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Vi um anúncio deste moinho da FAEMA, mas não consegui maiores informações, alguém conhece ? sabem a voltagem ? o tipo de mós ? a qualidade da moagem ? Obrigado.

Pessoal Boa oportunidade pra quem quer iniciar nos moinhos da Baratza. Tenho um Baratza Encore na caixa lacrada pra vender. Trata-se de um moedor novo, nunca utilizado, sequer foi retirado da caixa. O valor: R$ 750,00 Envio pra todo o Brasil. Frete por conta do comprador. Pode retirar em mãos em Sorocaba, Campinas ou Curitiba. Abraço a todos, Luis

dai galera!!!! demorei um pouquinho, mas quero apresentar para vocês todos, meu novo parceiro: o iberital mc-2 (doser)!!!! fiz algumas fotos, que gentilmente a administração/moderação deve incluir..... bem: na foto 1, vcs vêem o iberital de frente. é um moinho/moedor doméstico, mas com toda cara de comercial. Nada de sofisticado, nenhum design muito elaborado, uma máquina feita para funcionar mesmo. a foto 2 eu mostro ele de lado. quero chamar a atenção para o botão de regulagem: é um sistema "stepless", um botão que gira quase infinitamente, claro limitado pelo mínimo e o máximo da moajem. a foto 3 eu quero mostrar as estruturas internas dele, fácilmente acessíveis, bastando um destampar. temos em 1o plano o disco que me ajuda a regular com a ponta das mós no centro, em 2o plano o dosador por dentro (cheio do pó de um blend espetaculento da fazenda baú), e as tampas e a cúpula de grãos. a foto 4 eu fecho no disco de regulagem com a ponta das mós no meio. acho que basicamente é possível perceber o funcionanto dessa regulagem. eu chamo a atenção, se for possível visualizar, para umas ranhuras q eu fiz em 1 dos círculos. como eu não enchergo, precisei dessa referência para me ajudar a saber o ponto 0 da máquina, a partir do qual eu controlo a moajem em escala maior. a foto 5 eu focalizei o dosador (cheio do pó dos prazeres matutinos, vvespertinos, e por vezes até noturnos (lol ). eu chamo a atenção para o duto de alimentação desse dosador.... por fim: a foto 7 se propõe a mostrar o suporte para o pf..... minhas impreções ha pouco mais de um mês de uso: o iberital mc-2 (doser) é um moinho/moedor feito para moer para a extração de café expresso. ao meu tato, a moajem é bastante consistente e regular. o sistema de regulagem "stepless" permite um controle total da granulometria, no ponto exato para cada café. o tamanho do equipamento é proporcional para um uso doméstico, de modo que a reserva de pó é limitada pelo tamanho do dosador, se não me engano 120 g. continuando minhas impreções pessoais, como um apreciador de diferentes e auternados métodos de extração de café, essa máquina não me atende completamente. mas, como a extração de café expresso demanda um longo e pormenorizado aprendizado prático, a extração em outros métodos está no momento secundarizada. o sistema de regulagem "stepless" é perfeitamente eficás se se pretende explorar um único método de extração, ou se deseja destinar o moinho para este expecífico fim. Do contrário, o sistema impõe limitações de tempo para regulagem. para o meu uso, o sistema de dosador é uma dificuldade. a engrenagem da câmara parece q é feito para desperdiçar pó mesmo. eu preciso dar umas batidinhas com o pf no dosador, para q o pó acente no filtro, antes de afastá-lo do dosador. do contrário, parece q se forma um bico de pó que bate nas paredes do dosador e cai (lol) (lol). superada essa limitação, o moinho trabalha muito bem. alguns cafés ja trancaram o moinho. não sei se eram muito densos, ou eu que regulei muito fino. tive q virar ele de cabeça para baixo fazendo os grãos caírem na tampa da cúpula de grãos, e engroçar a moajem para liberar. o prejuízo disso é a perda do equilíbrio de granulometria, devido a dificuldade da regulagem. Como mostrado na foto 5, fica muito pó retido no duto que alimenta o dosador. Eu sou obrigado a usar um método meio "polonês" com ele: inclino o moinho a uns 45° ou menos para frente, bato na trazeira dele, bato na articulação do dosador com a máquina, e sai a maior parte uns 80%. Eu estimo em umas 5 gramas de pó.... por fim, como destaquei na foto 7, o suporte do pf.... é uma brincadeira, um infeite. não sustenta o pf. talvez sirva apenas para delimitar a posição dele junto ao dosador. bom é meu 1o moinho de qualidade. Quanto à moajem, estou muito satisfeito. A operação.... vou aprendendo..... fuerte abraso!!!

Vendo moinho Baratza Encore. Pouco mais de seis meses de uso. Em perfeitas condições. Acompanha o suporte de portafiltro (http://www.espressoparts.com/BAR_PORTAHOLDER) 110V. Favor mandar MP.

Pessoal, Anos depois de "viciar-me" em café e ter certeza que minha extração preferida é a Espresso (ou Expresso pra quem prefere abrasileirar), decidi que é hora de investir num cantinho de café para minha casa. Como muitos, tive muitas dúvidas e li muito o forum e outras fontes antes de me cadastrar e postar minhas dúvidas (espero no futuro contribuir ). Como muitos também, na fase inicial da pesquisa, achava que jogar fora a antiga "espresso" britânia de 3 bar da minha esposa e comprar uma nova britânia de 15 bar resolveria meu problema . Desilusões a parte, gostaria da ajuda dos colegas para decidir no que investir e "SE" investir. Quero tomar em casa espressos com a mesma qualidade de cafeterias de verdade, isso mesmo, quero substituir as frequentes saídas para cafeterias onde facilmente gasta-se 20, 30 reais para tomar um cafézinho (entre café, chocolate quente ou outro latte para esposa, estacionamento ou flanelinha etc), por uma ou duas passadas rápidas por mês apenas para comprar grãos. Não quero um conjunto apenas para tomar mais cafés por dia e continuar sentindo a necessidade de uma cafeteria para degustar um ótimo espresso. Baseado nisto, os colegas que puderem contribuir com suas opiniões: Não encontrei muito a respeito da qualidade de moinhos, então queria confirmar com os colegas a superioridade dos moinhos de mós cônicas sobre os moinhos de lâminas flat. Estou tentado a adquirir o Baratza Preciso. Pelo mesmo preço dele a Nuova Simonelli e a La Spaziale oferecem os moinhos deles, mas são de lâmina flat. Vale mais a pena um moinho com tecnologia um pouco superior de "terceiro" (neste caso, Baratza) ou vale a pena um moinho um pouco inferior mas, imagino eu, muito bem acertado para a máquina, pois são do mesmo fabricante ? Alguma outra opção de moinho legal para a faixa de preço (R$ 1500 a R$ 2000) Valeria uma máquina intermediária, tipo a Silvia ou para conseguir os resultados iguais de uma cafeteria necessitaria mesmo de uma máquina mais profissional ? Neste caso, fiquei entre a Nuova Simonelli Musica e a La Spaziale Vivaldi. Das duas acima, sei que a Musica é trocador de calor, apesar disto a pessoa que me atendeu garantiu ser possível extrair o café "junto" com a utilização de vapor (achei meio KO). Alguém tem ou já trabalhou/utilizou esta máquina e poderia me falar sobre ? Sobre a Vivaldi, sei que tem a possibilidade de utilização paralela de vapor e extração pois trata-se de máquina de dupla caldeira. Minha dúvida sobre ela: Li em foruns em inglês que a Vivaldi não possui pré-infusão, e que isto foi implementado na Vivaldi II, questionei isto ao representante brasileiro e ele me garantiu que a Vivaldi II é apenas uma versão americana e que sim, a Vivaldi tem pré infusão. Alguém já utilizou ou tem esta máquina e poderia me falar sobre ? Como estou mais "tentado" a adquirir uma das duas, considero os seguintes prós e cons em cada uma: * Prós: Musica: Pré Infusão, Tanque Vivaldi: Dupla Caldeira, Controle da temperatura por LEDs frontais * Cons: Musica: Trocador de calor Vivaldi: Falta de pré-infusão ?, somente versão para encanamento (teria que fazer instalação ou usar galão como se fosse um tanque). Alguém quer completar com detalhes mais técnicos ? A diferença delas está em torno de R$ 1000,00 para mais na Vivaldi. Caso também conheçam alguma outra marcar legal de máquina no mesmo nível de qualidade/preço que tenha a representação oficial no Brasil e faça a venda com Nota e Garantia, aceito sugestões, estas foram as que encontrei . Obrigado e agradeço desde já quem puder colaborar

Olá amigos, primeiramente desejo a todos um 2013 cheio se saúde e magia. Estive conversando com a Anita, o Alexandre e o Cabral a alguns dias sobre comprar uma nova máquina para substituir minha Chef Crema. Tinha decidido pela Rancilio Silvia junto com o Baratza Vario mas como infelizmente perdi R$7.000,00 no MercadoPago e talvez por isso não consiga trazer os dois e o Vario trarei com certeza. Em relação ao Vario, acham que esse anúncio é um bom negócio? http://www.amazon.co...s=vario+grinder Minha dúvida é qual máquina poderia trazer de lá que eu pudesse tirar bons espressos e como eu e minha esposa adoramos capuccinos preciso de uma que vaporize muito bem o leite, (porque com minha Chef Crema não consigo mais vaporizar mais o leite "corretamente" não sei porque, me parece falta de vapor......) Sei que US$200,00 a menos entre a Silvia e outras parece pouco mas como vamos trazer outras coisas, esse dinheiro do MercadoPago vai fazer diferença Quais as opções para trazer, tendo em vista essa preferência pela boa vaporização do leite? O Cabral me indicou uma Gaggia Baby Twin, alguém dessa qual vocês me indicariam, por favor? E se além disso alguém souber de lojas que entreguem lá no hotel em Orlando comprando pela internet, ou mesmo lojas como Target, Walmart (não consigo acessar o site americano, só abre o brasileiro...) ou BestBuy que tenha produtos como moinho, máquinas ou acessórios eu agradeceria a dica. Obrigado pela ajuda e um grande abraço!! Wagner

Salve. Vamos reeditar o Programa de Compra Personalizada Baratza com preços especiais para os moinhos, com mais de 10% de desconto em relação aos preços do site. Ainda incluiremos como brinde um pacote de 250 gramas do nosso house blend Expresso Brasil em grãos torrados no valor de R$ 11,25 para você usar seu moinho assim que recebê-lo. As entregas se dão entre 30 e 45 dias após a confirmação do pedido. ENCORE + 250 g café Expresso Brasil - preço normal R$ 999,00 + R$ 11,25 = R$ 1.010,25 DESCONTO R$ 100,00 + R$ 11,25 = R$ 899,00 VIRTUOSO + 250 g café Expresso Brasil - preço normal R$ 1.399,00 + R$ 11,25 = R$ 1.410,25 DESCONTO R$ 150,00 + R$ 11,25 = R$ 1.249,00 PRECISO + 250 g café Expresso Brasil - preço normal R$ 1.649,00 + R$ 11,25 = R$ 1.660,25 DESCONTO R$ 170,00 + R$ 11,25 = R$ 1.479,00 VARIO + 250 g café Expresso Brasil - preço normal R$ 2.449,00 + R$ 11,25 = R$ 2.460,25 DESCONTO R$ 250,00 + R$ 11,25 = R$ 2.199,00 Os moinhos serão ajustados para moagem super fina (café turco) e contarão com garantia legal de 90 dias a partir da data do recebimento. Regulamento do Programa de Compra Personalizada Baratza: I) Sinal de 50% do valor do moinho escolhido na confirmação do pedido II) 50 % restante + valor despesas de remessa - 2 dias úteis antes da remessa ao comprador III) O valor das despesas de remessa serão calculadas em função de endereço do destinatário e da forma de envio IV) Todos pagamentos serão aceitos apenas por depósito à vista em conta corrente de nossa empresa no banco Itaú-Unibanco ou transferência bancária. Informações por email - clique aqui

Vendo um Moinho Baratza Virtuoso Preciso adquirido em dezembro de 2011 do Alexandre da Café Expresso Brasil, uma Gaggia color adquirida em novembro de 2011, um tamper número 58 e um pitcher, ambos da Rattleware. Acompanha também a borracha da foto, que serve de apoio para compactar o café. A Gaggia vem com um conjunto de porta-filtros tradicional e um Crema Perfecta. Vem também com o bico vaporizador original e o da foto, que eu troquei para facilitar a vaporização. Todos os produtos foram comprados aqui no Brasil, a Gaggia e o Moinho têm nota fiscal, ambos com suporte técnico no Brasil. Os produtos estão funcionando perfeitamente, e em ótimo estado e foram pouco usados, motivo pelo qual estão sendo colocados à venda. Eu estou terminando a faculdade e na época da compra dos produtos superestimei o tempo que ficaria em casa. A princípio estou pedindo 1700,00 reais no conjunto, mas estou aberta a negociações. Coloquei um anúncio no mercado livre, onde tem a foto dos produtos: http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-443461077-moinho-baratza-virtuoso-preciso-gaggia-color-acessorios-_JM obrigada Nathalia

Salve. Orgulhosamente anuncio o que já era sabido mas agora é oficial. O Café Expresso Brasil está listado na rede internacional de revendedores autorizados Baratza. Veja no link BRAZIL no site oficial da empresa. Endereço eletrônico exclusivo para atendimento aos clientes, para moinhos e assistência técnica -> baratza@cafeexpressobrasil.com.br

Ambos 220v. Portafiltro importado da Alemanha, está impecável, foi usado umas 5x. Interessados favor mandar mensagem privada que eu mando fotos do moedor, máquina e pf. Abraços Victor

Bom dia pessoal, Sei que isto já foi discutido por cima em outros tópicos, mas achei que merecia um tópico próprio. Todos sabem que qualquer moinho, por melhor que seja, sempre acaba retendo um pouco de pó velho. E ele fica retido principalmente bem no interior, onde é quase impossível o acesso sem desmontar. Uma forma que o pessoal por aí, eu inclusive, tem usado, é moer uma pequena quantidade de arroz. Conforme o arroz vai sendo moído ele empurra o café velho junto para fora. Além disso como o arroz moído tem uma tendência muito menor a empelotar que o café, a quantidade retida é menor, bastando depois moer um pouco de café para retirar o resíduo. E qualquer traço que possa ficar depois é inerte no preparo do café. Mas a última vez que usei isto me surgiu uma preocupação: O grão de arroz é bem mais duro que o de café. Será que fazer essa limpeza diminiui a vida útil das mós ? Eu até tenho uma amostra grátis de grindz aqui, que veio com o Vario. Qualquer dia experimento. Achei muito caro para usar sempre, comparando com arroz puro. Mas se a durabilidade das mós entrar na jogada, aí a coisa muda.