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Silvelandio Martins

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Posts postados por Silvelandio Martins

  1. Fogo, estou até emocionado... Parabéns amigo e muito sucesso. Você é O CARA! Imagino que trabalhar com café, para mim seria a realização de um sonho...

    Além disso, também espero a loja virtual com uma torra mais clara, é claro :lol:

     

    Observações: Quase não paro de rir com os comentários...

    Quando comecei a ver o vídeo pensei: um super bolinha elétrico... :lol:

    Quando você falou que quase te estupraram eu pensei: não era café que ele estava vendendo? :lol: :lol: :lol: Brincadeirinha!

    DESEJO-TE TODO SUCESSO. QUE DEUS TE ABENÇOE AINDA MAIS!

  2. Minha experiência com o Suplicy foi a seguinte: comprei, mês passado três cafés diferentes em grãos (250g cada): torra clara, micro lote e orgânico. Entrega super rápida, torra recente (menos de uma semana). Minha decepção foi que dos três cafés, o único que achei "mais ou menos" foi o orgânico os outros não gostei. Preparei coado no V60 (como sempre faço), no Aeropress e também no espresso. Não gostei. O sabor não me agradou.

    Antes, comprei no site Madame D'orvilier um café que veio com uma promoção (um livro). Solicitei que me enviasse a torra mais nova que eles tivessem. A atendente falou de pronto: "pode deixar". Resultado: me mandaram um café com uma torra de 6meses (pasmem). Pelo menos o livro é bom :lol: . (o café estava horrível).

  3. Olá Anita, tudo bem?

     

    Observei que lá não há opção para compra de café em grão. Somente moído. Assim não dá, né?

     

    Abraço.

     

     

    Novo clube de assinaturas de cafés: Pé de café

     

    Não possuo referências (ainda) sobre eles, apenas localizei na web.

     

    Um grupo de aficcionados e fazendas (principalmente do sul de MG) montou o clube. Mas procuram cafés de diferentes regiões, de abril é um Obatã do interior de SP.

     

    Possuem dois tipos de assinatura: 250 g por 29,90 e 500 g por 49,90. Os preços são já com frete embutido.

     

    O site possui também uma lojinha com acessórios.

     

    Endereço: http://pedecafe.com/

     

    A assinatura fica no link CaféClube - Clube Pé de Café

     

    um abraço

  4. Gostaria de discutir com os colegas o seguinte:

     

    Qual o método mais eficiente, congelar ou guardar em embalagem a vácuo?

     

    É que encontrei um kit da consul que realmente retira o ar da embalagem. Comprei e gostei, mas ficou a dúvida se essa é mais eficiente que o congelamento para o café. Vejam no vídeo como funciona:

     

  5. Também encomendei o Frutado ao quadrado (1kg)

     

    Para não ter que criar um outro tópico gostaria de discutir com os colegas o seguinte:

     

    Qual o método mais eficiente, congelar ou guardar em embalagem a vácuo?

     

    É que encontrei um kit da consul que realmente retira o ar da embalagem. Comprei e gostei, mas ficou a dúvida se essa é mais eficiente que o congelamento para o café. Vejam no vídeo como funciona:

     

  6. Kd a receita desta beleza, meu amigo?

     

    Um abraço

    Kd a receita desta beleza, meu amigo?

     

    Um abraço

     

    É bem simples, Anita:

     

    Uma bola de sorvete de creme;

    Um espresso pequeno;

    Açucar a gosto (caso contrário fica muitíssimo amargo por causa da junção café/creme)

    Obs. Alternativamente já usei leite condensado em vez de leite integral líquido e açucar (dá o mesmo efeito)

    100ml de leite gelado;

    Pedras de gelo;

    Chantilly para o toque final;

     

    Junta tudo no liquidificador (menos o chantilly, claro)

    Mistura, mexe e põe na taça. Finaliza com o chantilly e, ainda uns grãos de café torrado por cima (que é o toque final)

    É só colocar o canudinho e pronto.

     

    Dica: Não adicione muito açúcar para não inibir o agradável sabor do café.

     

    Eu acho elegante servir nesta taça da foto. Dá um efeito bem legal.

     

    waterford_vintage_martini_glass_P0000111008S0014T2.jpg

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