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Bravo IT. Peso: 985 grs. O moedor é todo construido em metal, ele moi até 45 grs, e moi para todos os métodos , de turco a Cold Brew. Com seu sistema de regulagem único no mundo, Stepless, você consegue chegar na regulagem correta para seu café, principalmente no expresso onde um ajuste fino é necessário. Para regular é só girar o aro superior, a regulagem é intuitiva e simples de ser feita, sendo muito fácil alterar a regulagem entre os métodos. Ele usa mós italianas de 47 mm, da Italmill, com tratamento superficial feito na ITALIA, para aumentar a vida útil e proteger contra ferrugem. Ele foi projetado para proporcionar prazer e conforto na moagem, sendo muito agradável a moagem no Bravo IT. Os moedores manuais high-end teve um aumento muito grande em sua produção, grandes industrias entraram no mercado, pois os moedores manuais acabam tendo mós maiores e melhores que os moedores elétricos de entrada, são MONODOSE, não tem retenção, fácil limpeza, tendo um desempenho próximo a moedores elétricos de alto custo.