Paticas PerroCafé

Oi, Eu sou nova aqui no grupo e tenho uma duvida. Eu estou abrindo um Pet cafe na minha cidade e queremos servi um cafe de boa qualidade. Eu sou viciada cafe mais não entendo quase nada sobre maquinas ou moedores. Achei que seria mais fácil comprar uma cafeteira, mais quando comecei a pesquisar fiquei perdida. Gostaria de saber uma maquina boa e fácil de manusear? seria melhor comprar uma maquina como a Jura ou uma Saeco ou Gaggia de expresso? estou completamente perdida ... me ajudem por favor.