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Quem tem mais de 30 vai se lembrar da propaganda do Café Seleto no final dos anos 70. Neste link do UOL tem várias propagandas clássicas que ficaram no imaginário coletivo: http://economia.uol.com.br/ultimas-noticias/redacao/2011/11/11/propagandas-historicas-reveja-classicos-e-vote-no-melhor.jhtm É possível votar no favorito: Café Seleto, Balas Kids, Duchas Corona, Pernambucanas etc. beijo saudosista

http://g1.globo.com/carros/motos/noticia/2014/07/moto-customizada-por-italiano-faz-cafe-expresso.html O cara é doido !

Boa Noite, Estou verificando equipamentos profissionais para locação para meu estabelecimento, e uma das opções ofertadas foi a Máquina da Bianchi, modelo Sofia A2. http://www.coffeemachinemanual.com/bianchi-sofia-a2 Gostaria de saber se algum dos colegas já utilizou esse equipamento, e qual a avaliação sobre o mesmo. Desde já agradeço. Rafael.

Olá, Qual a avaliação de vocês do Café Creme? www.espressocafecreme.com

vendo maquina de cafe super automatica Gaggia Synchrony logic de graos, nova na caixa R$ 2,100,00, aceito cartão de crédito ou débito. estou em Balneario camboriu sc, email jonathas-freitas@hotmail.com 047 9681-2483

Bom dia. Estou cogitando me iniciar no ritual do espresso, e gostaria de saber qual o investimento inicial mínimo que eu deveria fazer num moedor e numa máquina. Desde já, grato pelas respostas.

É minha gente, as coisas estão mudando e pensar em economizar água chegou no mundo do café. http://www.consorciopesquisacafe.com.br/index.php/imprensa/noticias/477-tecnologias-permitem-uso-racional-da-agua-na-cafeicultura

Bom dia apreciadores de uma das mais sublimes bebidas desta terra de Deus. Se alguem ja passou pela experiência da primeira torra com um medo danado de passar o ponto, assim como eu, pode ter se apressado e tirado do fogo antes da hora. Minha primeira colheita do café (tenho um pé no quintal) resultou em aproximadamente 1,5 kg de polpa descascada, no entanto na primeira torra (torrei em uma panelinha funda) acabei por tirar antes da hora e só me dei conta após ter moido o mesmo. Ficou bem claro a deficiencia do processo quando fiz uma segunda torra com a segunda leva de café, que deu aproximadamente 0,5 kg de polpa...este sim ficou no ponto e o café delicioso. Me doi o coração a possibilidade de perder os primeiros 1,5 kg. Será que poderia voltar o "pó" para a panelinha a fim de terminar o processo? Desde já obrigado e boa semana a todos.

Assistindo alguns videos acabei descobrindo este, que é um, senão "O" mais completo que já vi sobre o mundo do espresso. Começa desde técnicas sobre extração, regulagem dos equipamentos, manutenção dos equipamentos e vai até diversas (DIVERSAS mesmo) receitas de bebidas a base de espresso. Destaque também para a boa trilha sonora. Obs: é bastante longo, mas de tão bacana ver tantas receitas acabei vendo até o fim

Pessoal, Vi uma reportagem essa semana, ( http://globotv.globo.com/rbs-sc/jornal-do-almoco-sc/v/cafe-suspenso-oferece-cafezinho-para-quem-passa-o-dia-trabalhando-nas-ruas-de-blumenau/3543959/ ) que fala de uma idéia envolvendo café que acredito ainda vai crescer por ai, numa rede de solidariedade entre as pessoas. Essa idéia começou na Itália em 2010. Mais infos: http://www.revistacafeicultura.com.br/index.php?tipo=ler&mat=50457& http://www.hypeness.com.br/2013/04/cafe-compartilhado-tome-o-cafe-que-alguem-pagou-ou-deixe-um-cafe-pago-para-alguem/ É isso que torna o dia mais divertido de alguém. Então, alguém já conhecia/praticou essa iniciativa? Abraço cafeinado.

Pessoal, não sei vale a pena, mas no walmart tem essa cafeteira por um preço bem abaixo do que estava antes. Só até hoje. http://www.walmart.com.br/produto/Eletroportateis/Cafeteira/Oster/374473-Cafeteira-Automatica-Espressa-Prata-110V---Oster Cumps, Tiago.

Pessoal, Sou novo no fórum, esta é minha primeira participação. Alguém aí já conhecia esse "equipamento": http://youtu.be/pDZtm3JVo_w Será que vale o investimento? Parece bacana pra levar em viagens, camping, etc. Abraços!

boa noite meus caros... estou pensando em comprar uma máquina de expresso porém queria, se possível, fazer chocolate quente na mesma... procurei na net por máquinas assim e não encontrei, exceto as que funcionam com cápsulas, que por sinal não são a minha preferência... ideias de máquina ou de técnicas de como fazer o chocolate com uma máquina de expresso? ps.: a máquina que pensei em comprar é a Oster Prima Latte

Boa noite, Consegui uma, segue link com fotos: https://www.dropbox.com/sc/m8kgp56ot3h750h/AAA5f0X62Wb4Zoa62NSZiABOa O que acham?

Descobri que a Oster OEMP50 é vendida nos EUA pela marca Mr. Coffee, sob o modelo ECMP50. É bem vendida por lá e é muito bem recomendada pelos compradores no amazon.com. Oster e Mr. Coffee são marcas do mesmo grupo (Sunbean Corporation). Adquiri uma Oster na saraiva.com e estou esperando chegar. Será minha primeira máquina de espresso. Hoje, possuo apenas uma Dolce Gusto. Gosto muito dela, mas cansei de ficar preso às cápsulas. Quanto ao moedor, comprei pelo ebay por 80 dólares já com frete. Foi um burr da Capresso (modelo 55904). Farei um review por aqui assim que recebê-los.

Pessoal Bom dia O café Yaguara não esta respondendo a meu pedido de compras, fui na loja virtual deles http://www.yaguara.com.br/port/index.html e preenchi um formulário com uma entrega aqui pra Pernambuco mesmo, eles não responderam, dai eu enviei um email pra o contato que eles disponibilizam no site e eles também não responderam. Não tem, no site, nenhuma restrição sobre quantidade mínima então, para poder experimentar, eu pedi só um pacotinho. Será que foi isso ? Alguém tem algum numero de telefone deles ? Detalhe: meu moedor nemox chegou eu nem pude usar pois não tenho café pra moer. Estou com vontade de ir no shopping comprar um pacotinho de Órfeu, só que no do shopping não tem data de torra e apesar de vender em uma cafeteria da feito a grão suspeito que seja velho. . .

Boa noite pessoal. Vou direto ao ponto, hoje conheci as máquinas manuais como essa abaixo e me lasquei, quero uma. Alguém sabe aonde posso comprar alguma máquina manual? modelo e marcas? Desconheço totalmente o mundo das manuais. Quero uma manual de entrada, dinheiro meio curto aqui.

Qual moedor comprar para substitur o Krups? Estou a procura de um moedor mas não encontro muitos modelos, encontrei o Java Espressione na Café Facil mas não sei se é um bom moedor. Alguem me da uma luz... No maximo 300 Dilmas.

Segue o link da Globo News: http://g1.globo.com/globo-news/globo-news-em-pauta/videos/v/americanos-tem-dificuldade-para-encontrar-cafe-que-agrade-durante-copa/3449577/ A pérola do jornalista dizendo sobre o starbucks como excelência em cafés é impagável....

Olá para todos do fórum. Estava dando uma peregrinada na internet e me interessei por essa cafeteira aqui: http://www.espressione.com.br/site/detalhes_produto.php?idProduto=1〈=pt Alguém conhece a marca, sabe se é boa? Hoje tenho uma electrolux chef crema silva, com um moedor de lâminas da cadence. Já tenho um hario mini encomendado. Grato.

Hoje quais seriam as melhores opções de equipamento para espresso portateis para se utilizar em viagens?

Olá! A SUPRINFORM está com uma promoção imperdível. Compre 140 Cápsulas de Café Delta Q (R$ 1,45 cada sendo 20 de cada sabor) e ganhe a Máquina de Café Expresso Delta Q na cor de sua escolha, preta ou branca. Tudo isso por APENAS R$ 203,00!! Disponível nas voltagens 110V ou 220V. Você pode comprar aqui http://www.suprinform.com.br/140-Capsulas-Delta-Q-Cafeteira-de-Brinde/p Aproveite!

Sou novo aqui no fórum, e essa é a minha primeira postagem. Bem, procurei informações dessas duas cafeteiras aqui nos tópico como recomendado pelo Clube do Café, e só encontrei informações sobre a Delonghi ECO 310. Que por sinal, parece ser uma boa máquina para iniciantes. Gostaria de saber quais os quesitos a serem avaliados quando comparamos essas duas cafeteira..Qual a principal característica a ser levada em consideração?? Sei lá, to meio perdido. Vejo algumas pessoas falando de thermobloco, filtro pressurizado, pressão, regulagem de vapor, etc, etc, etc. Moro no norte do Chile, e aqui existem bons cafés, mas a qualidade do expresso servido é sofrível, salve em algumas cafeterias. Em Santiago (capital) as coisas mudam de figura. A impressão que tenho é que eles possuem ótimos cafés, mas não sabem fazer um bom expresso. Então, eu e minha esposa resolvemos comprar uma máquina de expresso para iniciantes, e iniciar nesse mundo maravilhoso do café. Aqui a proveniência do café é predominantemente da Colômbia, com alguns do Brasil. Compramos um molinillo Krups GVX242 (http://www.ripley.cl/ripley-chile/electrohogar/electrodomesticos/cafeteras/molinillo-krups-gvx242-2000329840408p), mas agora estamos em dúvida sobre qual cafetera comprar, pois as duas possuem o mesmo preço. http://www.paris.cl/tienda/es/paris/cafetera-de-longhi-icona-eco-310-291707-ppp- http://www.paris.cl/tienda/es/paris/micafetera-krups-xp528010 Ficarei gato pela ajuda. obs: para fazer a conversão de peso chileno para real (caso queiram), multipliquem por 0,0040 ou simplesmente 4, para facilitar. Ou seja, um produto que custa $ 100.000 pesos, em real sai por 400,00....Isto é apenas um cálculo aproximado.

Saiu no site da Hypeness, achei interessante Fonte: http://www.hypeness.com.br/2014/05/as-9-melhores-cidades-do-mundo-para-quem-ama-cafe/ A paixão pelo café pode ser vista nos quatro cantos do mundo, mas há alguns lugares em que o interesse pelos grãos e a busca por bons cafés se destacam. Afinal, um pingado na padaria até quebra o galho, mas o prazer de tomar um café bem preparado e feito com grãos diferenciados é algo que não se tem em qualquer esquina. Contudo, se você estiver em uma das localizações listadas abaixo, as chances de acertar no café aumentam. Afinal, estas são nove cidades que vão agradar muito os amantes de café. 1. Londres, Inglaterra Foto © Carl Court Na terra do chá das cinco, encontrar boas cafeterias é mais fácil do que você imagina. Apesar de ainda estar muito conectada ao chá, Londres vem desenvolvendo uma forte cultura do café, especialmente na área leste da cidade, onde você encontra cafeterias de qualidade. Na capital inglesa, o chamado “flat white“, café que consiste em uma dose dupla de espresso com uma fina camada de leite, e o cappuccino são os tipos mais pedidos. 2. Melbourne, Austrália Foto © Jupiter Firelyte Há quem diga que é impossível beber uma xícara de café ruim em Melbourne. A cidade, que é casa de um evento anual voltado apenas para o café, é conhecia por suas diversas cafeterias, sempre prontas para servir o famoso Piccolo latte – como o próprio nome sugere, um latte em “miniatura”, servido em uma xícara de 100 ml. 3. Reykjavik, Islândia Foto © Christian Bickel No ranking de maiores bebedores de café no mundo, a Islândia vem logo atrás do primeiro lugar, a Holanda. Não é à toa que as cafeterias na capital Reuykjavik têm se multiplicado, bem como a exigência do paladar dos islandeses. O destaque fica por conta das pequenas beneficiadoras de café, já que o país não conta com grandes empresas no ramo. Com isso, aumenta-se a concorrência e a criatividade quando o assunto é café. Latte ou cappuccino são recomendados pelos islandeses. 4. São Paulo, Brasil Foto © Coffee Lab O hábito do café com leite pela manhã e do cafezinho pós-almoço está evoluindo na capital paulista. Cafeterias especializadas têm atraído paladares em busca de novas sensações. O café, que tanto faz parte do dia a dia do brasileiro, ganha nova cara e sabor nos diversos tipos apresentados nos cardápios. O cappuccino é o mais conhecido, mas basta que se acostume a essa nova forma de apreciar o café para que o gosto do paulista já fique mais apurado. 5. Roma, Itália Foto © Graeme Churchard Será que existe alguém na Itália que não tenha o hábito de tomar café? Talvez, mas o café está tão conectado ao país que chega a ser difícil de acreditar! Embora há algumas cafeterias italianas que ainda resistam à adoção de novas técnicas para o preparo do café, Roma é uma cidade em que é difícil errar a escolha do café. Espalhadas pela região do Panteão e na Fontana di Trevi, as cafeterias oferecem o famoso espresso. Afinal, como ditam os bons costumes, café com leite é apenas para o café da manhã. 6. Singapura Foto © Cafe Hopping Singapore Se o modo “old school” de se fazer café ainda resiste em algumas partes da Itália, em Singapura não é diferente. Novas técnicas e tipos de café começam aos poucos a adentrar a cultura da cidade. Prova disso é a paixão dos singapurianos pela chamada “latte art“, os desenhos feitos no espresso, Latte, mocha ou o bom e velho cappuccino podem ser degustados por lá. 7. Seattle, EUA Foto © Jessica Curtin Esqueça as “fast-cafeterias”: é possível apreciar bons cafés em Seattle. A cidade tem uma cultura bem desenvolvida do café, no sentido de oferecer boas cafeterias e consumidores com paladar apurado. Isso permite, assim como em Reuykjavik, uma concorrência maior, gerando mais qualidade e criatividade. Espresso e cappuccino são as pedidas certas! 8. Viena, Áustria Foto © Demel As cafeterias de Viena, conhecidas como Kaffeehaus, são tão importantes que foram tombadas pela UNESCO em 2011. Antigos e muito elegantes, esses espaços costumam ser usados para reunir amigos no dia a dia. Apesar de serem chamados de “cafeterias”, estes estabelecimentos costumavam focar mais nos bolos e doces servidos do que no café em si, cenário que tem mudado nos últimos anos. Viena foi a sede do Campeonato Mundial de Baristas em 2012 e tem se provado uma verdadeira amante do café. Existe até um tipo da bebida que foi batizado de “Vienner Melange”, uma espécie de cappuccino coberto com creme. Vale provar! 9. Wellington, Nova Zelândia Foto © Anabelle White Esta é a terra do “flat white”, a dose dupla de espresso com uma fina camada de leite que também é famosa em Londres. Em Wellington, quem entra em uma cafeteria costuma ser exigente e os baristas não costumam decepcionar. A paixão pelo café é o que move o segmento local de negócios envolvendo a bebida e dá chances para que o “flat white” seja ainda mais saboroso.