoço.

Rodrigo, um café que acho muito bom para espresso e que provavelmente vende lá na CoffeeLab é o Expresso22 da "Isso é café".

Estou nessa mesma dúvida mas gostaria de saber para fazer espresso qual que valeria mais a pena ? O baratza ou esse Tramontina Breville como dito pelo carlos eduardo.