Dehcarim
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Posts postados por Dehcarim
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Hoje eu moí no nível 18. 10g de café no PF (usei o filtro de 1).
No curso, eu tenho habito de balançar o PF enquanto o pó cai do moedor no filtro. Tb faço isso no Breville, mas o pó me parece mais "junto" e sacudir o PF tem bem menos efeito em distribuir o café no filtro.
Achei estranho que mesmo compactando bem, o café não ficou preso. Depois de extrair, nao tem ficado super seco não. E eu ainda acho que cabe mais do que 10g nesse filtro.
Ainda farei um video completo, mostrando o moedor e o resultado da moagem.
Ja comentei isso tambem, nao consigo fazer com que o bolo de cafe saia "seco" do porta filtro com o infuser.. Falaram que esta relacionado a granulometria, mas acho que é da máquina mesmo...
Att
André Carim
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Um baratza barato, até mesmo o encore, ja nao da pra começar fazendo os coados e afins? Um encore deve dar conta nao?
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André Carim
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Ah não @Dehcarim, perdoe-me mas ouso discordar!
Achei o Sette de beleza ímpar, principalmente considerando que 95% dos moinhos não costumam pensar em design (acho o meu moinho da Breville com um design muito bom comparando os demais do mercado, rsrs). Não que o design seja o mais importante, mas colabora pra deixar a cozinha e o canto do café apresentável, hehehe!
Sobre a questão de não enviar diretamente para o Brasil, isso está longe de ser o problema, basta usar um redirecionador. Praticamente tudo que eu compro da Amazon eu recebi aqui através do www.enviosdiretos.com, que nada mais é do que uma caixa postal que você contrata lá nos EUA e que após ser entregue lá a empresa envia para onde você quiser.
Você não paga para manter a caixa postal, paga apenas uma taxa quando usa o serviço. Antigamente essas taxas eram mais baratas, vi agora que encareceu um pouco mais (minimo de $2,50 e máximo de $14, dependendo do preço), porém ainda é uma solução quando você quer algo que não é vendido normalmente aqui no Brasil, ou quando o valor vendido aqui extrapola em muito o preço aceitável mesmo com o custo BR já embutido no preço.
Haha talvez se eu ver o sette ao vivo, ache diferente. Mas sei la, acho o breville mais bonito hehe
Eu estou um pouco "traumatizado" com esse sistema de redirecionamento, pelo menos com 2 sites que utilizei. Estou contando o que esta acontecendo no topico "compras online, experiências dos membros do clube "
Att
André Carim
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A minha chegou ontem. Agora basta estudar
Att
André Carim
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Serio? Eu nao sou fã do design do sette, parece botoes de maquinas antigas, remete pra mim aqueles ejetores de disquete hehe..
Maravilhoso esse stagg ekg, que pena nao enviar para o brasil, muito bonito, nao ta caro, e substituiria a minha chaleira eletrico de 30 reais hehe
Att
André Carim
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Entao sera que é tranquilo levar a moka? To levando balança tambem.
Att
André Carim
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Galera, estou indo viajar amanha, nao vou levar mala, só uma mochila. E vou levar ela comigo na parte de cima, vocês sabem se posso levar dentro da mochila a minha moka? É uma bialetti de 6 xícaras.
Ja estou levando meu cafe torrado e moído (infelizmente nao vou ter como levar moedor), e vou estar levando minha clever hehe..
Ou seja, quase a mochila toda de coisas de café
Desculpem se o tópico estiver no lugar errado
Att
André Carim
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Lunatico, eu nao olho para o manômetro. Nao sei se estou fazendo algo errado, mas quando esta marcando as 9 barras, quase nunca sai do jeito que quero. Visualmente e sensorialmente. Nao sei se sou eu que faço errado, ou que o monometro nao seja tao preciso assim(se isso for possível). Mas geralmente eu afino a granulometria, para dar um pouco mais de pressão, dai geralmente eu chego mais perto do ideal pra mim.
Vale lembrar que uso 15 gramas de cafe no porta filtro.
Att
André Carim
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Bom preço
Att
André Carim
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A tulipa da foto não foi você que produziu ?? Rs!
Hahaha quem me dera, ela foi a citação do post do amigo antes de mim ahahaha. Mas ele esta de parabens mesmo
Att
André Carim
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@Decahrim, o seu tá muito bom, principalmente para quem se diz iniciante nos latte arts!!! Parabéns!!!
Hahaha você diz o circulo com um traço no final ou a foto? Porque se for a foto nao é minha hehe
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André Carim
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Me deram essa dica tambem, substituir o leite por agua e detergente, e o cafe por agua com corante... Vou testar hoje pra ver se da certo...
O problema de ver o dritan é que ele nao ensina, pelo menos nao acho os tutoriais dele detalhados. Ele é incrível, mas acho que para aprender com ele, só indo lá e fazer o curso com ele...
É dificil achar um videode treino, com qualidade.. Geralmente é um video com qualidade horrivel que nem da pra ver
Att
André Carim
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Tá difícil de pegar o jeito!!!rs
Att.
Luiz Moreira
Acho realmente incrivel o como vocês conseguem fazer latte artes desse tipo.
O maximo que consigo é um círculo com um final mais pontudo que, se eu falar para a pessoa que estou dando o café que é um coração, talvez ela acredite hehe
Att
André Carim
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André,
Comprei o moedor turco da Sözen desse vendedor aqui:
http://www.ebay.com/itm/401081270719
Enviou bem rápido, e o preço está bom.
Opa, obrigado, acho que vou pegar um pra mim
Att
André Carim
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André, a assistência da Amazon é incrível.
Tenho Kindles já há muitos anos, comecei com o Keyboard gen 3 e hoje tenho o Paperwhite.
Comprei o Kindle Keyboard nos EUA, e quando cheguei aqui, notei que havia cerca de 3 pixels presos no canto da tela, já fora das margens do livro.
Entrei em contato para saber se tinha algo que eu poderia fazer aqui no Brasil, já que sairia muito caro devolver para trocar.
O atendente me falou que, infelizmente, esse problema só se resolveria com a troca do aparelho, mas que essa troca seria feita sem problemas. Quando avisei que o envio seria feito para o Brasil, e perguntei dos custos da alfândega, ele disse para eu não me preocupar, que tudo seria pago por eles.
Resumindo, o meu contato foi na terça-feira e estava com meu Kindle novo em mãos na sexta-feira da mesma semana. Mandaram DHL com tudo pago, até desembaraço alfandegário.
Tem como dar nota 11 para eles? :-D
Lipe, quanto a demora dos Correios, meu moedor chegou da Turquia ao Brasil em 3 ou 4 dias, passou sem tributação, e louvou quase 60 dias para chegar aqui em casa...
Muito legal amigo, realmente, virei fan boy deles pela assistência ao cliente (fora o produto que é de muita qualidade)
Strange, tem o link do seu moedor turco? Temho curiosidade de ter um para experimentar:)
Att
André Carim
Uns grãos torrados do Zardo, o especial Salada de Frutas, Irmãos Briosque e os tradicionais dele frutado e cítrico, para vocês terem ideia estava parado desde o dia 23 de novembro nos correios do Rio, eu não sei o que tem de errado com essas agências do Rio, sempre travam as encomendas.
Caramba rogerio, chegou tudo isso de uma vez??? Haha você toma bastante café
Att
André Carim
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Comprei com o mario, no outro dia foi postado, demorou 11 dias para chegar no rio, e ja fazem 7 dias que esta a caminho de recife (estou morando em Maceió)... Ainda no aguardo.. Complicado os correios. Morei no canada, e ja passei uns meses nos estados unidos. As compras chegavam no outro dia..
Aliás, a maioria das vezes que eu vejo o correio funcionar direito (mesmo que ainda assim seja poucas as vezes que funciona, mas pelo menos nao é 100% das compras que atrasam) é quando compro algo de fora, as vezes chega com 2 semanas (uma coisa comprada da china!!!)... E ainda pago 2 dollares de frete, e os correios vem me cobrar 30 reais para mandar uma encomenda do espirito santo para recife e demora 20 dias+?
Parece que eles so funcionam quando tem outra empresa envolvida...
Lamentável, eles forçam a gente a pagar 80 reias de sede x para chegar "rapido...
Revoltante
Att
André Carim
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Nem tirei foto, nem recebi hoje (foi sábado), mas peguei um Kindle na Black Friday.
Recomendo.
Comprei a uns 5 meses o kindle paper white por 499, e juro que mudou minha vida, antes eu nao estava lendo por conta do trabalho, nao é facil levar os livros que leio (gosto de livros grandes e densos, estou terminando a coisa do stephen king), e agora posso ler em tudo que é canto..
Com 3 meses de uso eu deixei cair um molho de chaves em cima da tela dele, e deu um risco, que só aparecia quando eu ligava a luz interna dele...
Pesquisei e vi que é um problema comum, chaves + kindle = riscos na tela...
Mandei um email pra eles perguntando se tinham uma assistência, como eu esta a satisfeito com o produto, queria trocar a tela o mais rápido possível...
Me ligaram no outro dia, falando que nao tinham assistência no brasil, mas que ela me daria um cupom desconto, de 300 reais!! Para comprar outro kindle por 99 reais, com frete gratis.
Nao me pediram o outro de volta porque ainda tive de pagar os 99 reais..
Resumindo, fiquei com 2 kindles paper white, um con um risco muito superficial, que so aparece quando liga a luz dele, e outro novo que paguei 99 reais..
O com o risco dei para um amigo
Att
André Carim
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Acabei comprando no shopping hoje
Att
André Carim
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Pode mandar agora, desculpe
Att
André Carim
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Vocês tem alguma estacao de tamper? Eu aprendi no curso sem estacao, mas me parece que, além de dar mais firmeza, nao deixa arranhar a porta filtro. O que vcs acham?
Eu estou sem estação, mas acho muito válido ter uma.. Ainda nao parei para pesquisar uma, se você achar, me avise que talvez eu compre também behe
Att
André Carim
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O tamper da breville 840 é de 53mm.
Obrigado pela informação.. Nao sabia disso
Att
André Carim
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Gostaria de saber o preço tambem @guilherme torres
Att
André Carim
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O que vcs acham do tamper que vem com a Breville? Vcs usam ele mesmo?
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Cara, eu acho o tamper do infuser muito bom, encomendei outro 54mm só para testar, mas acho que ele muito bom
Att
André Carim
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Quando vcs ajustam a granulometria, vcs faZem com ele parado ou apenas moendo? Aprendi q em moedores profissionais pode ajudar p mais grosso se moer. Para mais fino, tem qur ajustar pouco e ir moendo...
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Eu faço sempre com ele parado. Nao acho que seja aconselhado alterar a granulometria com ele em ação...
Att
André Carim
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Produtividade - Coffee Bike - Máquina expresso ideal
em Máquinas de Expresso
Postado
Bacana amigo, entendi, imaginei que o encore, por ser mais ou menos 900 reais, valeria a pena, pois daria para dar um "cardapio" muito maior.
Acho que a maioria das pessoas nao iriam notar a diferença sensorial entre um moedor bem caro e um encore.
Dai achei que valia a sugestão.
Desejo toda a sorte do mundo
Att
André Carim