Olá!
Procurei pelo fórum e não encontrei nenhum tópico específico para ler sobre essa fase pré-torra. Sei que há um pouco de informação esparsa aqui e ali, mas acho que valeria a pena concentrar informações sobre o café visto como cultura agrícola.
A ideia é que sejam abordados os aspectos relacionados à influência do terroir, dos cuidados pós-colheita etc, de forma que os leigos possamos entender um pouco mais sobre como encontrar mais e melhores cafés.
Saudações!