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Nova variedade de café conilon em Rondônia


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Essa é uma excelente pergunta. Aliás, outro dia quando perguntei sobre robusta de qualidade eu queria saber algo nesse estilo, se existe alguma produção dessa espécie de café voltada para a qualidade e não apenas produtividade, resistência a pragas, etc.

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Pelo que sei parece que tem coisa boa no Espírito Santo, inclusive concurso de qualidade etc. Dois anos atrás torrei uma amostra que o Artur do Conillon Brasil me mandou, mas não achei nada muito especial - claro que era bem selecionado, mas o gosto de cereal era muito forte, e mais torrado ia muito pro lado de borracha queimada. Claro que pode ser falta de habilidade da minha parte.

 

Márcio.

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