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Extração de Luwak Blend em granulometria muito fina
Jose Vialich postou um tópico em Dúvidas de Iniciantes
Bom dia, Ganhei um café de um conhecido que foi para a Tailândia, um Luwak Blend. Em minha casa possuo equipamentos de prensa francesa, expresso, moka e coador normal. O café que ganhei possui uma granulação extemamente fina, parece um trigo. Tentei fazer ele na máquina de expresso e apenas gotejou na caneca. Gostaria de saber qual seria o melhor método para efetuar a extração deste café em casa mesmo. Sei que ele é um café caro, portanto não queria desperdiçar errando diversas vezes. Desde já agradeço