Unique Descafeinado

[Victor D.]

Só para constar aqui o elogio. Para quem, como eu, não tem dos melhores estômagos, recomendo o Unique descafeinado. Muito bom para um decaf, torra bem clara, sem amargor e boa acidez, não faz muito creme mas, nenhum descafeinado que tomei era muito bom nisso.

Fica a dica.

 

Abraços

[RogerioD]

Bom saber, to precisando dar uma maneirada na cafeína... qdo diminuir o estoque aqui vou ver se compro

[Alexandre Rodrigues]

Legal Bernardo

 

 

Estes dias fui a uma cafeteria e me ofereceram o unique descafeinado,, Como estou acostumado a outro tipo de grão não quis,, próxima vez vou experimentar..

[Victor D.]

É, Bernardo, muito legal!

[Rafa Rocks]

Vindo da Unique, vale a pena experimentar. Agora com o aval do Victor vou experimentar com certeza, talvez compre pra beber a noite quando dá aquela vontade de beber café mas dá medo de ficar sem dormir depois....

[Bernardo B]

Eu não disse nada !?

 

O responsável pelo descafeinado é o Victor :-)

[Rafa Rocks]

Legal Bernardo

É, Bernardo, muito legal!

Eu não disse nada !?

 

O responsável pelo descafeinado é o Victor :-)

 

kkkkkkkkkkkkk,

 

rolei de rir aqui!

 

Aproveitando o embalo vou mandar um salve pro Bernardo meu amigo coffegeek aqui do planalto central.

 

Muito legal Bernardo!

 

kkkkkkkkkkkkkkkkk

[Bernardo B]

Outro abraço Rafa !

[Marcia Chieregatti]

Vocês conhecem qual o método que usam pra descafeinar o Unique? Geralmente gosto de saber, porque tenho um pé atrás com processos de descafeinação, pois um dos métodos é químico, em que se usam solventes usados pra tirar verniz mesmo ou pra tirar esmalte das unhas.

[Victor D.]

O processo é o mountain water.

[Marcia Chieregatti]

Obrigada pela informação, Victor.

[Carneiro]

O mais comum é diclorometano. Um artigo que parece interessante, mas não li:

 

http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0100-40422006000500015&script=sci_arttext

[JorgeO]

Olá,

 

Para quem quiser saber mais sobre os diversos processos (em inglês):

 

http://www.greenmountaincoffee.com/decaffeination-process.aspx

[Fernando Lopes]

Encontrei um vídeo sobre o processo mountain water

 

 

[carlos eduardo]

Caramba Victor , fui seguir seu conselho e me estrepei    , como eu tenho parentes bem idosos que gostam de espresso , resolvi experimentar o Unique Descafeinado , eu nunca tinha feito um espresso descafeinado , mas como é amargo    .

 

Eu não entendo , se tiraram a cafeína que dá o amargor ao café , da onde vem esse amargo todo do descafeínado 

 

Abs

C. Eduardo

[sergio.m]

Carlos, não estava escura a torra? Acho que a torra pesa muito mais no amargor que a cafeína.

[carlos eduardo]

Não , a torra da Unique é muito uniforme , a torra do descafeinado estava identica ao organico que esta com quase sem amargor.

Eu estou brincando com o Vitor , mas será que ele bebeu o café coado , será que o espresso é isso mesmo , amargo com descafeinados.