Boa noite a todos!
Sou novo aqui e preciso de ajuda.
Eu sou apaixonado por café, mas se tratando de maquina de expresso, não tenho muito conhecimento, estou começando agora.
Eu moro em uma cidade pequena, não tem cafeteria, estou com um plano de negócio de uma cafeteria bistrô. Por se tratar de uma cidade pequena, acredito que o volume de produção não será muito grande. Estou na dúvida de qual máquina de expresso comprar para iniciar um pequeno projeto. Andei analisando a máquina da Tramontina (Breville), pesquisei outros modelos nessa mesma faixa de preço e achei ela mais completa, só não sei se ela serviria para um pequeno negócio, ou nessa faixa de preço (R$2.500,00) teria outra mais interessante, também não tenho mais que R$ 4.000,00 para empregar em uma maquina, gostaria de ter um bom expresso, com esse valor destinado a compra da maquina, consigo algum modelo que tire um bom café ou seria melhor pensar em uma locação de uma profissional?
Obrigado!
Elísio Monteiro