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Moedor e tamper Versalab


Bernardo B

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Conceito bem interessante, principalmente para uso doméstico (sem o recipiente de grãos, para moer por dose, com retenção de pó extremamente baixa). Ainda assim, muitos reclamam de alguns probleminhas, como grãos voarem para fora (efeito pipoca das mós) e a regulagem não ser tão boa. Outros têm problemas com a correia escorregando.

 

A título de comparação, as mós que finalizam o serviço são planas, então eu imagino que o perfil de moagem é de um moinho com mós planas. Não lembro de ter visto algum gráfico de alguém que conseguiu medir. O difícil é engolir o preço, 2 mil dólares com o suporte de porta-filtro. Acho que com menos há opções excelentes e até mais práticas...

 

Márcio.

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Esse Versalab concorre ao título de moinho mais trambolhudo de todos os tempos. Fala sério, é meio metro quadrado de bancada ocupado só para moer café.

 

A prensa é legal...

 

Leo

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Acho que não ganha do Mazzer Robur ou Elektra Nino, mas esse sistema de 2 cúpulas para cada moinho, apesar de útil, é meio trambolho mesmo. Só moedor não é tão grande. Até vejo ele mais como um moinho de laboratório ou doméstico (profissional mas para usar em casa) do que comercial. Mas o Ateliê do Grão em Goiânia está usando.

 

Márcio.

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  • 5 months later...

Marcio,

 

O versalab utiliza combinação de mós conicas e planas, o que resulta numa moagem muito mais homogênea.

 

Quando você aparecer aqui em Goiânia vai experimentar e ver como funciona bem.

 

[]s

Rodrigo

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Rodrigo, que bom te ver por aqui. Seja bem-vindo!!

 

Me lembraram aqui que muitos dos membros aqui do Clube compraram muitas aeropress da sua loja (Ateliê do Grão). E Joe Glo também. Se puder trazer mais, agradecemos. ;)

 

um abraço

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