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Discussão sobre xícaras de café


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5 horas atrás, ivoesazevedo disse:

Garrafa térmica de vidro tem furo? Não é justamente o vácuo que mantém a temperatura?

Ivo, eu creio que entre essas paredes duplas das xícaras (em que não há furo) não seja vácuo. Creio que seja 100% ar. Pelo meu parco conhecimento de física, no vácuo não há nada, nem mesmo ar.

Aliás, nem mesmo as garrafas térmicas a vácuo são exatamente feitas a vácuo - mas sim com quantidade reduzida de ar. Se fosse 100% vácuo provavelmente a temperatura do líquido jamais iria ser alterada, já que não haveria troca de temperatura do café com outro meio. Um café quente permaneceria quente eternamente num recipiente a vácuo perfeito.

 

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