[VENDO] Timemore Sculptor 078 (turbo burrs) 220V

[vbcoffee10]

**Timemore Sculptor 078 com Turbo Burrs de 78 mm**

**No PDF anexado há informações adicionais e análises mais detalhadas sobre o equipamento.**

**Vejo opção pra parcelar em 10x sem juros **

O que acompanha

• Timemore Sculptor 078 com Turbo Burrs de 78 mm
• 100 g de Urnex Grindz para limpeza do moedor
• Caixa original
• 1 pacote de café especial Etíope da Verve, torra clara (lavado) pra já inaugurar o moedor 
• 1 pacote de café especial da Drop It, também de torra clara

Os cafés foram escolhidos para que o novo proprietário já possa começar utilizando grãos compatíveis com o perfil do equipamento. Evidentemente, também encontramos no Brasil cafés que não ficam atrás dos melhores do mundo.

Motivo da venda

Estou vendendo o Sculptor porque farei um upgrade para uma categoria superior de moedor, com um equipamento que custa algumas vezes o valor deste.

Isso não significa que o 078 tenha deixado de me atender. Pelo contrário: as mós já estão devidamente amaciadas e entregando **MUITO**.

Ele continua sendo uma das grandes referências para café filtrado e é um moedor que eu consideraria voltar a utilizar no futuro.

Perfil do equipamento

O Sculptor 078 já foi amplamente testado ao longo dos últimos anos. Ainda é difícil encontrar, na mesma faixa de preço, outro equipamento que entregue uma combinação semelhante:

Clareza sensorial | Boa textura | Baixa adstringência | Persistência das notas | Fluxo estável durante a extração

Criadores e especialistas como Lance Hedrick, Coffee Chronicler, Aramse, Kyle Rowsell, Brian Quan e James Hoffmann já destacaram diferentes qualidades do projeto.

  Para quem ele é indicado

É importante entender que o Sculptor 078 não é um moedor universal.

Ele faz mais sentido para quem já avançou na jornada do café e costuma utilizar torras claras, cafés naturais, processos honey, fermentados, Geishas e cafés de maior complexidade sensorial.

Quem procura principalmente torras escuras, perfil mais voltado para chocolate e castanhas, baixa acidez e corpo muito pesado provavelmente aproveitará melhor outro tipo de mó.

 **Tensão: 220 V**

**Preço: R$ 5.200**

Leia mais -----

  Turbo Burrs de 78 mm

As Turbo Burrs produzem uma faixa intermediária de partículas bastante consistente, com uma quantidade relativamente controlada de partículas finas.

Na prática, isso permite trabalhar com moagens relativamente mais finas do que em muitos outros moedores, mantendo fluxo estável, boa separação sensorial, baixa tendência à adstringência e clareza mesmo em extrações mais altas.

O PDF que acompanha o anúncio apresenta informações adicionais e ajuda a visualizar melhor o comportamento da distribuição de partículas.

### Conjunto mecânico

Motor brushless de 400 W | Rotação de 800 a 1.400 RPM | Boa margem de potência | Baixa retenção | Operação silenciosa | Copo coletor magnético | Knocker integrado

A margem de potência é um diferencial relevante dentro da linha Sculptor. Existem relatos pontuais de usuários do modelo 064 que percebem uma entrega de força mais limitada em determinadas situações, embora ele também seja um bom moedor dentro de sua proposta.

**Tensão: 220 V**

**Preço: R$ 5.200**

 

PARA SABER MAIS - SCULPTOR 078 2.pdf