Gilberto Matiotti E Fernanda Schena

Ok. Então o Behmor produz um resultado melhor que o SR700? Vale a diferença de preço de 170 dólares para 370 dólares? Quanto estaria custando o do Guilherme Torres? alguma outra sugestão?

Olá pessoal! Pelo q tenho lido, esse assunto de torra doméstica, é uma grande paixão aqui no fórum. Eu estou apenas iniciando nessa nova etapa e me surgiram algumas dúvidas que gostaria de sanar antes de comprar meu aparelho. Vi que o conteúdo e as discussões aqui são muito vastas, então me desculpem a preguiça, mas para poupar horas de leitura, gostaria antes de algum direcionamento. A questão é a seguintes, estava pensando em comprar uma máquina, a Fresh Roast SR500, porém li que era “uma boa máquina de início” e eu gostaria de comprar uma que suprice os requisitos necessários para ser um bom equipamento, e não tivesse limitações ou não apresentasse o resultado esperado. Poderiam me dar algumas sugestões?

Realmente a variação de um grão para outro é muito grande. Geralmente eu tenho q moer bem fino e botar força no tamper. Mas ha uns dias peguei um café q apesar de já estar com uma torra antiga tive q moer grosso, não fazer força com o tamper e diminuir a quantidade de pó para conseguir extrair um expresso dentro do parâmetro. Entao volto ao assunto do filtro pressurizados... hehehehehe Alguem aí já testou? Para aqueles momentos de pressa onde não estou com vontade de correr o risco de errar é jogar café fora me parece uma boa opção... alguem tem alguma contra indicação?! Algum motivo para não usar?!

Olá pessoal. Meu primeiro post aqui no fórum, apesar de já acompanhar e aprender muito aqui há alguns anos Tenho uma dúvida e achei até curioso não ter encontrado nenhum comentário sobre o assunto aqui no fórum. É sobre os filtros pressurizados. Depois de muito tempo praticando minhas extrações, acertando algumas e errando muitas, um dia resolvi testar o filtro pressurizado. Para minha surpresa o café saiu "perfeito" sem a necessidade de usar muita técnica e ajustes minuciosos de moagem, dose e etc... entao minha dúvida é a seguinte: por que não usar esse filtro? Há algum prejuízo à bebida? Ou seja seria possível tirar uma dose melhor com o filtro simples usando as técnicas corretas q com o pressurizado? O q achei curioso, como eu disse acima, foi não ler nenhuma referencia a esses filtros aqui no fórum. Ninguém falar pra usar ou não usar -até no caso dos relatos acima quando alguém está tendo dificuldade de extrair o primeiro café descente, logo q comprou a maquina, e usar esses filtros facilitará muito, pelo menos pra tranquilizar a pessoa q a maquina não está com defeito.

hahhahahaa aconteceu o mesmo comigo. Quando chegou a minha maquina comprei 1kg de café no supermercado, acho q era Bom Jesus tb, pra aprender a usar a máquina. Subestimei a importância de usar café fresco. Achei q o q falavam aqui era exagero. Passei a noite toda fazendo cafés sem conseguir fazer um decente. Até q no outro dia comprei um café de qualidade e a coisa mudou completamente. Moro em uma cidade próxima de onde vc mora. Por sorte aqui tem uma cafeteria q vende um bom café. Eles têm o café Baden, que é uma torrefacao de Porto Alegre. Alguém conhece? na minha opinião é um otimo café.