Dúvida com a globinho

[Carlos Figueira]

Pessoal, consegui uma cafeteira globinho emprestada e fiz uns testes com café moído na máquina de uma cafeteria perto do trabalho. Como referência, a moagem para prensa francesa é 5,5 e pelo que os donos me disseram, a de espresso é 2, então pedi uma moagem 3,5.

O processo funcionou bem e o café ficou com um gosto muito bom, bem encorpado. Minha dúvida é que ao fazer a limpeza da cafeteira percebi que desceu um bocado de borra de café para a parte de baixo, ficando no fundo do globo. Não percebi interferência grave na aparência ou sabor do café mas gostaria de saber se isso é normal ou pode ter sido por conta da moagem mais fina que o recomendado (e neste último caso, qual seria o recomendado?). A cafeteira tem um filtro de tela de inox com uma malha bem fina.

 

Obrigado.

[Guest Anita]

Bom dia CMCF (não sei seu nome).

 

Bem-vindo ao Clube do Café.

 

Duas coisas que podem te ajudar: temos uma seção de tutoriais, um deles é sobre a globinho. Dê uma lida nele e veja se sua dúvida é respondida ali. Em caso negativo, retomamos as questões.

 

Segunda coisa: já temos um tópico de globinho. Sugiro usar a consulta e dar uma boa lida nele. Da mesma forma, se suas perguntas não foram respondidas ali, continuamos a conversar pelo tópico já existente. 

 

Este novo tópico é repetido e só atrapalha nosso processo interno de busca, portanto provavelmente será deletado pelos moderadores.

 

Procure usar a busca, muita coisa já foi explorada aqui no Clube.

 

um abraço

[Carlos Figueira]

Obrigado pelas dicas, Ana, meu nome é Carlos e já tinha feito uma busca no fórum sobre a questão da borra no fundo do globo e não encontrei nada relacionado. Daí minha opção por colocar a dúvida por aqui. 

 

De qualquer forma se achar pertinente, basta dizer como que coloco a dúvida em outra área do fórum.

 

Obrigado mais uma vez.

Carlos

[Guest Anita]

Olá Carlos.

 

Basta entrar no tópico da globinho e seguir a conversa por lá.

 

um abraço