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marcosmrai

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Posts postados por marcosmrai

  1. Eles enviaram e-mail com esse preço mesmo. De U$300.

    Eu basicamente preciso me livrar de uns manuais que tenho aqui pra comprar ele agora =P.

    Considerando que eles estão colocando o dosador para 58mm, eles devem estar tomando algum cuidado para atender expresso tb, espero.

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  2. Eu estava nessa busca também nos ultimos dias.

    Antes de qualquer coisa, eu acho que você vai precisar de um moedor melhor (eu posso indicar um chinês manual que é mais barato e competente, e to vendendo um usado tb).

    Até onde sei, de máquinas novas o que você vai encontrar é Breville, a Oster Xpert, e se você tiver espaço comprar uma profissional Italian Coffee. Se você quer algo mais prático, acho que o Oster pode ser legal, já vem com moedor e com paciência dá pra achar ela em torno de 2000 ou menos.

    Se você quiser algo mais manual eu acho que vale a pena ir atrás das usadas mesmo.  Eu acabei indo atrás de uma Gaggia Baby usada, hoje eu usei a primeira vez e preferi bastante comparando com a Breville (tive por 2~3 anos). O único problema da Baby é o vaporizador (vou fazer um upgrade com o vaporizador da Silvia https://www.ebay.com/itm/Rancilio-Silvia-V1-V2-Steam-Wand-Gaggia-Classic-Steam-Tube-Conversion-Kit/271383061059).

    Eu sempre estranhei o fluxo da Breville e acredito que era por causa da pressão de 15 bar, eu senti bem menos isso na Prima Latte e muito menos ainda na Baby (mas tenho que experimentar mais). 

    Ao meu ver vale mais a pena uma usada, até pq a Baby vc pode achar por uns 1000~1500, mas a Twin vai ser meio chatinho de achar (tem que ter paciência). Mas se vc quer ela por causa da vaporização, eu não tenho certeza se vale a pena, tem alguns truques pra vaporização nas single boiler que faz a vaporização ser de boa.

     

  3. Em 5/17/2020 at 17:13, Fogo ruivo disse:

    Sim.... Uso nas minhas sem nenhum problema até o momento.

    Estou em contato com meu fabricante para dimensionar um dimmer que controle a quantidade de ciclos por segundo e não a fase ou cumprimento dos ciclos.

    Daí não haverá nenhum problema futuro com nenhuma bomba.

    Eu estava pensando em comprar uma Breville usada e tentar instalar o dimmer. Vocês acham que vale a pena? O dimmer é muito caro?

    Eu to olhando várias máquinas e por mais que eu esteja disposto a comprar uma maquina mais parruda eu nunca encontro uma que seja 110V, e a máquina parruda+transformador num AP não muito grande me pareceu meio demais, aí pensei em pegar a Infuser e mecher um pouco.

  4. 43 minutos atrás, Thor Amorim disse:

    Isso, desculpa se não ficou claro.

    Por isso que eu acho que vale a pena pegar o que fosse mais versátil. Depois de passar um tempo usando, aprendendo e modificando as variáveis para extrair um café no perfil que você gosta, você pode considerar outras coisas que talvez estejam impactando para não trazer tudo aquilo que você espera do grão.

    Muito obrigado. Ficou claro sim, acho que foi mais para confirmar mesmo, rs.

     

    Valeu.

  5. 2 horas atrás, Adhans.7 disse:

    Acho o 02 bem versátil também Marcos, eu uso o 02 e preparo só pra mim também.

    Obrigado pela resposta.

    1 hora atrás, Thor Amorim disse:

    É perfeitamente possível usar o 02 para extrações individuais. Uma única observação pessoal que eu tive após comprar o 01 é que parece ser mais fácil ter consistência nas extrações com ele em quantidades menores (geralmente faço 15g de café e 240ml de água).

    Existem algumas especulações do porque isso pode acontecer: menor turbulência devido a altura menor, fluxo de ar, estabilidade térmica...

    Eu diria para pegar o 02 e só pegar o 01 se você achar necessário. O V60 pode levar um tempo para ser aperfeiçoado e manter consistência, diria que 90% das vezes que acontece algo errado foi algo na técnica e não necessariamente do método.

    Nesses 90% você diz que as falhas aconteceram por outros fatores e não por ser um nro 2 né?

  6. Boa tarde,

     

    estou pensando em finalmente comprar um v60. A questão é que em geral eu preparo café só para mim mas seria bom ter margem para preparar lotes maiores.

    De forma mais prática: eu em geral prepararia de 250~330ml usando de 15g a 20g de café. Mas gostaria de poder preparar mais do que isso 400ml~500ml seria suficiente (usando 30g~35g de café).

    Com isso imaginei as seguintes soluções:

    - Comprar o v60 1 e sofrer um pouco para preparar lote maior.
    - Comprar o v60 2. A questão é que não sei se é ruim para preparar pequenas porções (talvez usar 20g não seja um problema).
    - Comprar os dois suportes e só comprar o filtro do 2.

    O que vocês acreditam que seja a melhor solução?

     

    Muito obrigado, forte abraço.

  7. Em 6/17/2019 at 23:22, Felipe_Silva disse:

    @marcosmrai Também estou com o XEOLEO de 50MM na minha wishlist viu..... Parece bem construido. Eu como engenheiro teimoso que sou, estou entre inventar algo pessoal para mim por gosto próprio ou pegar esse camarada ai por praticidade. Parece que pelo preço é o melhor que iremos conseguir viu! Queria ver um review dele!

    Cara, ele chegou para mim e é um moedor muito interessante, tem um range de moagem bem legal e mói consideravelmente bem para expresso ... até que parou de funcionar, hahahaha.

    A parte do moedor que fica grudado ao corpo começou a escorregar e não moer nada mais =/. Acredito que seja possível de arrumar, mas já pedi reembolso e vamos ver como vai ser a resposta deles, aí te aviso. O problema é que foi taxado, então vou ficar ao menos um pouco no prejuízo.

    Se eles devolverem o dinheiro talvez valha o risco.

  8. Em 4/8/2019 at 07:56, edesio.ferreira disse:

    Comprei a espresso prima, porem não sai o café,  a maquina faz força mas nada de café, não tem vazamento de água, alguma dica pra resolver o problema?

    A moagem do café está provavelmente muito fina. Se você tiver moedor deixe mais grosso, senão teste outra marca (em geral 3 corações dá certo).

  9. Eu não achei nenhum tópico então resolvi iniciar um.

    O objetivo é juntar o pessoal de Campinas, tanto para encontros, como acontece no Rio, quando para compras.

    Sempre que penso em pedir a Seleção do Mário por exemplo me desanimo um pouco com o frete, e com a desculpa dos encontros para receber os cafés poderia rolar alguns preparos, conversas e tal.

    Tem mais gente de Campinas que tope fazer encontros e compra coletiva?

    Um abração.

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