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Picopresso e kingrinder k4


barthuro

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Olá colegas do café, estou tendo "problemas" com minha nova máquina de expresso portátil, a picopresso.
O que acontece é que estou precisando manter a moagem muito fina para extrair bem, em sensorial e visual com crema, algo próximo do clique 45 do kingrinder k4, o que é DURO PRA CARAMBA. O resultado na xícara está incrível de bom, mas em minha máquina oster nunca sofri com isso, sempre ficava algo em torno de 80 cliques, porém não tenho mais acesso a máquina para fazer o comparativo.
Não sei se é algo específico desse lote de café que acabei de comprar, Doce caparaó da torrefação RDV aqui de Maceió. Mas é um rótulo que já consumi em outros momentos e sempre tive resultados bons sem ter que moer tão fino. 
Qual macete vcs recomendariam para engrossar a moagem e manter o resultado na xícara (sem envolver regulação da temperatura)? 

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