Cafeteria móvel/ambulante

[Felixjrnatal]

Olá à todos!

Primeiramente parabenizar aos membros do clube do café!

 

Sou apaixonado por café assim como vocês e recentemente iniciei no mercado de cafés e adquiri umas máquinas vending e coloquei em alguns pontos. Foi aí que vislumbrei mais ainda o negócio do café. Comprei algumas máquinas e coloquei em alguns pontos, restaurantes e bancas de amigos meus.

Estou pensando em colocar um carrinho móvel pra circular nas ruas. E passeando/pesquisando algumas idéias, surgiu umas que achei interessante. São automóveis, bicicletas e até uma bombona adaptada nas costas que vi no México. As fotos estão em anexo. Tem também um carrinho também que vi na Argentina bastante interessante.

A minha pergunta e dicas de vocês, caros membros apaixonados por café é:

Alguém tem alguma sugestão/idéia onde possa comprar esse carrinho, ou mesmo sobre a bombona nas costas, se existe no nosso mercado alguma máquina que possa adaptar para esse tipo(bombona para as costas)?

Obrigado!

[Daniel Alvarez]

Muito bacana esse carrinho. Tenho visto em matérias modelos de cafeteria embulante em pequenos automóveis e barraquinhas móveis. Queria saber como funciona a parte hidráulica.

Será que isso já tem para vender no Brasil?

[Guest Anita]

Daniel, imagino que eles tenham um reservatório com boa capacidade.

 

Aqui em Sampa só agora está saindo a regulamentação para este tipo de atividade. No nível municipal, estava tramitando a lei que orientará sobre a ocupação do solo, algo assim (provavelmente nova tributação para estes comerciantes). Enquanto isto eles só podem ocupar espaços privados, há alguns trucks parados no momento em estacionamentos de shoppings, por exemplo, aguardando a nova lei para ficarem nas ruas. Estava na Folha estes dias.

 

um abraço

[Felixjrnatal]

Olá Daniel! Eu não vi ainda pra vender aqui no Brasil. Se souber me avisa.

Tks!

[Mortari]

Na Formula Indy do ano passado, em SP, haviam ambulantes vendendo "chopp" na arquibancada com uma mochila parecida com essa.

Talvez dê pra fazer algum tipo de adaptação pra usar com café.

[Miyamoto]

Acho que carrinho até que vai.. Mas esse mochilão não vai dar certo.. Deve ficar muito pesado: equipamento, café, etc...

[Rodrigoks]

Aqui em POA:

 

 

http://wp.clicrbs.com.br/redesocial/2014/07/25/irmas-apostam-na-moda-do-food-truck-e-criam-cafeteria-movel/?topo=13%2C1%2C1%2C%2C%2C77

[Miyamoto]

Show!!

[Gilberto]

Lindo o caminhão, as meninas e o azul das letras , conheço este azul, parece de uma Fiamma que conheço, rsrsrs

[Guest Anita]

Bacanérrimo!

 

Em Sampa nossa cafeteria móvel é o Biobarista. Montado em uma Kombi. Não tem tanto espaço interno, acabam ocupando o entorno.

 

Gil, tu já tem máquina para um destes.

[Gilberto]

Tenho mesmo, é só me vestir e estacionar junto a algum baile da 3º idade, rsrsrsrs.

[RogerioD]

Será que os equipamentos são bons? e as baristas, são boas??

Só experimentando pra saber se extraem um bom café

[Rodrigoks]

Na verdade é mais um restaurante ambulante que uma cafeteria propriamente dita:

 

https://www.facebook.com/bomfimfoodpark?fref=ts

[Gilberto]

Não, é uma cafeteria. Este link é de um park onde estarão estacionados vários trucks, cada qual com seu cardápio. Em são Paulo é assim.

[Guest Anita]

Isso. Aqui temos o Butantan Food Park, a feirinha na Calixto etc.

 

É que elas também servem uns lanchinhos. Mas não creio que possa ser considerado restaurante. Talvez uma lanchonete.

[Rodrigoks]

Tem razão, Gil. Me passei nesta.

[felipemancha]

o grão que elas usam é café do mercado...rsrsrs

tem algumas coisas interessantes... mas creio que espresso não seja um deles...
não falando mal,
a ideia é bem boa e faz sucesso por aqui 




 

[Rodrigoks]

Se o expresso for bem tirado, não é a pior coisa do mundo. 

[Gilberto]

No inicio é assim mesmo,,vejo a cafeteria que abriu aqui perto de casa, aquela com a La Marzocco, no começo eu só via saindo estas bebidas bonitas, a cada 15 destas saia um expresso, hoje já sai bastante expresso e capuccino e pouco vejo dos "drinks".

[Guest Anita]

Todos se acomodam e encontram seu público. A Starbucks que falamos no outro tópico vende muita bebida láctea. Principalmente nas lojas de muita galera jovem.

[Fogo ruivo]

Muito legal.

 

Estou bolando um projeto para colocar meu torrador, meu moedor e meus apetrechos de extração em uma carretinha de engate e para onde der vontade.

 

Principalmente na feira onde comercializo o meu café. 

[Guest Anita]

E passou os últimos 294 meses bolando isto? Teu torneiro é o mesmo do Gil?

[Gilberto]

Rsrsrsrs, sobrou para mim.

 

Pinta o caminhão de azul , kkkkkkkkkkkk

[Miyamoto]

No Espaço Café tinha o Bike Café.. Muito legal..

[Leandro Benitez]

Tem a Roffer Café aqui em SP - https://www.facebook.com/roffercafe?fref=ts Eles fazem todo o ciclo produtivo e servem em uma vanzinha... É muito legal, eu já comprei café deles. Comprando acima de 2 quilos eles entregam.

 

 

[jefferson]

Agora a moda sao os bikes cafes. Acho que pelo baixo investimento. Mas ser aque sao bons? Em brasilia nao tem ainda.