Crossland Coffee - CC1 v1.5

[Miyamoto]

Não.. Para ter um espresso bom em casa, uma C08 com um Vario já resolve!

 

Mas caso queira um excelente espresso em casa, aí podemos citar algumas outras maquininhas... 

[Burny]

Putz, é essa aqui que tenho de pôr na minha alça de mira para ter espresso bom em casa ?

 

Não sei, acho a ECM casa ou clássica do Alexandre bem mais interessante ...

[LUW]

Mas caro companheiro cafeicômano do sol nascente, veja o que preciso:

Espresso bom (dá para pedir que seja comparável com um feito em máquina comercial?), não ter de importar a máquina, existir assistência técnica em território da RBC, possibilidadade de fazer inventanias (filtros diferentes, pelo menos algum ajuste de algum parâmetro, etc), poder esquentar/aerar leite e é  claro, o mais barata possível.

 

Agora nem pensar, mas mais para o fim do ano eu gostaria de poder tomar espresso bom em casa. Se essa daqui for uns 4 contos começo a poupança já.

[LUW]

Não sei, acho a ECM casa ou clássica do Alexandre bem mais interessante ...

Mais bonita, sem dúvida. Essa CC1 é meio modernosa para o meu gosto. Mas e o preço da Casa?

[Ruston Louback]

o preco de uma Ecm é o dobro desta.

abs

[Miyamoto]

Rus... É por isto que eu digo.. Mechanika IV e 5D Mark II não é para qualquer um.. kkkkkkk

[Victor D.]

5D Mark II é uma máquina fotográfica.

[LUW]

o preco de uma Ecm é o dobro desta.

abs

Pensando melhor, achei a CC1 MUITO mais bonita.

[Miyamoto]

5D Mark II é uma máquina fotográfica.

 

Sim, é.. Mas o dono da Mechanika II tem uma 5D Mark II... 

[Burny]

Mais bonita, sem dúvida. Essa CC1 é meio modernosa para o meu gosto. Mas e o preço da Casa?

 

 

o preco de uma Ecm é o dobro desta.

abs

 

Sim, mas uma ECM vai ainda funcionar bem em 20 anos se vc trata ela bem. É uma maquina robusta, técnica testada. Já a Crossland não sei, tem lá um relatório (acho no Coffeegeek, mas não tenho certeza) de um cara que comprou uma Crossland e o dreno (esse cano de aço atras do vaporizador) quebrou depois de duas semanas e o PID também queimou. Hilário. 

[LUW]

Mas pagar 8 a 9 barões do Rio Branco numa máquina de café infelizmente não dá .

[Alexandre Velloso]

Salve

Duas ressalvas.

A última planilha dos custos da CC1 apontava preço de venda entre R$ 4.500 e R$ 4.800 e a Casa IV por R$ 5.800. Como são cotadas em moedas esrangeiras , os preços podem ter variado nesses últimos dias.

 

Creio que a Canon lançou a 5D Mark III.

[Miyamoto]

Offtopicando..

 

Existe a 5D Mark III, mas desta aí eu nem comento... Seria uma La Marzocco fotográfica! 

 

Já tive oportunidade de fotografar com uma destas.. Excelente máquina!

[Burny]

A La Marzocco fotográfica não seria a Leica? 

[Bernardo B]

Burny esta coberto de razão.

A Graef que comprei na Alemanha, tem tudo o que se pode desejar, e ainda o perfil de sabor muito bom, parecido com o da LM FB80, porém já com três meses começou a dar problemas e com seis ou nove cansei e comprei a Strega ...

Se morasse na Alemanha teria utilizado a garantia, e não teria sido um grande problema, mas aqui precisamos de maquinas sólidas e com pouca eletrônica, para poder fazer a manutenção nos mesmos.

[carlos eduardo]

Bernardo , eu acho que vc esta exagerando um pouco , eu andei vendo os diagramas da Crossland , ela é bem simples , com relação a eletronica ela tem essa placa acoplada ao painel , esta tudo aí , se der problema , é só trocar , esse tipo de placa não custa caro e ao inves de complicar na verdade simplifica , para trocar uma placa dessa vc precisa de uma chave de fenda  e soltar os plugds.

 

 

O resto da maquina é bem simples , Caldeira , Bomba , OPV , Solenoide , Termostato e um Termobloco para vapor.

Se duvidar é mais simples de reparar que a Twin. 

 

Esqueci do SSR ele tem um .

 

Abs

Editado 29 Abril 2014 por carlos eduardo

[Rodrigoks]

Mas se há assistência técnica nacional a coisa fica menos problemática. O legal da Crossland é que ela já vem com vários "acessórios", como PID, caldeira isolada, programações, pré-infusão (será que faz a verdadeira? Não lembro)

[carlos eduardo]

A Função pré infusão tem 3 valores para setar , tempo de pré infusão de 0 a 15 seg o tempo de espera de apos a pré infusão de 0 a 5 seg e o tempo total de extração de 20 a 100 seg.

 

Se isso é a verdadeira eu não sei , mas é melhor que a paradinha do Pele que a Twin tem .

[Miyamoto]

Mas faz em baixa pressão? 

[carlos eduardo]

No manual não fala nada de pressão , fala só de tempos .

[Miyamoto]

Não entendi essa pré-infusão em tempos.. Poderia explicar melhor?

[carlos eduardo]

Dá uma olhada aqui no manual é bem simples , pag 8 item 1.8

 

http://seattlecoffeegear.com/assets/user-manuals/crossland/crossland-cc1-user-manual.pdf

[Miyamoto]

Entendi.. E veja este trecho:

 

This function wets the coffee and allows the water to soak into the coffee before applying full pressure.

 

Será que a PI é em baixa pressão então? Já que a PI ocorre antes da "aplicação da pressão total"?

[carlos eduardo]

Aí é melhor perguntar para o Alexandre , poder pode , acho dificil , isso é relativamente simples em bombas rotativas de maquinas profi , mas , nessas residencias com bombinhas ulka , eu não sei como ele faria , a opv dela é convencional , sobrou mexer na tensão da bomba , vamos esperar o alexandre , agora se ela fizesse isso como uma GS3 , eu acho que eles fariam uma tremenda propaganda .

 

Abs

[Rodrigoks]

Hum, não é PI verdadeira. É a velha paradinha. Lógico que dá pra ter um efeito meia-boca se o mecanismo parar a bomba no momento certo, uma vez que nas bombas vibratórias a pressão sobe de maneira gradual. Daí poderia haver uma pseudo-PI que seria decrescente até a ativação posterior da bomba.

 

Ou seja, náo é PI de verdade. Só discordo quanto à necessidade de bomba rotatória. As Breville (DB e The Infuser) fazem isso com bomba vibratória, apenas manipulando eletricamente a bomba.

 

(opa, você não falou que tem necessidade de bomba rotatória)

Editado 29 Abril 2014 por Rodrigoks

[carlos eduardo]

Alterando a tensão como com aquele circuito que vc comprou para a pipoqueira , como a potencia dessas bombas é pequena seria um circuito simples e barato. 

[Rodrigoks]

Eu já testei, até funciona, mas a bomba faz um ruído pra lá de esquisito. Daí desisti de usar. Creio que é possível fazer um circuito mais aperfeiçoado que funcione bem. Outra opção seria trocar a bomba por uma de pressão variável, como uma fluid-o-tech, mas é muito caro. Uso no original mesmo, bomba vibratória sem OPV.

[Victor D.]

A FOT deve estar uns 500 dólares lá nos "esteites" mas o mais difícil é arrumar alguém para instalar.

[Carneiro]

E na Elektra não tem espaço, só se montar uma caixa de madeira bonita de base para acomodar bomba, fonte e eletrônica...

[Guest Anita]

Ouviram? BONITA (por favor... )!