Fabio M. Carneiro

Máquina bem complicada essa Silvia mesmo. Também migrei da Gaggia Baby pra ela e nunca consegui tirar um café legal como nesta última. A minha comprei usada e parece ser da linha americana pois não tem esse problema de desligar, porém o surfing é muito complicado mesmo, não consigo estabilidade de jeito algum, parece quase obrigatório usar um PID, vou até voltar pra minha baby enquanto não consigo instalar um nela ( parece que no pid silvia não tem a algum tempo). Depois de uns 6 meses tentando usá-la, tô meio decepcionado, talvez até venda ela. Em tempo meu moedor é um Preciso e tenho que afinar muito a moagem também pra ficar mais ou menos, torras muito claras nem se fala.

Isso sim. Melhor que a poêmia certamente é, acho que vai te satisfazer sim.

Já quanto a praticidade não sei amigo. Pois a sua krups pelo que entendi era um pouco diferente, com filtro pressurizado e tals. Essas outras que estamos falando já são um pouquinho mais complexas, você terá que acertar a moagem para o grão que está usando, também fazer o uso de um tamper pra calcar o café etc, é um pouco mais complicado, mais nada demais, com um pouco de treino você pega a manha.

Cara, o Hario Slim não vai bem pra espresso não. Até quebra um galho mais é chato de regular e demora um tempão pra conseguir 12/14g na moagem adequada ( eu tenho um que uso pra outros métodos). Se você não pode esperar pelo bravo, pega a breville com moedor mesmo que vai ser melhor negócio. Levando em consideração que seu foco são os espressos né.

Na minha opnião, só a Breville mesmo se compara ao café da gaggia, mas compraria a sem moedor e adquiria mesmo um moedor bravo. Mas também se a cafeteira for bem ultilizada por seu dono, com backflushs correntes e tal, elas duram muito, além disso é possível importar as peças caso precise, neste caso uma gaggia usada é uma boa opção.

O problema das Gaggia é que saíram do mercado Brasileiro a algum tempo, cada vez ficará mais difícil achar peças e assistência no Brasil. Mas são realmente muito boas, eu tenho uma baby e uma Rancilio Silvia e confesso que prefiro o café da baby! Mas antes de mais nada é como o pessoal aquí sempre fala, o mais importante num primeiro momento é o moedor!