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[VENDO] cafeteira italiana original Bialetti novinha


LuizHBMarinho

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  • Santiago Luz changed the title to [VENDO] cafeteira italiana original Bialetti novinha

Me intrometendo só porque eu também desisti da moka por um tempo, eu sou muito dos coados, mas eu dei uma chance pra ela de novo, e decidi que vou ficar com ela para viagens onde eu não sei nem se vai ter chaleira no local. Com alguma técnica, dá pra melhorar muito o resultado!

Série de 3 vídeos do James Hoffmann: 

 

Meu resumo que faz sentido pra mim em esforço e benefício:

1) moagem grossa

2) abastecer com água fervendo (cuidado pra não se queimar ao rosquear o compartimento superior)

3) fogo baixo, e assim que começar a subir café, baixar o fogo no mínimo que ainda permita subir café 

4) bônus se possível: colocar uma pedra de gelo no compartimento superior antes de colocar no fogão

 

Sei que o objetivo é vender, mas fica de dica também pra potenciais compradores :)

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