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https://www.instagram.com/tv/CAoY1ecgQw2Of5rvY4o_BfKgY1GqNFXwvtV3TM0/?igshid=6lma9wci63tv
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Técnica diferente French Press (10min sem abaixar o embolo)
Sinha postou um tópico em Técnicas e Dicas
Olá Recentemente me deparei com esses dois vídeos na internet: https://www.youtube.com/watch?v=st571DYYTR8&t=20s https://www.youtube.com/watch?v=fl79p_P4nbo Basicamente os detalhes do método é o seguinte: proporção água café : 15:1 moagem: media grossa, nao muito gros... -
Pré infusão, "O Mito". "Meu tempo de pré infusão é..." "Seu café não ficou bom porque você não fez a pré infusão...." "Você tem que fazer a pré infusão senão..." Essas são frases que eu sempre escuto, seja em uma roda de amigos, um trabalho de consultoria...
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