Cafeteira Italiana, o café está saindo frio

[Marcelo Romel I Bezerra]

Olá irmãos,

 

Necessito de ajuda comprei a pouco tempo una cafeteira Italiana de inox da marca Util, porém ao fazer o café ele sai praticamente frio, é um mistério pois tem o processo de ebulição mais ao se colocar na xícara/garrafa ele está com uma temperatura quase que ambiente. Café utilizado normal de supermercado (por enquanto). Já pesquisei no YouTube também mais nada que me ajudasse nesse caso. 

[Cabral]

Olá.
Realmente um mistério, deveria ser impossível.
Tenho duas Bialetti (3 e 9 xícaras) e normalmente o problema é o inverso, costumo colocar um pouquinho de água gelada na parte de cima para esfriar o compartimento e não queimar o café quando começa a subir e escorrer pela "torre".
Há algum material isolante cobrindo a fêmea de rosqueamento na parte de cima, ou é apenas metal?
Pelas fotos na internet a parte de baixo tem apenas metal com a rosca em alto relevo. Não vi fotos mostrando o interior da parte de cima.
E essa sua foto parece ser de divulgação, seria interessante postar fotos reais da sua e mencionar qual a capacidade também, para termos referência.
Como remediação, vc pode preaquecer a parte superior escaldando a peça com água fervente antes de começar o preparo. Mas isso não deveria ser necessário. Parece haver algo errado.

[José do Café 013]

Moka de alumínio = fogão 

Moka de inox = indução 

 

O aço tem baixo potencial de condutividade térmica, portanto você deve procurar a fonte de calor adequada pra sua moka. Em fogão o ideal é que ela seja de alumínio porque o aço não esquenta rapidamente o suficiente. 

 

Bons cafés ☕☕

 

 

[valacomum]

Olá.

Bem vindo ao Fórum, @Marcelo Romel I Bezerra.

Quanto ao comentário do colega sobre o uso da moka conforme o material, apenas a título de contribuição, eu tenho da Bialetti em ambas as versões e consigo usá-las no fogão a gás e obter café quente.

Saudações!