Projetos interessantes no KICKSTARTER - Cafflano

[Miyamoto]

Bom.. Sabemos que o alinhamento destes tipos de moedores não são lá grandes coisas.. Mas segue uma foto de uma moagem que deveria ser média.. Fica claro a diferença no tamanho das partículas:

 

[Guest Anita]

Você moeu com martelo de carne?

[Miyamoto]

Claro que não.. Com o martelo não estaria tão irregular assim.. [emoji14]

[Guest Anita]

Com você tudo é possível.

[Gilberto]

Esta bom, não dá para ser muito exigente.

[carlos eduardo]

Olha, não sei se chegar a ficar como o seu não, mas achei que não está 100% alinhada não. Deve ser falha de projeto/execução mesmo.

O histórico do nosso Japa com moedores não é muito bom.

 

Isso não significa que o moedor não tenha problema , mas vendo o video esse moedor é muito simples , o problema se existir é no eixo ou na bucha , se for verdade fotografa o problema e fala com os fabricantes , que enviar outro eixo ou bucha é bem simples.

[Miyamoto]

Mandei email para eles.. Responderam bem rápido.. A resposta foi basicamente explicando como funciona a mó de cerâmica do Cafflano.. 

 

Retruquei de novo.. Vamos ver no que dá.. A moagem irregular não seria TANTO problema, se as mós não se tocassem... O maior problema é o desgaste precoce das mós.. 

[Burny]

Mas o que eles dizeram? É normal que as mós se tocam? Não pode ser.

[Miyamoto]

A resposta foi:

 

Dear Guilheme,

 

Thanks for letting us know you received Cafflano Klassic.

I've just viewed the video clip you uploaded on YouTube. All ceramic burr hand-mill grinder has some tolerance and not intended to grind without beans.  So please try it with coffee beans and make the grind size to medium grind not too fine grind which is not practical for pour-over coffee. It is normal to see the both parts of male and female burr grind each other when finer grind size selected, but nothing wrong if you grind it with coffee beans.  If you have ever experienced with 

 

I hope this helps you understand the ceramic burr grinder on Cafflano Klassic.

 

With best regards,

 

Cafflano One Team

 

Após retrucar, acabaram de responder novamente dizendo:

 

Dear Guilherme,

Thanks for your detailed explanation. I've discussed with Korean HQ and guessed what you might have received previous version of grinder. Sorry about this product mixed with previous version.
We will send you the new grinder with well centered and keep you informed the tracking number.

I hope it will be delivered quicker this time than before. 

With best regards,

Justin Ahn

 

Verdade? Ou não?

[Gilberto]

Que parte ?

 

Acho que tudo é verdade.

Vão mandar uma nova.

[Miyamoto]

Me refiro a parte em que ele fala que meu Cafflano é versão antiga e a nova versão possui outro sistema de centralização da mó..

[Gilberto]

Esta parte eu acho que não, só se resolveram que o sistema tinha que ser mais justo, lá sei eu. Se você receber um novo e quizer me vender este eu compro .

[carlos eduardo]

Quando o novo chegar basta comparar o seu com os dos outros compradores , compara o seu com o da Marcia , de repente todos os cucarachas receberem o modelo velho .

 

Vai ver esses caras acharam que os cucarachas moiam café em pilão de madeira no centro da taba e não iriam sacar o problema.

[carlos eduardo]

"Esta parte eu acho que não, só se resolveram que o sistema tinha que ser mais justo, lá sei eu. Se você receber um novo e quizer me vender este eu compro"

 

 

Gil para de acumular maluco , desse jeito vc vai acabar comprando a Pasadena do Cabral.

[Guest Anita]

Vai chegar outro? Quero ver passar de novo sem tributar.

[rbcassani]

Que picaretagem, enviaram um protótipo. 

[Cabral]

opa!

 

éissoaí, CaÊ!

 

é nóis! Já tô passando Kaol na Pasadena pra ficar "beinbunita" e o Gil se animar! Acho que posso mandar uma garrafa de cachaça "tipo exportação" junto, de brinde...   segundo uma certa foto dele com o Ensei, isso deve ajudar muito!

[carlos eduardo]

[Miyamoto]

Vai chegar outro? Quero ver passar de novo sem tributar.

Mas aí cabe recurso já que não se trata de venda..

[Miyamoto]

Quando o novo chegar basta comparar o seu com os dos outros compradores , compara o seu com o da Marcia , de repente todos os cucarachas receberem o modelo velho .

 

Vai ver esses caras acharam que os cucarachas moiam café em pilão de madeira no centro da taba e não iriam sacar o problema.

Não acho que seja o caso..

 

Acho que vão simplesmente inventaram a desculpa de modelo antigo e devem enviar outro com o mesmo sistema.. [emoji14]

[Miyamoto]

Esta parte eu acho que não, só se resolveram que o sistema tinha que ser mais justo, lá sei eu. Se você receber um novo e quizer me vender este eu compro .

Gil, esse sistema é muito simples.

 

Digamos que a mó seja perfeita.. Com paralelismo entre a base e o topo e concentricidade entre o furo do eixo e furo da porca..

 

O furo do eixo possui uma folga gigante. Ao passar o eixo pela mó e apertar a porca inferior, a posição da mó pode "sambar" pelo eixo e desalinhar tudo.

 

Acho que inclusive é o que está acontecendo. Deveria haver uma maneira de rosquear a porca mantendo a concentricidade do eixo/mó. Mas como eu disse, é um sistema muito simples.

 

Para melhorar isto, só mudando o sistema todo.

[sergio.m]

Deve ser a mesma coisa que acontece no Skerton. Aqui nesse vídeo o Doug monta e remonta até ficar melhor.

 

[Marcia]

Hum... Será que Vale reclamar Também? Caso haja mesmo um modelo "mais avançado".

A porca de baixo não está mesmo centralizada.

[Miyamoto]

Ao motim.. kkkkkkk

 

Eu sinceramente não acho que haja um outro modelo com sistema de regulagem atualizado. Acho que propuseram enviar outro pra "resolver" o problema.

 

O que não necessariamente significa que virá ajustado. Há grande possibilidade deste também vir com o mesmo problema.

[Alexandre Leme Checchia]

Penso o mesmo Miyamoto .

Não vou pagar os 180 de imposto

[Burny]

Recebi o meu. Paguei 108 dilmas de taxas. Parece que o meu tem o problema do Miyamoto (um pouquinho menos talvez). A mó pequena não é centralizada e assim tem bastante fines. Mas adorei o resto. Ótimo design. Fácil para usar e limpar. Fiz um coado 10% do Vento Norte agora e ficou muito gostoso, mas tem como perceber o efeito dos fines. Com o moinho acertado isso seria o meu novo travel kit mesmo!!!

 

Abçs

Burny

[Marcia]

To achando que a mó inferior é que é torta. Fazendo uns testes aqui.

[Vitorats]

Poxa, esses comentários tem me feito refletir se vale a pena mesmo pagar os impostos.

[Marcia]

Desmontei e montei algumas vezes. Acabei tirando uma arroelinha de plástico que ficava entre a mó e o eixo, assim consegui deixar um pouquinho mais centalizada. Enfim, acho que até ficou bom agora.

[carlos eduardo]

Depois de ver o video do hario que o sergio postou , eu primeiro tentaria descobrir o que causa esse desalinhamento , como o moedor é muito simples descobrir quem causa o problema será fácil , um problema desses pode ser causado ate por uma porca ou arruelas mal estampadas. Nesse caso uma limada resolve o problema .