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Boa tarde, Sou novo aqui no fórum mas ja li uma enormidade de posts na tentativa de me preparar ao máximo pra montar meu equipamento de iniciante, vivendo a duvida que muitos aqui tiveram na hora de comprar a primeira maquina. Do que li e prevejo que aconteça comigo (mais de 90% dos membros aqui trocaram suas maquinas de entrada!) me fez decidir que valeria a pena esperar uma maquina usada um pouco melhor ao invés de ter o trabalho de trocar 1 ou mais vezes, juntar novamente dinheiro, vender a primeira maquina, refazer todo o processo. Assim tenho tempo de me acostumar com o aparelho e domina-lo melhor e por mais tempo, e trocar talvez num futuro distante por uma classe A de uma vez por todas. Com as Gaggia não tem o que se dizer, e praticamente unanime ser uma boa opcao de entrada. Não tenho como importar e no momento não ha muitas ofertas aqui nos classificados (dentro do orçamento, +-700R$). Ha algumas evolution no olx e uma dose porem muito antigas (4 anos), preferiria algo um pouco mais novo, pela própria durabilidade dos aparelhos em geral, e gostaria de comprar de alguém aqui do grupo, onde se pode conversar melhor dos defeitos e vantagens de cada maquina, etc. Faco esse post entao para aticar uma boa alma que tenha em casa uma Gaggia encostada ou de pouco uso mas que não tenha tido a coragem ainda de se desfazer e postado um anuncio de venda, pra ajudar o pobre iniciante! Agradeco desde ja a todos, Guilherme

Vendo cafeteira Gaggia Baby Twin com problema. Não está saindo água. Não encontrei assistência técnica aqui onde moro (Florianópolis) e também preciso reduzir despesas. Comprada em nov/2013, tenho a NF. A utilização dela foi de um espresso por dia desde julho de 2014. Antes disso o uso era muito eventual. Foi sempre muito bem cuidada. Vi aqui no fórum que algumas pessoas tiveram esse problema e sabem como arrumar, mas eu não lido bem com isso, então quero vender. p

http://rj.olx.com.br/rio-de-janeiro-e-regiao/eletrodomesticos/maquina-de-cafe-espresso-gaggia-classic-nova-76478586?xtmc=caf%C3%A9&xtnp=2&xtcr=14 Pra quem está procurando... Achei um preço justo para uma máquina nova. O dono comprou no Amazon dos EUA e trouxe na viagem...

http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-620391024-maquina-de-cafe-expresso-saeco-_JM Máquina interessante, diferente e com aparência muito nova e um preço muito atrativo. R$ 899,00 Boa coceiras!!!

Com esta alta do dolar, calculando, fica quanto pra trazer pro Brasil? Ter amigo no Canadá e outro nos EUA e outro na Irlanda, ajuda? O que significa esse 14101? http://www.amazon.com/Gaggia-14101-Classic-Espresso-Stainless/dp/B0001KOA4Q Obs. Sou um peixe fora d'água com compras on-line mas nesta vibe, não tem jeito, preciso me atualizar.

VENDO: TUDO VENDIDO (Krups recolocado) Gaggia Baby Class, 220V, importada pela Imeltron (fotos abaixo) [VENDIDA - ENTREGUE] Completa, nas Caixas originais (decorada de prateleira + reforçada de transporte, externa) com Manual e todos acessórios de Fábrica. Comprada nova em Março de 2011. Usada diariamente por 2 anos, até Março de 2013 (chegada da BdB). ficou 1 ano sem uso e, no último ano, teve uso esporádico, aproximadamente semanal. Estimo entre 1000 e 1100 extrações, pouco usada pela idade e muito bem cuidada (sou neura com o cuidar de máquinas... e com contagem de eventos ). Completa: Porta-Filtros original com Filtros Duplo, Simples e para Saches, Tamper original de Plástico e colher dosadora (Tamper e Colher nunca usados), Manual Gaggia e adendos Imeltron. Vedação/Anel de Borracha do Grupo(group gasket - gaxeta) com menos de 100 extrações de uso (a original suportou umas 1000). Feita limpeza completa em Fevereiro de 2015, descalcificação com Dezcal, limpeza completa com Cafiza. Mais limpa do que vem da fábrica e pronta para usar. Não precisei mexer na OPV (é fixa, mas dá pra regular mexendo na mola): testei e a pressão está ajustada entre 9,65 e 10 BAR (manômetro em PSI, ponteiro entre 140 e 145 PSI) Única falha conhecida (veio assim e só percebi depois de semanas): a luz indicadora de "ligado" só acende depois que a máquina já está quente e operando, aleatoriamente, mas depois de acesa não apaga com vibração. Não achei com inspeção simples e não sei se é mal-contato mas, como não afeta o funcionamento, nunca me importei em tentar arrumar e, como diz o ditado, "não vou mexer em time que tá ganhando". - Preço: R$ 980,00 - [VENDIDA - ENTREGUE] OPCIONAIS: (não estão à venda separadamente - só vou vender itens avulsos depois da venda da máquina, se não venderem junto) - Tamper CdC/JC-Tampers base inox Flat 58mm c/ Cabo de Madeira - R$ 100,00 - [VENDIDO - ENTREGUE] - Porta Filtro Naked (bottomless/aberto) Gaggia, original usinado - R$ 150,00 - [VENDIDO - ENTREGUE] (comprei do Gilberto, que participou da compra/conversão coletiva do Fogo Ruivo) - Moedor Krups GVX2 - 110V - R$ 260,00 - [NÃO ESTÄ MAIS À VENDA] (na caixa, com manuais e pincel de limpeza - pouquíssimo uso, moeu menos de 5Kg) SE LEVAR O CONJUNTO COMPLETO: R$ 1.400,00 - e leva de brinde um "Bate-Borras tupiniquim" (escorredor de talheres) de plástico e um termômetro analógico para Latte-art. [ALGUNS ITENS VENDIDOS - KIT INDISPONÍVEL] @ Aos que gostam de comentar "tá caro" X "tá barato", pelo mero prazer da conversa: hoje, pra trazer uma Baby Class pagando todos impostos corretamente, custa R$ 2.340,00 pelo USAbox e R$ 2.670,00 pelo MercadoDireto. Pelo dólar do dia que comprei, paguei U$ 681,00, o que hoje, com IOF e Dólar Turismo, dá mais de R$ 2.000,00. Acho que, pelo uso e condição, menos da metade do que paguei, em dólar, tá justo. Menos que isso, fica na coleção. Fotos: Perfil "solo" da Lady Gaggia Lady Gaggia com seus acessórios originais Lady Gaggia e seus acessórios se preparando para entrar na caixa Detalhes dos filtros e Porta-Filtro Lady Gaggia já embalada, esperando para ir para um novo lar Interessados, enviem Mensagem Privada. Obrigado por visitar o anúncio e Carpe Coffeam! Cabral

Não é desta vez que entro para o Clube das Gaggias, esta é 110v, para mim tem que ser 220V. Não conheço o vendedor. Mas se alguém se interessar numa Gaggia: http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-612923422-maquina-de-cafe-espresso-italiana-gaggia-carezza-silver-_JM

vendo maquina de cafe super automatica Gaggia Synchrony logic de graos, nova na caixa R$ 2,100,00, aceito cartão de crédito ou débito. estou em Balneario camboriu sc, email jonathas-freitas@hotmail.com 047 9681-2483

Vendo Gaggia Baby Twin, 110v, + Tamper + pitcher + 1 porta filtro, 1 filtro simples, 1 filtro duplo, 1 filtro pressurizado, 1 borracha vedação para backflush. Preço R$ 700,00 + frete. A máquina funciona plenamente, mas o thermobloco apresenta um pequeno vazamento. Seguem fotos

Olá, amigos. Cadastrei-me no fórum para trocar experiências e principalmente encontrar ajuda com peças para minha máquina de café expresso. É uma Gaggia Evolution, comprada na Amazon no ano passado em uma viagem aos EUA. Como sou novato na época me pareceu o melhor custo-benefício. Ainda que eu não tenha nenhum amigo possuidor de máquina de expresso para trocar experiências, ela me atende muito bem e consigo elogios dos amigos apreciadores de café expresso. Mas fiz uma bobagem muito grande na semana passada, deixei cair o porta-filtro no chão e o bico dosador (que parece ser de um composto resinado) se quebrou. Eu já tinha perdido o quebra-jato (que vai dentro do porta-filtro) há algum tempo e estava improvisando com uma peça de plástico neutro, mas agora estou impossibilitado de fazer um bom café. Sem auxílio do dosador que retinha essa peça o café sai num jato forte (uso o filtro pressurizado) que faz o café ficar cheio de bolhas e com sabor alterado. Alguém aqui sabe onde e se posso conseguir outro por aqui? Há outra solução possível para meu caso? Meu porta-filtro é o mesmo deste link e mesmo mal aparecendo o dosador tenho certeza que é o mesmo. Também acrescentei uma foto do porta-filtro e do dosador quebrado Obrigado por qualquer informação que puderem me enviar!

Dai galera!! Então galera sinto q é a hora de avançar, e queria pedir uma forcinha pros(as) amigos(as): quero uma máquina dual boiler, pq adoro cappuccinos e prepará-los. A studii me frustra um pouco por causa da garoa que o vaporizador libera... Minha faixa é aprox. 1500, mais ou menos... Só conheço a twin mais ou menos nessa faixa. Menciono a class também, porque lí em algum lugar q a vaporização dela é melhor q a da twin... peço também outras recomendações... Quem tiver pra vender, de preferência já com o braço da silvia, ou não, peço preferência. mande mp... fuerte abraso!!

Bom dia pessoal, EStou na dúvida entre essas 3, qual vocês escolheriam? Sabem os prós e s contras delas?

Gerenciamento de temperatura (surfing) para a Gaggia baby Twin A minha intenção ao escrever esse tópico é dividir com outros donos de Twin a minha experiência monitorando a temperatura da maquina, ver se outros chegam a mesma conclusão ou melhoram as minhas. A Twin é diferente das outras máquinas single boiler e nem é uma dualboiler, pois o termobloco funciona de forma diferente de uma segunda caldeira. A Crossland seria á máquina mais parecida com ela , mas os donos de Crossland jamais irão desenvolver procedimento de surfing por ela possuir PID. Como ninguém é dono da verdade , eu penso que com a contribuição de outros donos de Twin, dividindo suas experiências aqui , possamos produzir um ótimo procedimento de controle de temperatura. Para o pessoal que não tem muita paciência para ler posts longos (Miyamoto ) ,eu sugiro pular para o item f) conclusões , onde eu resumo o procedimento. a) Diferenças entre a Twin e as demais gaggias. 1) Caldeira , a caldeira da Twin e das outras babys é um bloco de alumínio onde há 2 resistências inseridas no metal . Dessa forma a resistência aquece o metal que por sua vez aquece a água. Essa caldeira tem um volume pequeno de 3,5oz ou 104,5 ml A caldeira das demais Gaggias como a Color , Dose e Pure , são caldeiras de aço inox onde uma resistência fica inserida dentro dela , em contato com a agua. Dessa forma a resistência aquece a água que por sua vez aquece o metal. Essa caldeira tem um volume pequeno de 9oz ou 266ml , sendo que uma grande parte desse volume é ocupado pela resistência 2) Controle de temperatura , funciona de forma muito diferente entre Twin e as demais Gaggias . Em todas as outras Gaggias a caldeira possui dois termostatos um de extração que abre a 107 °C e outro de vaporização que abre a 145°C . Nas Twin a caldeira possui um termostato de extração que abre a 107°C e o de vaporização fica localizado no termobloco e abre a 175°C. b ) Como foram realizados os testes de Gerenciamento de temperatura A principio realizei alguns testes para monitorar a temperatura utilizando o copinho de isopor e o termômetro de barista. Esse sistema é precário é só permite uma avaliação de temperatura muito grosseira. A ideia original seria usar um termômetro digital de 2 canais com termopares e um datalogger. Ideia abandonada devido ao preço absurdo de um equipamento desses no Brasil. A solução foi comprar um termômetro digital de 2 canais com termopares K ,com capacidade de armazenar as máximas temperaturas, e apresentar a diferença de temperatura entre os canais. Depois de algum trabalho para impermeabilizar um dos termopares (gambiarra) , os testes foram feitos da seguinte forma : Um sensor foi colocado medindo a temperatura do bloco de alumínio da caldeira e o segundo inserido dentro do PF , medindo a temperatura do café ou da água quente diretamente. Depois de diversas medições em diferentes situações eu cheguei as seguintes conclusões : c) Pré condições 1) A Twin em poucos minutos sinaliza que está pronta para extrair , mas isso está longe de ser verdade . A máquina necessita ficar em aquecimento por no mínimo 15 minutos e de forma ideal por 20 minutos . Antes disso a temperatura do conjunto ainda não atingiu a estabilidade. 2) O pré aquecimento do PF é essencial. Ele deverá estar encaixado pelo menos nos 3 min. finais durante o aquecimento. d) Procedimentos para Controle de temperatura para Gaggia Baby Twin : 1-deixe a máquina aquecer por no mínimo 15 e de forma ideal 20 minutos; 2-deixe durante o aquecimento o PF encaixado ; 3-Após o tempo terminado faça um expurgo de 50/60ml ; 4-Aguarde por pelo menos 2 minutos , tempo suficiente para preparar o café no filtro ; 5-Faça a extração. Durante as diversas extrações o termopar dentro do PF indica uma temperatura em torno de 80°C (pré aquecimento) ; quando do inicio da extração a temperatura sobe rapidamente para 92°C ,e durante os 30 seg.; da extração ele subirá ate um máximo de 95°C , caindo abruptamente ao final da extração. 6-Caso deseje fazer uma segunda extração em seguida , basta aguardar 2 minutos (tempo de preparo da nova dose) Importante : Caso o tempo entre as duas extrações ultrapasse os 2 minutos chegando a 5 ou 6 minutos , o ideal será fazer novo expurgo de 50/60 ml e esperar outros 2 minutos para fazer nova extração. Uma extração realizada com um tempo de espera de 5/6 minutos vai produzir temperaturas entre 98°C e 102°C , muito quente. Uma extração realizada com um tempo de espera inferior a 2 minutos , vai produzir temperaturas entre 86°C e 90°C , muito frio. e) Controle de temperatura após uma vaporização De forma diferente das outras máquinas que ficam muito aquecidas após uma vaporização , a Twin esfria de forma muito acentuada durante uma vaporização de 1 minuto de duração. A temperatura do bloco cai durante todo o tempo , chegando ao final da vaporização com a temperatura do bloco de alumínio cerca de 15°C mais fria do que no inicio. Na minha opinião , isso ocorre porque além da entrada de água fria na caldeira , durante a vaporização , as resistências da caldeira ficam desligadas é só religam ao final da vaporização , quando a resistência do termobloco é desligada. 1-após uma vaporização espere no mínimo 5/6 minutos ; 2-após esse tempo faça o expurgo de 50/60 ml ; 3-espere 2 minutos ; 4- faça a extração. f) Conclusões Como eu falei no inicio a Twin é diferente , não é single ou dual boiler. Esfria esfria quando vaporiza , mas tem uma grande repetibilidade quando esse procedimento é seguido. Claro que esses tempos são o resultado de um café que atende ao "meu" gosto . Caso não seja o seu gosto , vc pode alterar os tempos para ter uma extração mais "quente" ou "fria". Esses números são apenas um ponto de partida . Para quem não teve paciência de ler o que eu escrevi antes , aqui vai um resumo : 1-deixe aquecer por no mínimo 15 , no máximo 20 minutos , se possível com o PF encaixado ; 2- expurgue 50/60 ml ; 3-aguarde 2 minutos , se por qualquer motivo vc deixar esse tempo chegar a 5/6 minutos , expurgue 50/60 ml e espere mais 2 minutos ; 4-extraia ; 5-Após a vaporização aguarde no mínimo 5/6 minutos para a máquina reaquecer novamente ; 6-expurgue 50/60 ml ; 7-aguarde 2 minutos ; 8-extraia. Temperatura de extração e cor da crema : Essas são 3 extrações feitas com o Blend Café espresso Brasil torra de 8 dias , extraídos nas condições de temperatura fria , quente e a que eu considero ideal. Fria , extraído sem esperar os 2 minutos de reaquecimento , 30 ml , 29 seg 43% Quente , extraído com 6 minutos de reaquecimento , 30 ml , 30 seg 45% Condição ideal , extraído após esperar os 2 minutos de reaquecimento , 30 ml , 28 seg 50% Abs C. Eduardo

Boa tarde a todos, esse é meu primeiro post. Preciso da ajuda dos experientes apaixonados por café, procurei na net em vários sites, estou procurando uma Gaggia Baby Twin ou uma Breville Die Cast. Poderiam me ajudar informando locais onde compraram? Muito obrigado!!!

Pessoal, se puderem me indicar onde adquirir uma boa máquina manual. Seja através de alguém de confiança que importe, ou, uma usada em boas condições, não importa! Até R$ 1.600,00. Grato!

Eu já tinha lido aqui que a Imeltron parou de importar as gaggia , então semana passada liguei para um conhecido na direção da Imeltron e para minha surpresa ele disse que a Philips havia decidido acabar com a produção de gaggia semi-automáticas , para a Imeltron a linha era muito lucrativa , eles já estão procurando outros fornecedores . Eu falei que talvez a Philips esteja transferindo a linha das semi da Itália para China , ele não sabia , mas , no momento a gaggia não é mais fornecedora deles pois não tem mais o que fornecer. Em um pais como o Brasil onde as opções já são pequenas , agora , o que já é ruim ficou pior. Abs C. Eduardo

Boa tarde à todos! Meu amigos, é o seguinte. Resolvi começar minha empreita pela Baby twin, que parece ser uma ótima máquina, porém, parece que estão esgotadas no mercado. Me indicaram comprar no Walmart (pois o preço costuma ser muito bom), porém, também está em falta. -Editado- Quem souber de algum lugar que esteja disponível à um preço "bom" fico grato. Abraço

Estava analisando a patente da Gaggia de 1954, bem legal, segue o desenho. Basicamente é um grupo saturado que o termostato deixa na temperatura de extração. Baixa-se a alavanca, pistão sobe, e a água é empurrada no cilindro pelo orifício 15. É empurrada porque água fria da rede, sob pressão, entra por 14. Ali já começa a ser esquentada novamente. Depois a mola faz a extração. Nada como a simplicidade! Lindo. Agora vem a dúvida, ok Márcio? =) E o ar que estava no cilindro antes do orifício ser liberado? Se a pressão da rede for 1 bar, esse ar diminui em volume pela metade, ficando no topo (encostado no pistão) e a água fica embaixo dele. Não é muito ar? A extração será mais fraca já que o início da força da mola será para comprimir esse volume de ar. É assim mesmo? Pensei também na possibilidade de quando o pistão sobe, o ar no cilindro acaba ficando com um pouquinho de pressão negativa, diminuindo assim o problema, entrando mais água. Mas deve ser tão pouco... E esse "vácuo" não desmontaria o bolo?

Bom dia pessoal, Sou novo aqui no fórum, e gostaria de pedir sua ajuda. Tenho lido e pesquisado bastante aqui no fórum sobre a experiência de alguns, principalmente com a Gaggia. Seguindo algumas orientações do amigo Rodrigo, tentei o seguinte procedimento: - deixei minha máquina (Color) aquecer por aproximadamente 20 min - após um ciclo da caldeira, iniciei a extração do espresso - ainda não consegui adquirir um moedor de verdade (tenho um Cadence), mas como vi aqui no fórum que não é impossível tirar um bom espresso mesmo usando um moedorzinho, tentei arriscar... deixei o moedor ligado por aproximadamente 1,5min, e no final estava um pó bem fino - ainda não tenho um tamper de verdade (tenho apenas um de plástico), mas procurei fazer bastante pressão com o tamper e deixar nivelado Infelizmente não obtive sucesso... nem perto disso. Muito diferente do que tenho visto em alguns videos dos colegas do fórum que já de cara sai um "líquido de cor marrom/caramelo", a primeira coisa que saiu do meu foi um líquido bastante escuro (preto) e no final absolutamente sem crema. Um total fracasso, mais uma vez. Usei um Café do Mercado (Mogiana) com torra de aproximadamente 20 dias. Penso que pode ser inúmeros problemas, como a falta de um moedor decente, um café com torra mais nova, um tamper de verdade, a máquina com defeito ou (talvez o mais provável) a peça que fica na frente da máquina (eu) que está fazendo tudo errado. Por favor, me perdoem pelo texto imenso, mas se alguém pudesse me dar mais algumas orientações, eu ficaria muito grato. Abraço, Kleber

Pessoal , uma coisa que eu sempre ouvi dizer que single em maquinas pequenas como as Gaggia nunca fica muito bom , de fato os single extraídos no filtro Rancilio (40100001) são bem piores que os double extraídos com o 40100010 , aproveitando uma viagem recente , eu comprei alguns badulaques na Espresso Parts entre eles o filtro single La Marzocco L115/A. Para variar , eu deveria ter feito uma busca aqui no fórum antes , esse assunto já tinha sido abordado pelo Victor D. em abril do ano passado , só então eu percebi que esse filtro exige um tamper de aprox. 40mm. Com um paquímetro em punho eu saí pela casa atras de algo de 40mm que servisse de tamper , achei uma embalagem de jujuba que tinha uma tampa rosa de exatos 40mm , com esse "tamper gambiarra" em punho , eu fui a luta. Sinceramente , eu achava que as extrações iam ficar uma porcaria , mas , para minha surpresa , o gosto ficou bom , tão bom que eu fiz uma segunda extração em seguida com 8 gramas , a primeira tinha sido com 7 gramas , de novo ficou bom , tão bom quanto um doublo extraído nos filtros Rancilio ou La Marzocco. Eu usei o café do Alexandre , com torra de 29/12 , o café dele sempre produz crema abundante, e dessa vez não foi diferente , A borra ,como eu tinha visto antes nos videos do you tube , ficou molhada. Agora é tentar comprar o funil e o tamper do Victor , essa embalagem de jujuba é muito precária Abs. C. Eduardo

Pessoal, sou iniciante e, em viagem aos EUA, comprei uma Gaggia Evolution. Sempre comprei café moido e agora quero adquirir um moedor(manual ou automatico). Peço encarecidamente ajuda, pois percebí que a GAGGIA exige uma moagem muito fina, e minhas extrações estão saindo um pouco "aguadas", mesmo colocando grande pressão no pó. Então, resumindo a questão: Qual(is) moedor (es) voces indicam para tirar expresso com boa crema na Gaggia Evolution, começando pelos mais baratos..rs... Obrigado pela paciência

VENDIDA Cafeteira elegante, clássica, e combina com o mobiliário das mais sofisticadas e refinadas cozinhas. Seu corpo é revestido com aço inox satinado, o sistema de caldeira é Thermoblock, o vaporizador Pannarello é ideal para o preparo de cappuccinos, e o reservatório de água é removível. O porta-filtro profissional 58 mm possibilita fazer 1 ou 2 xícaras de café espresso simultaneamente, ou ainda pode ser usado café em sachê para o preparo de suas bebidas. 3 Meses de uso. Nota Fiscal em meu nome e ainda 09 meses de garantia pelo fabricante. Valor R$ 750,00 VENDIDA

Olá, Boa noite a todos. Acabei de me cadastrar no forum. Não sou barista, porém sou um grande aficcionado por café. Tenho uma philco phc19 já há 01 ano e meio. e há uns 6 meses comprei um moedor krups gvx208 (tinha aquele da cadence que não serve de nada!). A máquina ainda tá primeira, menos o vaporizador que não tá deixando o leite do jeito que deixava. Tô pensando em fazer um "upgrade" na minha máquina. Pensei em uma baby twin, baby dose ou baby class. Até numa rancilio silvia (mais salgada no preço) Ou fico na minha philco e melhoro no moedor (o meu krups ainda é novo e tá quebrando o galho bem direitinho)? Quem pode me ajudar? Abraços! P.S.: Gostei muito do forum. Só lendo os tópicos antigos já tirei muitas dúvidas.

Ambos 220v. Portafiltro importado da Alemanha, está impecável, foi usado umas 5x. Interessados favor mandar mensagem privada que eu mando fotos do moedor, máquina e pf. Abraços Victor

Vou inaugurar este tópico, pois sei que muitos querem peças para restaurar, fazer manutenção ou upgrade de sua máquina. Atualmente eu comprei muitas peças do http://espressocare.com/parts.html para restaurar a gaggia 1980. tudo chegou perfeitamente. outro lugar que recomendo e nao tive problemas é http://www.espressotec.com, onde finalmente achei o mod para a ascaso ficar show, depois de uns 3 meses de pesquisa. Espero que isto ajude bastante quando quiserem peças.